走向高考高考生物一轮复习习题必修1 细胞中的蛋白质核酸糖类和脂质

走向高考高考生物一轮复习习题必修1 细胞中的蛋白质核酸糖类和脂质

必修一　第一单元　第三讲 一、选择题 ‎1．(2015·杭州质检)某些治疗自闭症的药物中含有一种激素——催产素，它是由下丘脑合成的一种单链九肽化合物。下列叙述正确的是(　　)‎ A．催产素含有C、H、O、N四种元素，且含有9个肽键 B．自闭症患者直接口服适量催产素，可以有效地缓解症状 C．下丘脑中某些细胞不仅能够分泌激素，而且能传导兴奋 D．催产素参与的调节过程具有范围小、时间长等特点 答案　C 解析　本题主要考查蛋白质类物质的元素组成、结构、功能等知识。由氨基酸结构简式可知，蛋白质中至少含有C、H、O、N，单链九肽化合物是由9个氨基酸脱去8分子水形成的，故形成8个肽键；催产素口服后，会被水解为氨基酸从而失去特有的功能；与神经调节相比，催产素调节属于激素调节，具有激素调节的特点，其调节过程具有范围大、时间长的特点；题目信息指出“催产素由下丘脑合成”，C正确。‎ ‎2．(2015·沈阳模拟)关于生物体内氨基酸的叙述正确的是(　　)‎ A．人体内氨基酸的分解代谢产物是水、二氧化碳 B．由两个氨基酸通过脱水缩合形成多肽 C．人体所有的氨基酸均可互相转化 D．构成蛋白质的氨基酸分子种类由R基决定 答案　D 解析　组成生物体的氨基酸有20种，氨基酸的种类由R基决定；人体内氨基酸的代谢产物是水、二氧化碳和尿素；由两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽；人体内可以通过转氨基作用形成的氨基酸有12种，称为非必需氨基酸，有8种氨基酸只能从外界摄取，称为必需氨基酸。‎ ‎3．现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子量是(　　)‎ A．6400　 B．2560　‎ C．5518　 D．2218‎ 答案　C 解析　氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，要先算出氨基酸的总分子量，再计算出脱去的水的分子量，两值相减就是多肽链的分子量。即一条多肽链的分子量＝氨基酸的总分子量－脱去的水的总分子量，即128×50－18×49＝5518。‎ ‎4．有关核酸分布的叙述正确的是(　　)‎ A．SARS病毒中的RNA主要分布于细胞质中 B．绿色植物根细胞内的DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体中 C．原核细胞的DNA主要存在于细胞核中 D．人体细胞中的RNA主要分布在细胞质中 答案　D 解析　病毒是没有细胞结构的生物，不存在细胞质；绿色植物根细胞中，没有叶绿体，所以其DNA只存在于细胞核和线粒体中；原核细胞没有成形的细胞核。‎ ‎5．(2014·菏泽高三统考)下列各项中，哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类(　　)‎ A．乳糖、核糖、纤维素 ‎ B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉 C．麦芽糖、核糖、淀粉 ‎ D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原 答案　B 解析　二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖。仅存在于植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。‎ ‎6．(2015·滨州一模)观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8%盐酸的作用不包括(　　)‎ A. 促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞 B. 改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 C. 促使染色体中的DNA与蛋白质分离，利于染色 D. 促使染色体中的DNA解旋，有利于与染色剂结合 答案　D 解析　染色体中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用。‎ ‎7．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述错误的是(　　)‎ A．该分子中含有153个肽键和1个二硫键 B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基 C．该分子中至少有2个氨基酸残基含硫 D．如果氨基酸的相对分子质量平均为100，则该蛋白质分子的相对分子质量是12546‎ 答案　D 解析　由153个氨基酸缩合成一条多肽链含有152个肽键，再加上图中所示由R基中的羧基和氨基形成的一个肽键，该蛋白质分子共含有153个肽键；图中有一个二硫键则说明至少有2个氨基酸残基含硫；蛋白质分子的相对分子质量＝100×153－18×153－2(形成一个二硫键脱去2个H)＝12544。‎ ‎8．(2014·深圳二调)如图中a、b和c构成了化合物m。下列叙述正确的是(　　)‎ A．若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸 B．禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种 C．ATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种 D．b和c交替连接，构成遗传物质的基本骨架 答案　C 解析　题图为核苷酸模式图，a表示磷酸，b表示五碳糖，c表示含氮碱基，m表示核苷酸；若c表示腺嘌呤，b表示脱氧核糖，则m表示腺嘌呤脱氧核苷酸，若b表示核糖，则m表示腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原体的核酸只有一种，而幽门螺杆菌体内的核酸有DNA和RNA两种，因此后者的m有8种；a和b交替连接，构成核酸的基本骨架。‎ ‎9．(2014·日照二调)如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图。关于此图的叙述不正确的是(　　)‎ A．E→G发生的场所主要是细胞核，G→B发生的场所是细胞质 B．B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关 C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D．如果观察细胞中E和G的分布，需要用盐酸处理 答案　B 解析　由图分析可知，b是氨基酸，B是蛋白质，e是核苷酸，E是DNA，G是mRNA；B的功能还与多肽链的空间结构有关。‎ ‎10．(2014·衡水一调)现有三种化合物甲、乙、丙。已知甲能携带氨基酸进入核糖体；乙能用于基因工程获得黏性末端；丙可连接上抗癌药物制成“生物导弹”。‎ 则有关这三种化合物的说法不正确的是(　　)‎ A．都含有C、H、O、N ‎ B．都能被碱性染料染成深色 C．具有专一性或特异性 ‎ D．乙、丙的化学本质都是蛋白质 答案　B 解析　由已知可推出：甲是转运RNA，本质是核酸；乙是限制性内切酶，丙是单克隆抗体，二者的化学本质都是蛋白质，都含有C、H、O、N，都不能被碱性染料染成深色。每种转运RNA只能识别并转运一种氨基酸，只能专一地与mRNA上特定的三个碱基配对。限制酶的专一性表现为一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且只能在特定的切点上切割DNA分子。单克隆抗体只能特异性地与其对应的抗原相结合。‎ ‎11．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法正确的是(　　)‎ A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合 答案　B 解析　本题主要考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理。实验中加入质量分数为8%的盐酸的重要作用：一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色体中的DNA和蛋白质分开，有利于染色，故B正确、D错误；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应配成吡罗红甲基绿混合染液，故A错误；叶肉细胞中含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，因此不用叶肉细胞做实验材料，故C错误。‎ ‎12．根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时存在差异，以下说法错误的是(　　)‎ 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 ‎75%‎ ‎13%‎ 较多 较少 X 糖类 ‎44%‎ ‎50%‎ 较少 较少 Y A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12%‎ C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY；糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。‎ 二、非选择题 ‎13．下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：‎ ‎(1)图中X是________，I在小麦种子中主要是指______________。‎ ‎(2)图中Z是________，使用甲基绿、派洛宁(吡罗红)混合染液染色，可使Ⅲ呈现________色。‎ ‎(3)图中P的结构通式为________；写出由P形成Ⅳ的结构层次______________。‎ ‎(4)Ⅲ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者________后者。‎ ‎(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是________。‎ 答案　(1)葡萄糖　淀粉　(2)核糖核苷酸　红 ‎(3)CRHNH2COOH　氨基酸→多肽链→蛋白质 ‎(4)决定　(5)水 解析　(1)葡萄糖是多糖的基本组成单位，在小麦中的多糖主要是淀粉。‎ ‎(2)DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿可使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈红色。‎ ‎(3)氨基酸形成蛋白质的过程为氨基酸→多肽→蛋白质。‎ ‎(4)基因控制蛋白质的合成，信使RNA决定了蛋白质的种类。‎ ‎(5)在细胞衰老的过程中最主要特点是水分的减少，代谢缓慢。‎ ‎14.(2014·北京东城模拟)胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL(一种脂蛋白)的形式进入细胞后水解形成。‎ 下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。‎ 请分析并回答下列问题。‎ ‎(1)胆固醇在细胞中合成的场所是________，它是构成________结构的重要成分。‎ ‎(2)血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以______方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的______特点有关。‎ ‎(3)从图中分析可知，细胞内过多的胆固醇可作为信息，使细胞通过①________、②________和③________三条途径调节胆固醇的含量，这种调节机制属于________调节。‎ 答案　(1)内质网　细胞膜　(2)胞吞　流动性　‎ ‎(3)①抑制LDL受体的合成　②抑制乙酰CoA合成胆固醇 ‎③促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存　反馈 解析　内质网是脂质合成的场所，胆固醇与蛋白质构成脂蛋白，是细胞膜的重要成分。LDL是脂蛋白，是大分子物质，大分子物质进入细胞的方式是胞吞，胞吞与细胞膜的流动性有关。由图可知①过程是基因表达即合成LDL受体蛋白，根据胆固醇的来源与去向，当细胞中胆固醇含量过高时，可以抑制来源(与①②有关)，增加去向(③)，这属于反馈调节。‎ ‎15．(2015·苏州质检)加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。‎ 材料用具：‎0.01 g·mL－1的CuSO4溶液(双缩脲试剂B)、‎0.1 g·mL－1的NaOH溶液(双缩脲试剂A)、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。‎ ‎(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。‎ ‎(2)方法步骤：‎ ‎①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入____。‎ ‎②______________________________________________________。‎ ‎③冷却后，______________________________________________________________。‎ ‎④观察两试管的颜色变化。‎ ‎(3)预期结果：___________________________________________________________。‎ ‎(4)实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。‎ 答案　(2)①等量的蛋清液　②对A试管加热，使蛋清变性；B试管不加热　③分别向两支试管滴加1 mL ‎0.1 g·mL－1的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴‎0.01 g·mL－1的CuSO4溶液，摇匀　(3)A、B试管均变紫 解析　由题干信息可知，该实验的自变量是蛋白质是否进行加热变性处理，检测蛋白质的双缩脲试剂，先加其A液振荡均匀后再滴加B液振荡均匀即可。‎