- 2021-04-12 发布 |
- 37.5 KB |
- 3页
申明敬告: 本站不保证该用户上传的文档完整性,不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。
文档介绍
2020九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康同步测试 (新版)鲁教版
第二节 化学元素与人体健康 01 知识管理 1.人体中的化学元素 常量元素:在人体中含量大于__0.01__% ,包括O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等。 微量元素:在人体中含量小于__0.01__%,包括Fe、Zn、Se、I、F等。 元素之最:人体中含量最多的元素是__氧__元素,含量最多的金属元素是__钙__元素。 注 意:钙元素是人体必需的常量元素,不是微量元素。 元素与人体健康:人体缺乏某些化学元素可能会导致的后果。 缺钙——__骨质疏松或佝偻病__ 缺碘——__甲状腺肿大__ 缺铁——__贫血__ 缺锌——__发育不良__ 缺氟——__龋齿__ 2.元素在人体内的平衡 含 义:各种元素各自的含量__平衡__;各元素之间的比例要适合人体的需要。 意 义:人体中必需的元素长期摄入过量或不足,都__不利于__(填“有利于”或“不利于”)身体健康。 注 意:补充一些体内缺乏的元素也是有益的,但不能滥用补品或营养品。 3.均衡膳食 做 法:按时进餐,有合理的膳食结构,不偏食、不挑食,尽可能远离不健康食物。 02 基础题 考点1 人体中的化学元素 1.(2018·天津)人体内含量最高的金属元素是( D ) A.铁 B.锌 C.钾 D.钙 2.(2017·滨州)人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于微量元素的是( D ) A.铁 B.锌 C.碘 D.碳 考点2 食物中的元素及元素与人体健康 3.下列食物中,含碘最丰富的是( B ) A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜 C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类 4.钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是( B ) A.牛奶 B.青菜 C.豆类 D.虾皮 5.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是( B ) A.缺铁会引起贫血 B.缺碘会引起龋齿 C.缺钙会引起骨质疏松 D.缺锌会引起发育不良 6.黑木耳是一种营养丰富的食用菌,其中营养成分的含量如图所示。 3 (1)黑木耳中所含的“铁”是指__C__。 A.铁离子 B.铁原子 C.铁元素 (2)常吃黑木耳可有效预防__CD__疾病的发生。 A.龋齿蛀牙 B.甲状腺肿大 C.骨质疏松 D.缺铁性贫血 考点3 均衡膳食 7.(2018·贵港)学校食堂提供了下列5种食物:①青菜、②面包、③米饭、④猪肉、⑤牛肉,小明为自己安排的午餐食谱中,从营养均衡角度考虑较合理的是( A ) A.①③⑤ B.①②③ C.②③④ D.③④⑤ 03 中档题 8.人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害,世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中,却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是( A ) A.使用含铝膨松剂制作油条 B.使用铁锅代替铝制炊具 C.用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料 D.用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸 9.有关人体组成元素的说法错误的是( D ) A.组成人体自身的元素有20多种是必需的 B.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C.人体中含有多种微量元素,所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素 D.由于微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小 10.(2018·长沙)中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是:__肉类__(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防止缺碘引起__甲状腺肿大__的病。 11.某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。 能量 3 890 kJ 蛋白质 48 g 脂肪 30 g 钙 480 mg 锌 6 mg 铁 4 mg 维生素 24 mg (1)糖类和上表中的蛋白质﹑__脂肪__能够为人体提供能量。 (2)下列食物中富含淀粉的是__a__(填字母)。 a.土豆 b.牛奶 c.豆油 (3)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和__维生素__。 12.如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。 3 (1)碘元素是人体必需的__微量__(填“常量”或“微量”)元素,每袋该食盐中碘元素的质量为__10__mg; (2)若成人每天需摄入碘元素0.15 mg,仅靠这种加碘食盐获取,则每天需食用这种食盐__7.5__g。 13.以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。 序号 检测项目 结果 参考值 1 锌 7.7 11~22 μmol/L 2 铜 16.9 14~29 μmol/L 3 铁 17.8 9.0~21.5 μmol/L 4 钙 2.0 2.2~2.7 μmol/L 5 镁 0.84 0.8~1.2 μmol/L 6 铅 0.28 0~0.48 μmol/L 根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题: (1)芳芳缺乏的常量元素是__Ca__(填元素符号);芳芳缺乏此元素会患__佝偻病或发育不良症__。 (2)根据检测结果,医生建议她每天补充10 mg的锌,芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂: 【药品名称】葡萄糖酸锌片 【性 状】片剂,味酸甜,微涩,有薄荷味 【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)35毫克 试通过计算说明芳芳每天一共应该吃__2__片。 (3)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂,多吃几片没关系。请你评价这一观点,并说明理由:__这种观点是错误的,因为即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,摄入不足或摄入过量均不利于人体健康__。 3查看更多