- 2021-05-24 发布 |
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文档介绍
中考生物专题复习测试5
中考专题复习6:人体的营养 小肠是吸收营养物质的主要器官 小肠的结构特点:5~6米,内有皱襞、 小肠绒毛,丰富毛细血管 营养物质的吸收过程 食物的消化过程:糖类口腔开始,蛋白质胃里初步消化,主要消化场所是小肠(最终消化) 唾液腺—分泌唾液,含唾液淀粉酶能初步消化淀粉为麦芽糖 胰腺—分泌胰液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肝脏—分泌胆汁,不含消化酶,对脂肪起乳化作用 胃腺—分泌胃液,含蛋白酶可初步消化蛋白质 肠腺—分泌肠液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 、 消化道: 人体消化系统的组成 消 化 和 吸 收 人 体 的 营 养 食物中的 营养物质 无机物 无机盐 水 有机物 糖类:主要的供能物质 脂肪:一般是备用的能源物质 都可分解供能 蛋白质:构成细胞的基本物质 维生素A:缺乏—皮肤粗糙、夜盲症 维生素B1:缺乏—神经炎、脚气病 维生素 维生素C:缺乏—坏血病、抵抗力下降 维生素D:缺乏—佝偻病,骨质疏松症 铁:缺乏-贫血 碘:缺乏-地方性甲状腺仲 钙:缺乏-佝偻病,骨质疏松症 关注合理营养与食品安全 基础训练: 1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是 、 、 、 、 和 ,而 、 、 都能够为生命活动提供能量。 2、多吃菠菜、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒(红)等植物性食物,可以预防夜盲症,是因为这些食物中含有丰富的 ,它在人体内能转变成 的缘故。 选择题 ( )1、小红患了贫血,体内可能缺乏 A. 锌 B.钙 C. 铁 D.碘 ( )2、构成人体细胞的基本物质是 A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 ( )3、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人,易患 A.贫血病 B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症 ( )4、小强经常牙龈出血,他应多吃 A牛奶、豆浆 B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果 D鸡蛋和牛奶 ( )5、下列物质中,不能被消化道直接吸收的是 A 、水 B 、氨基酸 C、 葡萄糖 D、 麦芽糖 ( )6、在人体所必需的营养成分中,可以由消化道壁直接吸收的是 A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D无机盐 ( )7、小肠严重吸收不良的病人,采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不能含 A、蛋白质 B、葡萄糖 C、无机盐和维生素 D、氨基酸 ( )7、下列器官与消化无关的是 A肾上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝脏 ( )8、人体内最大的消化腺是 A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.肠腺 ( )9、下列消化液中,不含消化酶的是 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 ( )10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于 A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 ( )11、人喝了牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是 A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 ( )12、下列食物中,能在口腔内进行初步化学性消化的是 A.大米饭 B.鸡蛋 C.猪肉 D.蔬菜叶 ( )13、当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质的消化 A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉 ( )14、牛奶中含有较多什么营养,可促进身体的生长,增强体质,所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 A.维生素A、钙 B.蛋白质、糖类 C. 维生素A、糖类 D. 蛋白质、钙 ( )15、有些人从不吃动物肝脏等动物性食物,但很喜欢吃蔬菜,这些人也不一定会患夜盲症。 这是因为有些蔬菜中含有。 A.维生素A B. 胡萝卜素 C.维生素C D. 维生素B ( )16、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点? A.小肠长约5~6米 B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺,分泌肠液 ( )17、儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的 A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素 ( )18、合理膳食是指 A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质,应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适,互相搭配 ( )19、试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是 A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液 ( )20、既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的物质是 A. 维生素 B.水 C. 蛋白质 D.糖类、 ( )21、“绿色食品”指的是 A、 富含叶绿素的食品 B 、新鲜的蔬菜 C 、无污染,安全,优质的食品 D 、贴有“绿色”防伪标记的食品 ( )22、在科学实验中,为了获取实验数据的误差,常常设重复组,科学实验的数据,应当取各重复组的 A、最大值 B、最小值 C、平均值 D、任意值 ( )23、右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程 A. X B. Y C. W D. X、Y、W都是 ( )24、对于饮食与健康的关系,下列说法中正确的是 A.中学生学习重要,不吃早餐上学,抓紧时间学习 B.某同学牙龈经常出血,吃蔬菜和水果对缓解此症状无益 C.饭菜多加盐和辛辣物质,吃起来才有味道 D.合理膳食,并做到一日三餐,按时就餐 ( )25、接受了胃切除手术的病人,他的消化能力在哪个方面受到的影响最大? A.对淀粉的消化能力 B.对蛋白质的消化能力 C.对脂肪的消化能力 D.对所有食物的消化能力 ( )26、幼儿吃很多钙片,但仍患佝偻病,原因是缺乏 A.维生素C B. 维生素D C.维生素A D.维生素C ( )27、“补钙新观念,吸收是关键。”小丽的妈妈一直给她喂钙粉,可是医生说小丽患佝偻病,原因在于喂钙粉时没有喂 A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、含有维生素D的鱼肝油 ( )28、下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是 A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类 C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类 ( )29、2004年4月报23日齐鲁晚报报道了一患儿,因自出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小,脸肿的症状,利用科学的生物学知识分析,下列选项错误的是 A、蛋白质是构成人体的基本物质 B、人的生长发育离不开蛋白质 C、细胞的更新离不开蛋白质 D、蛋白质能被分解,是主要的供能物质 ( )30、学校要举行运动会,班上几位班干部商量给运动员准备一些补充能量的食品,甲说买巧克力,乙说买牛肉干,丙说买水果,丁说买牛奶。请问那位同学说的最实用 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 ( )31、下列说法中不正确的一项是 A、糖类和脂肪都是供应能量的食物 B、孕妇所需的蛋白质比普通成年人多 C、我们的身体贮存有大量的蛋白质,因此不需要定时补充。 D、若摄取过多油炸类食物,多余能量会转化成脂肪储存在体内,从而容易引起肥胖。 ( )32、通常所指的第七类营养素是 A.牛奶 B.鸡蛋 C.纤维素 D.果珍 ( )33、依据平衡膳食宝塔,你认为人们每天的食物摄入最多的应该是 A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 ( )34、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是 A.30%;40%;30% B.40%;30%; 30% C.20%;40%;40% D.30%;30%;40% ( )35、吃馒头时,越吃越感觉甜,是因为 A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B.唾液变成了葡萄糖 C.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 D.口腔内产生了葡萄糖 ( )36、用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别有“筋道”,这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的 A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.无机盐 ( )37、世界卫生组织大力推广使用铁锅炒菜.用铁锅炒菜可以预防下列那种疾病 A.夜盲症 B.脚气病 C.贫血 D.坏血病 ( )38、小钢患重感冒,发烧快一个星期,体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是 A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 ( )39、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 A.唾液分泌过少, 不利于脂肪的消化 B.胆汁分泌过少,不利脂肪的消化 C.胃液分泌过少 ,不利于脂肪的消化 D.肠液分泌过少 ,不利于脂肪的消化 ( )40、在口腔中被初步消化的食物有 A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、麦芽糖 ( )41、人体消化和吸收的主要器官是 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 ( )42、蛋白质被初步消化的部位是 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 ( )43、组成细胞的主要无机物是 A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 ( )44、消化系统中,不与食品接触的器官是 A.胃 B.小肠 C.肝脏 D.食道 ( )45、下列消化液中不含消化酶的是 A.唾液 B.胆汁 C.胃液 D.胰液 ( )46、组成细胞的主要的无机物是 A.水 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 ( )47、下列做法中,正确的是 A少吃盐 B不吃蔬菜C不吃早饭上学 D不爱喝水,爱喝饮料 48、右图是人体消化系统模式图,请根据图回答下列问题。 (1)能够分泌胆汁的器官是[ ]__________。 (2)消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ]______。 它开始的一段叫[ ]_________。 (3)胃是图中所指的[ ],它能初步消化______ (4)淀粉、蛋白质被彻底消化后的营养物质分别是______和______。 (5)有吸收功能、无消化功能的器官是[5]________。 (6)胰腺在图中是指[ ]_________,分泌的物质叫做________ 49. 某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作步骤、实验现象和实验结论如下:(6分) 操作步骤如图所示: 实验现象:试管内的溶液不变蓝。 实验结论:馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的 搅拌以及唾液分泌有关。 (1)实验在设计和操作上有几处错误,请你指出并纠正。①无对照实验②碘液不应在第③步加,应在最后加碘液 ③37℃水浴应保持10分钟而不是1分钟 (2)该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符? 不符 。 如果不符,请你重新描述实验现象 第③步加碘液后试管内的溶液变蓝,第五步水浴1分钟后,蓝色略有褪色 。 (3)该同学的实验结论是否可靠? 不可靠 。查看更多