2021版高考生物一轮复习第1单元细胞的化学组成课件苏教版必修1

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第 1 单元 细胞 的化学组成 - 2 - 1 . 原核细胞与真核细胞最主要的区别是 有无由核膜包被的细胞核 ; 共有的结构有 细胞膜 、 细胞质 和 核糖体 等。 2 . 细胞学说的基本内容阐明了动、植物都以细胞为基本单位 , 揭示了生物界的 统一性 。 3 . 大量元素 :C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 Ca 、 Mg 等。微量元素 : Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 B 、 Mo 等。 4 . 根据特征元素推测化合物种类 : S(Fe) → 蛋白质 ( 血红蛋白 ),Mg → 叶绿素 ,I → 甲状腺激素 ,P → 核酸 (ATP 、磷脂 ) 。 5 . 几种重要化合物的元素组成 : 糖类仅含 C 、 H 、 O , 脂肪和固醇均含 C 、 H 、 O, 磷脂含 C 、 H 、 O 、 N 、 P, 蛋白质 含 C 、 H 、 O 、 N 等 , 核酸含 C 、 H 、 O 、 N 、 P 。 6 . 自由水与结合水的比值与代谢速率、生物抗逆性有关 : 比值越大 , 生物代谢越 旺盛 , 抗逆性 越弱 。 - 3 - 7 . Na + 对维持 细胞外液 渗透压起重要作用 , K + 对维持 细胞内液 渗透压起决定作用 , 主要 用来维持 内环境的 pH 平衡 。 8 . 生物体内组成蛋白质的氨基酸约有 20 种 , 每种氨基酸分子都至少含有一个氨基 (—NH 2 ) 和一个羧基 ( —COOH ), 并且都有一个氨基和一个羧基连接在 同一个碳原子 上。不同氨基酸理化性质的差异在于 R 基 不同。 R 基上的氨基和羧基 不参与 肽键的形成。肽键的结构简式为 —CO—NH— 。 9 . 蛋白质的相关计算 : ① 氨基 ( 羧基 ) 数 = 肽链数 +R 基上的氨基 ( 羧基 ) 数 ; ② N 原子数 = 各氨基酸中 N 原子的总数 = 肽键数 + 肽链数 +R 基上的 N 原子数 ; ③ O 原子数 = 各氨基酸中 O 原子的总数 - 脱去的水分子数 = 肽键数 +2× 肽链数 + R 基上的 O 原子数 ; ④ 肽键数 = 脱去的水分子数 = 氨基酸数 - 肽链数 = 水解需要的水分子数。 - 4 - 10 . 蛋白质结构多样性的原因 : ① 在氨基酸层面上 , 氨基酸的种类、数目、 排列顺序 不同 ; ② 在多肽和空间结构层面上 , 构成蛋白质的肽链的 数目和空间结构 不同。 11 . 蛋白质功能的多样性 : 酶 —— 催化 作用 ; 血红蛋白、载体等 —— 运输 功能 ; 肌肉中的蛋白质 —— 运动 作用 ; 胰岛素、生长激素、糖蛋白等 —— 调控 作用 ; 抗体、干扰素 等 —— 防御功能 ; 结构蛋白 , 如羽毛、头发、肌肉等 —— 构成细胞和生物体结构的重要物质。 12 . 核酸构成生物的遗传物质 : 具有细胞结构的生物的遗传物质是 DNA , 无细胞结构的生物的遗传物质是 DNA 或 RNA 。 13 .DNA 和 RNA 在组成上的差异 :DNA 含 脱氧核糖 和胸腺嘧啶 ,RNA 含核糖和 尿嘧啶 。 - 5 - 14 . 糖类的主要功能是 提供能量 , 是主要的能源物质。重要的多糖有 纤维素 ( 植物细胞壁的主要成分 ) 、糖原 ( 主要存在于动物 肝脏和肌肉 细胞中 , 肝糖原易被酶水解成 葡萄糖 , 维持血糖平衡 ) 和淀粉 ( 植物细胞的储能物质 ) 等。 15 . 脂质包括脂肪 ( 细胞内良好的储能物质 ) 、类脂 ( 磷脂 , 构成细胞膜的重要成分 ) 和固醇 ( 包括胆固醇、性激素、维生素 D 等 ) 。 16 . 相关实验中的颜色反应 (1) 还原糖 + 斐林 试剂 砖 红 色 ; (2) 脂肪 + 苏丹 Ⅲ 染色液 → 橘黄 色 ; (3) 蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫 色 ; (4)DNA+ 甲基绿染液 → 绿 色 ; (5)RNA+ 吡罗红染液 → 红 色 ; (6) 线粒体 + 健那绿染液 → 蓝绿 色。 - 6 - 1 . 辨析原核细胞与真核细胞 (1) 细胞壁的主要成分不一定都是纤维素和果胶。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 , 而细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖 , 真菌细胞壁的主要成分是壳多糖。 (2) 能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体。蓝藻是原核生物 , 细胞中无叶绿体 , 但含有叶绿素和藻蓝素 , 能进行光合作用。 (3) 不属于真核生物的不一定就是原核生物。病毒没有细胞结构 , 既不是原核生物 , 也不是真核生物。 (4) 带 “ 菌 ” 字的不一定都是细菌 ( 原核生物 ) 。乳酸菌、大肠杆菌、硝化细菌等细菌和放线菌都是原核生物 , 但酵母菌和霉菌属于真核生物。 (5) 带 “ 藻 ” 字的不一定都是蓝藻 ( 原核生物 ) 。除蓝藻 ( 颤藻、蓝球藻、念珠藻等 ) 外 , 其余的带 “ 藻 ” 字的 , 如绿藻、红藻、褐藻、团藻、衣藻等都是真核生物。 - 7 - 2 . 对组成细胞化学元素的含量和作用界定不清 (1) 活细胞内含量最多的元素是 O 而不是 C, 占细胞干重最多的元素是 C 。 (2) 大量元素、微量元素是根据生物体内元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素 , 都是生物体必需的元素 , 对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 3 . 不能准确进行蛋白质的相关计算 (1) 在蛋白质的计算中 , 要特别注意题中设问的是 “ 氨基酸的数量 ” 还是 “ 氨基酸的种类 ” 。 (2) 计算 O 原子和 H 原子的数量变化时 , 不要漏掉增加 H 2 O 中的 O 原子、 H 原子。 (3) 氨基酸与相应 DNA 、 RNA 片段中碱基数目之间计算时 , 当出现关键词 “ 最多 ”“ 至少 ” 时 , 不应考虑该计算过程中终止密码的碱基数。 - 8 - 4 . 对组成细胞的化合物认识不清 (1) 脂肪与脂质 : 脂肪是脂质中的一类物质 , 脂质除包括脂肪外还包括类脂和固醇。 (2) 蛋白质的水解与变性 : 蛋白质的水解是在蛋白酶的作用下 , 破坏了肽键 , 得到多肽和氨基酸的过程 ; 蛋白质的变性是在过酸、过碱、重金属、温度过高等条件下 , 蛋白质的空间结构发生改变 , 而肽键没有破坏。 (3) 水解产物与氧化产物 : 水解产物是在水解酶的作用下 , 大分子有机物水解形成的小分子有机物 ; 氧化产物是有机物参与细胞呼吸 , 氧化分解的产物。 - 9 - 1 . 病毒是一种生物 , 但它不是一个独立的生命系统。 ( 　　 ) 2 . 细胞学说揭示了细胞的统一性和多样性。 ( 　　 ) 3 . 原核细胞中只含有核糖体一种细胞器。 ( 　　 ) 4 . 蓝藻细胞不含有叶绿体 , 不能进行光合作用。 ( 　　 ) 5 . 细胞中的化合物的含量和比例是恒定不变的。 ( 　　 ) 6 . 组成细胞的元素中 ,C 、 O 、 H 、 N 这四种元素的含量最多。 ( 　　 ) 7 . 糖类的组成元素主要有 C 、 H 、 O 。 ( 　　 ) 8 . 细胞中含量最多的有机物是蛋白质。 ( 　　 ) 9 . 组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基 , 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 ( 　　 ) √ × √ × × √ × √ √ - 10 - 10 . 人体内组成蛋白质的氨基酸分子约有 20 种 , 有些氨基酸是人体细胞不能合成的。 ( 　　 ) 11 . 含有两个肽键的化合物称为二肽。 ( 　　 ) 12 . 核酸是细胞内携带遗传信息的物质 , 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用。 ( 　　 ) 13 .DNA 主要分布在细胞核中 ,RNA 主要分布在细胞质中。 ( 　　 ) 14 . 水不仅是细胞代谢所需的原料 , 也是细胞代谢的产物 , 如有氧呼吸、蛋白质和 DNA 的合成过程中都有水的生成。 ( 　　 ) 15 . 具有细胞结构的生物 , 其细胞中通常同时含有 DNA 与 RNA, 并且遗传物质都是 DNA 。 ( 　　 ) √ × √ √ √ √ - 11 - 16 . 蛋白质、多糖、核酸和脂肪都是多聚体。 ( 　　 ) 17 . 糖类的作用是在细胞内作为能源物质。 ( 　　 ) 18 . 细胞膜的化学成分有脂质、糖类、蛋白质。 ( 　　 ) 19 . 蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。 ( 　　 ) 20 . 脂质与糖类都只含有 C 、 H 、 O 这三种元素。 ( 　　 ) 21 . 细胞中的化合物有水、无机盐、蛋白质、脂质、糖类和核酸六类。 ( 　　 ) × × √ √ × × - 12 - 1 . 埃 博拉病毒是一种单链 RNA 病毒 , 能引起埃博拉出血热。如图为埃博拉病毒结构示意图 , 其中 GP → NP 是 7 种病毒蛋白。以下推测合理的是 ( 　　 ) A.GP 可能是细胞表面的糖蛋白 , 与病毒侵染细胞时信息识别有关 B. 假如 L 是一种 RNA 聚合酶 , 则可以催化病毒的逆转录过程 C. 合成 7 种蛋白质需要宿主细胞内 4 种游离的核苷酸、 ATP 和酶 D. 病毒 RNA 可能以胞吞的方式进入宿主细胞 答案 解析 解析 关闭 糖蛋白位于细胞膜表面 , 与信息识别有关 , 但病毒没有细胞结构 ,A 项错误 ;RNA 聚合酶是 DNA 转录合成 RNA 过程用到的酶 , 病毒逆转录过程需要逆转录酶 ,B 项错误 ; 合成蛋白质的原料是氨基酸 ,C 项错误 ; 大分子出入细胞的方式是胞吐或胞吞 ,D 项正确。 答案 解析 关闭 D - 13 - 2 . 下 图是活细胞中 3 种元素含量或 3 种化合物含量的扇形图 , 下表是几种细胞中 6 种大量元素的百分比含量 , 下列叙述不正确的是 ( 　　 ) - 14 - A. 若扇形图代表化合物的含量 , 则甲、乙分别代表水和蛋白质 B. 若扇形图代表元素的含量 , 则甲、乙、丙分别代表 O 、 C 、 H 三种元素 C. 由表中数据可以看出 , 在玉米细胞 ( 干重 ) 中所占比例明显高于人细胞 ( 干重 ) 的元素是 C, 发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多 D. 组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大 , 说明生物界和非生物界具有一定的差异性 答案 解析 解析 关闭 玉米细胞 ( 干重 ) 中所占比例明显高于人细胞 ( 干重 ) 的元素是 O 。 答案 解析 关闭 C - 15 - 3 . 假如 蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸 (C 9 H 11 NO 2 ) 羧基端的肽键 , 蛋白酶 2 作用于赖氨酸 (C 6 H 14 N 2 O 2 ) 两侧的肽键。某四十九肽分别经酶 1 和酶 2 作用后的情况如下图 , 下列叙述正确的是 ( 　　 ) A. 此多肽中含 2 个赖氨酸 B. 苯丙氨酸位于四十九肽的 17 、 31 、 49 位 C. 短肽 D 、 E 与四十九肽的 O 原子数相同 ,N 原子数减少 2 个 D. 适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽 , 可形成 5 条短肽 答案 解析 解析 关闭 蛋白酶 2 作用于赖氨酸 (C 6 H 14 N 2 O 2 ) 两侧的肽键 , 由图中酶 2 作用后的肽链情况可知 , 此多肽中只有 1 个赖氨酸 , 位于 23 位 ,A 项错误。蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸 (C 9 H 11 NO 2 ) 羧基端的肽键 , 由图中酶 1 作用后的肽链情况可知 , 苯丙氨酸位于 16 、 30 、 48 位 ,B 项错误。短肽 D 、 E 与四十九肽相比 , 增加两个 H 2 O 分子的同时 , 减少 1 个赖氨酸 ,O 原子数不变 ,N 原子数减少 2 个 ,C 项正确。适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽 , 可得到短肽 1—16 、 17—22 、 24—30 、 31—48, 共 4 个短肽和 23 位、 49 位 2 个氨基酸 ,D 项错误。 答案 解析 关闭 C - 16 - 4 . 构成 细胞的有机化合物及其组成元素如下表 , 下列叙述中正确的是 ( 　　 ) A. 基因中不含甲类化合物 B. 肺炎双球菌中肯定有乙类化合物 C. 叶绿体中不含丙类化合物 D. 丁类化合物只存在细胞核中 答案 解析 解析 关闭 甲表示糖类 , 基因是有遗传效应的 DNA 片段 , 脱氧核糖是 DNA 的组成成分之一 ; 乙表示脂质 , 细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层 , 肺炎双球菌具有细胞膜 ; 丙表示蛋白质 , 叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷脂 ; 丁表示核酸 ,DNA 主要分布在细胞核中 ,RNA 主要分布在细胞质中。 答案 解析 关闭 B - 17 - 5 . 下 图为部分细胞结构及胞外环境示意图 , 下列对与 之相关 的几种蛋白质的叙述 , 错误的是 ( 　　 ) A. 若 ① 蛋白使细胞间的黏着性增强 , 用胰蛋白酶处理可使细胞分散开 B. 若 ② 蛋白参与跨膜运输 , 其方式可能是主动运输或协助扩散 C. 若 ③ 蛋白与多糖结合 , 形成的物质在细胞癌变后含量将增多 D. 若 ④ 蛋白具有催化功能 , 其有可能是将葡萄糖分解成丙酮酸的酶 答案 解析 解析 关闭 胰蛋白酶可以将细胞间具有黏着性的胶原蛋白水解掉 ,A 项正确。在主动运输和协助扩散过程中充当载体的蛋白质均嵌插于磷脂双分子层中 ,B 项正确。细胞癌变后 , 细胞膜表面的糖蛋白减少 ,C 项错误。葡萄糖分解成丙酮酸发生于细胞质基质中 , 若 ④ 蛋白具有催化功能 , 说明它属于酶 , 有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶 ,D 项正确。 答案 解析 关闭 C - 18 - 6 . 由我国自主开发的艾滋病病毒膜融合抑制剂西夫韦肽已顺利完成 Ⅱ 期临床试验。西夫韦肽是依据艾滋病病毒 (HIV) 膜融合蛋白 Gp41 的空间结构 , 全新设计并合成的新一代膜融合抑制剂 , 含有 36 个天然氨基酸。下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 西夫韦肽为一种口服制剂 B.HIV 的膜是由磷脂双分子层和蛋白质构成的 C. 西夫韦肽与双缩脲试剂发生反应 , 呈现紫色 D. 西夫韦肽只有进入细胞内 , 才能发挥其效应 答案 解析 解析 关闭 西夫韦肽的化学本质属于蛋白质类 , 是大分子 , 能与双缩脲试剂发生反应 , 呈现紫色 , 口服会被消化而失去疗效 ,A 项错误 ,C 项正确。 HIV 是病毒 , 没有生物膜结构 ,B 项错误。西夫韦肽是全新设计并合成的新一代膜融合抑制剂 , 在 HIV 的宿主细胞表面发挥其效应 ,D 项错误。 答案 解析 关闭 C - 19 - 7 . 经测定 , 某多肽分子式是 C 21 H x O y N 4 S 2 。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合成的 : 苯丙氨酸 (C 9 H 11 O 2 N) 、天冬氨酸 (C 4 H 7 O 4 N) 、丙氨酸 (C 3 H 7 O 2 N) 、亮氨酸 (C 6 H 13 O 2 N) 、半胱氨酸 (C 3 H 7 O 2 NS) 。下列有关该多肽链的叙述 , 错误的是 ( 　　 ) A. 该肽链是三肽化合物 B. 水解后能产生 3 种氨基酸 C. 氢原子数和氧原子数分别是 32 和 5 D. 在核糖体上形成时相对分子质量减少了 54 答案 解析 解析 关闭 分析题干信息可知 , 题干中给出的几种氨基酸都只含有 1 个氮原子 , 因此分子式为 C 21 H x O y N 4 S 2 的多肽是由 4 个氨基酸脱水缩合形成的四肽 ,A 项错误。该化合物中含有 2 个硫原子 , 因此分子式为 C 21 H x O y N 4 S 2 的多肽中含有 2 个半胱氨酸 (C 3 H 7 O 2 NS), 由 C 原子数可推知除了 2 个半胱氨酸 , 还有 2 个氨基酸参与该多肽的形成 , 分别是苯丙氨酸和亮氨酸 , 所以该四肽化合物水解产生的氨基酸是 3 种 , 多肽中氢原子数和氧原子数分别是 32 和 5,B 、 C 两项正确。 4 个氨基酸脱水缩合形成了 3 分子水 , 相对分子质量减少了 54,D 项正确。 答案 解析 关闭 A - 20 - 8 . 右 图 表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能 , 其中 C 、 D 、 E 1 、 E 2 为小分子化合物 ,F 、 G 、 H 、 I 、 J 均为高分子化合物。下列分析不正确的是 ( 　　 ) A. 控制生物性状的物质是 F B.C 和 D 共有的元素有 C 、 H 、 O 、 N C.E 1 与 E 2 的区别是空间结构不同 D.J 具有改变化学反应速率的作用 答案 解析 解析 关闭 依题意并分析图示可知 :C 为核苷酸 ,D 为氨基酸 ,E 1 为脱氧核苷酸 ,E 2 为核糖核苷酸 ,F 是 DNA,G 是 RNA,H 是蛋白质 ,I 是结构蛋白 ,J 是酶。 DNA 控制生物的性状 ,A 项正确 ; 核苷酸的组成元素是 C 、 H 、 O 、 N 、 P, 蛋白质的基本组成元素是 C 、 H 、 O 、 N,B 项正确 ; 脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是含有的五碳糖不同以及含有的碱基不完全相同 ,C 项错误 ; 酶能降低化学反应的活化能 , 因此能改变化学反应速率 ,D 项正确。 答案 解析 关闭 C - 21 - 9 . 下列 关于核酸、核苷酸的说法 , 正确的是 ( 　　 ) A. 结核杆菌核糖体 rRNA 的合成与其核仁有关 B. 转录产生的 mRNA 分子中至少有一个游离的磷酸基团和一个游离的羟基 C. 吞噬细胞摄取流感病毒与抗体结合形成的沉淀并将其水解 , 可产生 4 种核苷酸 D. 让洋葱根尖吸收含 3 H 标记的尿嘧啶核糖核苷酸后 , 只能在分生区细胞中检测到放射性 答案 解析 解析 关闭 结核杆菌是原核生物 , 细胞中没有核仁 ,A 项错误。每个核糖分子上都含有羟基 , 因此转录产生的 mRNA 分子中至少有一个游离的磷酸基团 , 但含有多个游离的羟基 ,B 项错误。流感病毒的遗传物质是 RNA, 水解的产物是 4 种核糖核苷酸 ,C 项正确。洋葱根尖吸收的 3 H 标记的尿嘧啶核糖核苷酸用于转录形成 mRNA, 进而翻译形成蛋白质 , 在活的根尖细胞中都能检测到放射性 ,D 项错误。 答案 解析 关闭 C - 22 - 10 . 下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图 , 下列有关叙述不正确的是 ( 　　 ) A. 长期偏爱高糖膳食的人 , 图示过程会加强而导致体内脂肪积累 B. 细胞质基质中有催化过程 ① 的酶 , 该过程会产生少量 [H] 和 ATP C. 乙醇是过程 ② 产生的二碳化合物之一 D. 在糖尿病患者体内 , 图示过程减弱 , 脂肪分解 增加   答案 解析 解析 关闭 从图示过程可以看出 , 葡萄糖可以转化为脂肪 , 故长期过量摄取糖类时 , 图示过程会加强 ,A 项正确。细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的 , 其产物是丙酮酸、少量 [H] 和 ATP, 细胞质基质中有催化过程 ① 的酶 ,B 项正确。图示表示葡萄糖转化为脂肪的过程 , 在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物 , 经复杂变化可以用于合成脂肪酸 , 而酒精是某些植物和酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物 ,C 项错误。糖尿病患者因胰岛 B 细胞受损而胰岛素分泌不足 , 或与胰岛素结合的受体不敏感 , 使葡萄糖氧化分解下降 , 从而使细胞供能不足 , 机体感觉饥饿 , 故体内脂肪、蛋白质分解增加 ,D 项正确。 答案 解析 关闭 C