【生物】广西壮族自治区四市2020届高三（5月）质检（玉林市、柳州市、贵港市、百色市）（解析版）

【生物】广西壮族自治区四市2020届高三（5月）质检（玉林市、柳州市、贵港市、百色市）（解析版）

广西壮族自治区四市2020届高三（5月）质检（玉林市、柳州市、贵港市、百色市）‎ 一、选择题 ‎1.下列不是同种物质的是（ ）‎ A. 染色质与染色体 B. 一磷酸腺苷与腺嘌呤核糖核苷酸 C. 有氧呼吸与光合作用产生的[H]‎ D. DNA与RNA分子中的碱基A ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、细胞核中有DNA和蛋白质紧密结合成的染色质，染色质是极细的丝状物，存在于细胞分裂间期，在细胞分裂期，染色质高度螺旋化，呈圆柱状或杆状，这时叫染色体，所以染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。‎ ‎2、ATP的元素组成：ATP 由C、H、O、N、P五种元素组成；结构简式A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键；水解时远离A的高能磷酸键断裂，为新陈代谢提供能量。‎ ‎【详解】A、染色体和染色质是同一种物质在不同时期的不同形态，A错误；‎ B、一磷酸腺苷与腺嘌呤核糖核苷酸的组成成分都是一分子磷酸、一分子含氮碱基和一分子腺嘌呤，B错误；‎ C、有氧呼吸和光合作用产生的[H]是不同的物质，前者是NADH，后者是NADPH，C正确；‎ D、DNA与RNA分子中的碱基A都是腺嘌呤，D错误。‎ 故选C。‎ ‎2.人体成熟的红细胞主要功能是运输氧气，除水分以外，其组成成分中90%是血红蛋白。下列叙述错误的是（ ）‎ A. 用光学显微镜观察人血涂片时，数量最多的是红细胞 B. 向血红蛋白溶液中加双缩脲试剂，可看到紫色反应 C. 从成熟的红细胞中提取到的磷脂几乎全部来自细胞膜 D. 成熟红细胞吸收葡萄糖时需要载体蛋白协助，但不消耗ATP ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 人体血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成，成熟红细胞无细胞核，是血细胞中数量最多的一种；白细胞无色，体积比红细胞大，有细胞核；血小板无核，又称血栓细胞，由于血小板非常小，从光学显微镜下观察人血涂片，不易观察到。‎ ‎【详解】A、根据以上分析可知，血细胞中数量最多的是红细胞，A正确；‎ B、血红蛋白溶液是红色的，用双缩脲试剂鉴定时会产生颜色干扰，B错误；‎ C、人体成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，只有细胞膜一种生物膜，因此从成熟的红细胞中提取到的磷脂几乎全部来自细胞膜，C正确；‎ D、成熟红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，需要载体蛋白的协助，不消耗ATP，D正确。‎ 故选B。‎ ‎3.下列现象中由染色体结构变异引起的是（ ）‎ A. 豌豆的圆粒基因中插入含若干个碱基对的DNA序列而成为皱粒基因 B. 正常女子的3个儿子分别患红绿色盲、血友病、血友病和红绿色盲 C. 一对正常夫妇生育了一个患有先天性愚型的男孩 D 人类5号染色体短臂远端部分缺失引起猫叫综合征 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体变异，基因重组包括自由组合型和交叉互换型；染色体变异包括染色体数目改变和染色体结构变异，染色体结构变异包括染色体片段的缺失、重复、易位和倒位。‎ ‎【详解】A、豌豆的圆粒基因中插入含若干个碱基对的DNA序列而成为皱粒基因，属于基因突变，A错误；‎ B、正常女子的3个儿子分别患红绿色盲、血友病、血友病和红绿色盲，而色盲基因和血友病基因都在X染色体上，说明该女子减数分裂过程中的X染色体发生过交叉互换，属于基因重组，B错误；‎ C、先天性愚型又叫21三体综合征，一对正常夫妇生育了一个患有先天性愚型的男孩，说明双亲之一提供的配子多了一条21号染色体，属于染色体数目的变异，C错误；‎ D、人类5号染色体短臂远端部分缺失引起猫叫综合征，属于染色体结构变异中的缺失，D正确。‎ 故选D。‎ ‎4.如图为人体某类细胞的细胞内液与内环境间物质交换的示意图，下列叙述错误的是（ ）‎ A. 淋巴细胞的内环境是甲和丙 B. 丁可能是红细胞的细胞内液 C. ①~④过程中仅④过程没有生物膜的阻隔 D. 胰岛素可以经过②①过程进入丁中起调节作用 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 据图分析，图中只有进出丙的箭头是单向的，说明丙是淋巴，则甲是血浆，乙是组织液，丁是血细胞的细胞内液，其中血浆、组织液和淋巴构成内环境。‎ ‎【详解】A、淋巴细胞的内环境是血浆和淋巴，即甲和丙，A正确；‎ B、甲是血浆，因此丁可能是红细胞的细胞内液，B正确；‎ C、④过程表示淋巴液里的物质通过淋巴循环进入血浆，没有生物膜的阻隔，C正确；‎ D、胰岛素的化学本质是蛋白质，不进入丁细胞内液中起调节作用，D错误。‎ 故选D。‎ ‎5.唐诗“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”中的新燕即家燕，捕食蚊、蝇、农业害虫等。繁殖活动中，雌雄燕子结对飞翔栖息，并以清脆婉转的声音反复鸣叫进行求偶表演，随后开始共同啄泥做窝；而燕子窝可用于治白秃疮等（据《本草纲目》）。下列有关叙述正确的是（ ）‎ A. 家燕往往捕食个体数量多的昆虫被称为“精明的捕食者”策略 B. 雌雄燕子间通过清脆婉转的反复鸣叫声进行求偶，传递的是物理信息 C. 家燕捕食害虫保护环境、燕子窝可治白秃疮均体现了生物多样性的直接价值 D. 描写家燕生命活动而创作出的传世诗句体现了生物多样性的间接价值 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、共同进化是指不同物种之间，生物与无机环境之间，在相互影响中不断进化和发展，例如一种植物由于食草昆虫所施加压力而发生遗传变化，这种变化又导致昆虫发生遗传性变化，而不是几个物种朝一个方向进化。它包括：“精明的捕食者”策略：捕食者一般不能将所有的猎物吃掉，否则自己也无法生存；“收割理论”：捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样就会避免出现一种或几种生物在生态系统中占绝对优势的局面，为其他物种的形成腾出空间有利于增加物种的多样性。‎ ‎2、 生态系统中信息的类型：‎ ‎（1）物理信息：生态系统中的光、声、颜色、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息。‎ ‎（2）化学信息：生物在生命活动过程中，产生的一些可以传递信息的化学物质。‎ ‎（3）行为信息：是指某些动物通过某些特殊行为，在同种或异种生物间传递的某种信息。‎ ‎【详解】A、家燕往往捕食个体数量多的昆虫被称为“收割理论”，A错误；‎ B、雌雄燕子间通过清脆婉转的反复鸣叫声进行求偶，传递的是物理信息，B正确；‎ C、家燕捕食害虫保护环境、燕子窝可治白秃疮分别体现了生物多样性的间接价值和直接价值，C错误；‎ D、描写家燕生命活动而创作出的传世诗句体现了生物多样性的直接价值，D错误。‎ 故选B。‎ ‎6.正常情况下，下列所述比值一定等于1：4的是（ ）‎ A. 男性体内，精细胞与初级精母细胞中的核DNA分子数之比 B. 男性体内，次级精母细胞与处于有丝分裂后期的细胞中染色体组数之比 C. 杂合体（Aa）连续自交，F2中杂合体与纯合体个体数之比 D. 1个DNA分子连续复制2次后，含亲代链的DNA数目与DNA分子总数之比 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 本题考查减数分裂、基因的分离定律以及DNA复制的相关知识点，回忆减数分裂过程中 DNA含量和染色体数目的变化、杂合子自交的相关公式、DNA分子复制的相关公式，据此答题。‎ ‎【详解】A、男性体内，精细胞与初级精母细胞中的核DNA分子数之比为1∶4，A正确；‎ B、男性体内，次级精母细胞如果处于减数第二次分裂前期和中期，染色体组数为1，如果是处于减数第二次分裂后期和末期，染色体组数为2，故次级精母细胞与处于有丝分裂后期的细胞中染色体组数之比为1∶2或1∶4，B错误；‎ C、杂合体（Aa）连续自交，F2中杂合体与纯合体个体数由于统计数量有限，其比值可能为1∶4，也可能不是1∶4，C错误；‎ D、1个DNA分子连续复制2次后，含亲代链的DNA数目与DNA分子总数之比为1∶2，D错误。‎ 故选A。‎ 二、非选择题：‎ ‎（一）必考题 ‎7.菠菜叶是生物实验常用的材料。请回答下列相关问题：‎ ‎（1）菠菜幼嫩叶片发育成熟的过程中，光合作用速率逐渐增大主要与叶肉细胞的叶绿体中____（填结构）数量明显增多有关；叶片面积逐渐增大，主要是_________（填生理过程名称）的结果。‎ ‎（2）利用菠菜叶制作临时装片观察叶绿体时，撕取的下表皮需要稍带些叶肉，是因为下表皮细胞中没有__________。‎ ‎（3）新鲜菠菜叶适合用于提取叶绿素，但菠菜叶细胞液泡中积累的草酸等有机酸会破坏叶绿素。实验中，为充分研碎细胞并保护叶绿素，研磨时常加入少量___________和___________；细胞被研碎后，草酸才会破坏叶绿素分子，该事实证明了细胞生物膜系统的功能之一是______________________________。‎ ‎（4）已知菠菜叶肉细胞液的浓度与紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的基本相同，现将菠菜叶肉细胞浸润在0．‎35g·mL-1的蔗糖溶液中，________（填“能”或“不能”）在显微镜下观察到质壁分离现象，试说明原因：___________________。‎ ‎【答案】 (1). 类囊体 (2). 细胞分裂 (3). 叶绿体 (4). 二氧化硅 (5). 碳酸钙 (6). 细胞内的生物膜把各种细胞器分割开，如同一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行 (7). 能 (8). 蔗糖溶液的浓度大于细胞液浓度，且叶绿体使得原生质层呈现绿色 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 菠菜叶片细胞含有较多的叶绿体，可以用于观察植物细胞中的叶绿体，也可以用于叶绿体中色素的提取与分离实验；同时，菠菜叶片细胞是成熟的植物细胞，含有大液泡，可用于观察质壁分离和复原；但菠菜叶片细胞已经高等分化，不再分裂，不能用于观察植物细胞的有丝分裂；菠菜是真核细胞，有多种细胞器膜和核膜，不适合于细胞膜的制备。‎ ‎【详解】（1）叶绿体中的类囊体薄膜是光合作用光反应的场所，菠菜幼嫩叶片发育成熟的过程中，光合作用速率逐渐增大主要与叶肉细胞的叶绿体中类囊体数量明显增多有关；叶片面积逐渐增大，是细胞分裂和细胞生长的结果，主要依靠的是细胞分裂。‎ ‎（2）由于菠菜叶的下表皮细胞中没有叶绿体，所以利用菠菜叶制作临时装片观察叶绿体时，撕取的下表皮需要稍带些叶肉。‎ ‎（3）在利用菠菜叶提取叶绿体色素时，加入碳酸钙的目的是保护叶绿体色素，防止叶绿素被破坏；加入二氧化硅的作用是使得研磨更充分。细胞被研碎后，草酸才会破坏叶绿素分子，说明细胞内的生物膜把各种细胞器分割开，如同一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行。‎ ‎（4）由于叶绿体是绿色的，使得原生质层呈现绿色，又因为0．‎35g·mL-1的蔗糖溶液大于菠菜叶肉细胞的细胞液浓度，因此将菠菜叶肉细胞浸润在0．‎35g·mL-1的蔗糖溶液中，可以观察到质壁分离现象。‎ ‎【点睛】本题以菠菜为素材，考查观察观察植物细胞质壁分离及复原实验、观察植物细胞中的叶绿体实验、提取叶绿体色素实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验材料的选择是否合理等，需要考生在平时的生活中注意积累。‎ ‎8.适宜浓度的生长素可以促进植物生根，生产上常用的是其类似物。请回答下列问题：‎ ‎（1）植物体内，生长素是由__________（填氨基酸名称）经过一系列反应转变而成的。‎ ‎（2）幼根中，生长素进行极性运输，即___________。‎ ‎（3）α-萘乙酸（NAA）是常用的生长素类似物，为探究其对某植物插条生根的影响，某实验小组进行了预实验，结果如下：‎ NAA（mg·L-1）‎ ‎0‎ ‎50‎ ‎100‎ ‎200‎ ‎300‎ 平均根数（条）‎ ‎9．63‎ ‎11．70‎ ‎18．33‎ ‎17．25‎ ‎8．33‎ 平均根长（cm）‎ ‎13．52‎ ‎15．49‎ ‎17．24‎ ‎16．95‎ ‎7．53‎ 预实验的结果说明，NAA对该植物插条生根的影响具有__________，因为___________。进一步探究α-萘乙酸溶液促进植物插条生根的最适浓度的思路是_________。‎ ‎【答案】 (1). 色氨酸 (2). 从形态学上端向下端运输 (3). 两重性 (4). 低浓度NAA促进生根、高浓度NAA抑制生根 (5). 在NAA溶液浓度为50～200 mg·L-1间设置更小的浓度梯度进行实验 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据题干信息和表格内容分析，该实验的自变量是NAA浓度，因变量是平均根数和平均根长。NAA浓度为0的组为对照组，与对照组相比，随着NAA浓度的升高，平均根数和平均根长都先增加后降低，且最终比对照组还低，说明适宜浓度的NAA促进植物生根，NAA浓度过高抑制植物生根，体现了NAA对植物生根的作用具有两重性。‎ ‎【详解】（1）生长素是一种植物激素，由色氨酸经过一系列反应转变而成，其化学本质是吲哚乙酸。‎ ‎（2）生长素在幼根中进行的是极性运输，即从植物体形态学的上端向下端运输，不能倒转过来运输。‎ ‎（3）根据以上分析已知，一定的浓度范围内，NAA促进了植物生根，而NAA浓度过高时抑制了植物生根，体现了NAA对植物生根的作用具有两重性。根据表格数据分析可知，NAA促进植物插条生根的最适浓度在100 mg·L-1左右，因此为进一步探究α-萘乙酸溶液促进植物插条生根的最适浓度，应该在NAA溶液浓度为50～200 mg·L-1间设置更小的浓度梯度进行实验。‎ ‎【点睛】解答本题的关键是识记生长素的作用及其两重性、实验的基本原则等知识点，能够根据表格找出实验的自变量和因变量，分子NAA浓度对于植物生根的影响情况，进而得出合理的结论。‎ ‎9.存在捕食关系的三种生物a、b、c，生活在某相对较小的稳定的封闭生态系统中，下图曲线a、b、c分别表示它们在一昼夜中耗氧速率相对值随时间的变化。请回答下列问题：‎ ‎（1）a、b、c可共同组成___________（填“生态系统”“生物群落”或“食物链”）；从吸收氧气的角度分析，除捕食关系外，b与c的种间关系还有___________。‎ ‎（2）a同化能量过程中，能量的转变过程可以表示为___________；a同化的能量最终通过a、b、c以及________的呼吸作用以热能的形式散失。‎ ‎【答案】 (1). 食物链 (2). 竞争 (3). 光能→ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能 (4). 分解者 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据题干信息和图形分析，a生物的耗氧速率在夜晚不变，而白天先降低后升高，且6点和12点之间耗氧速率小于0，说明该生物会释放氧气，因此a生物为生产者，处于第一营养级；图中b、c的耗氧速率一直大于0，说明生物b、c都是消费者。‎ ‎【详解】（1）根据题干信息分析，三种生物a、b、c之间存在捕食关系，因此三者可以共同组成食物链。b、c都是消费者，从吸收氧气的角度分析两者曲线的高度和走势发现，两者之间存在捕食和竞争关系。‎ ‎（2）根据以上分析已知，a是生产者，其通过光合作用合成有机物并固定能量，该过程中，光能先转变成ATP中活跃的化学能，再转变为有机物中稳定的化学能；生产者同化的能量最终通过生产者、消费者和分解者的呼吸作用以热能的形式散失。‎ ‎【点睛】解答本题的关键是掌握生态系统的组成成分以及光合作用与呼吸作用的过程与关系，了解生产者和消费者在物质代谢方面的不同点，根据图中耗氧速率的变化情况判断a、b、c所属的生态系统的成分种类，进而结合题干要求分析答题。‎ ‎10.某种动物的毛色由常染色体上的一组复等位基因A1、A2和A3控制，A1基因存在时表现为黑色；A2和A3基因纯合时分别表现为灰色、棕色；A2和A3基因共存时表现为花斑色。毛型分直毛和卷毛两种，由位于X染色体上的基因B、b控制，但显隐性未确定。请回答下列相关问题：‎ ‎（1‎ ‎）现选择两只黑色卷毛的雌雄亲本杂交，多只子一代个体中，仅一只表现为花斑色直毛，则控制直毛性状的基因是___________；亲本中雄性个体的基因型是___________，子一代中纯合黑色雄性个体出现的概率是___________。‎ ‎（2）研究小组期望获得一只雌性个体，不管和其杂交的雄性个体性状如何，杂交产生的后代中黑色卷毛个体尽可能多，则该雌性个体的最佳基因型为___________。‎ ‎（3）已知黑色卷毛个体更受人们欢迎，要确定第（1）题的子一代中某黑色卷毛雌性个体的基因型是否符合第（2）题的要求，若通过观察子代的毛色和毛型性状来判断，请设计杂交实验并进行结果预测（提供各种表现型的个体供选择）。‎ 实验设计：_________________________________。‎ 结果预测：__________________________________。‎ ‎【答案】 (1). b (2). A‎1 A2XBY或A‎1 A3XBY (3). 1/8 (4). A‎1A1XBXB (5). 让其与多只黑色直毛雄性个体杂交，通过观察子代毛色和毛型性状来判断 (6). 若后代雌雄性全部为黑色卷毛，说明该个体符合上述要求；若后代出现灰色或棕色或花斑色或直毛，说明该个体不符合上述要求 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据题干信息分析，控制毛色的基因和毛型的基因分别在两对同源染色体上，遵循基因自由组合定律；关于毛色，其受复等位基因控制，A1基因存在时表现为黑色；A2和A3基因纯合时分别表现为灰色、棕色；A2和A3基因共存时表现为花斑色，则黑色基因型为A1_，灰色基因型为A‎2 A2，棕色基因型为A‎3 A3，花斑色基因型为A‎2 A3。‎ ‎【详解】（1）根据题意分析，两只卷毛的雌雄亲本杂交，后代出现了一只直毛个体，说明直毛基因为隐性基因b；则亲本关于直毛和卷毛的基因型为XBXb、XBY，由于亲本均为黑色（A1_），后代出现了花斑色A‎2 A3，说明双亲分别含有一个A2、A3，则亲本中雄性个体的基因型是A‎1 A2XBY或A‎1 A3XBY，子一代中纯合黑色雄性个体出现的概率为1/4×1/2=1/8。‎ ‎（2）根据题意分析，让某基因型的雌性个体与任意基因型的雄性个体交配，要求后代黑色卷毛个体（A1_XB_）尽可能多，则该雌性个体最好只能提供A1和XB基因，即其基因型为A‎1A1XBXB。‎ ‎（3）根据题意分析可知，子一代雌性个体中黑色的基因型可能为A‎1A1、A‎1A2、A‎1A3，卷毛的基因型可能为XBXB、XBXb，要确定子一代中某黑色卷毛雌性个体的基因型是否为A‎1A1XBXB，可以让其与多只花斑色直毛雄性个体（A‎2A3XbY）杂交，通过观察子代的毛色和毛型性状来判断，若后代雌雄性全部为黑色卷毛，说明该雌性个体的基因型为 A‎1A1XBXB；若后代出现灰色或棕色或花斑色或直毛，说明该雌性个体的基因型不是A‎1A1XBXB。‎ ‎【点睛】解答本题的关键是掌握基因的分离定律和自由组合定律及其实质，明确题干中两对等位基因位于非同源染色体上，遵循基因的自由组合定律，能够根据题干信息写出不同的表现型对应的基因型，进而利用分离定律的思路解决自由组合定律的问题。‎ ‎（二）选考题：‎ ‎[生物——选修1：生物技术实践]‎ ‎11.胡萝卜营养极为丰富，既可生吃、炖煮，又可以制作成泡菜；胡萝卜中还含有一些具有药用价值的成分，如胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等由缺乏维生素A引起的疾病。请根据所学回答下列问题：‎ ‎（1）利用胡萝卜制作泡菜时，所选用的菌种是___________（填“好氧”或“厌氧”）菌。在腌制一周时间内，胡萝卜泡菜中的亚硝酸盐的含量___________（填“升高”或“降低”）。‎ ‎（2）泡菜腌制不当，会存留过量亚硝酸盐，所以日常生活中要多吃新鲜蔬菜，少吃泡菜和不吃存放时间过长的剩菜或变质的蔬菜，理由是_______________________________。‎ ‎（3）胡萝卜的种子含油量达13%，胡萝卜籽油具有难溶于水、挥发性强等特点，据此推测，可以采用_______法得到胡萝卜籽油。‎ ‎（4）胡萝卜中所含的胡萝卜素主要是β一胡萝卜素，可以用它来治疗维生素A缺乏症，是因为该种胡萝卜素_________；提取的胡萝卜素粗品可通过_________法进行鉴定。‎ ‎（5）实验小组从陈泡菜水中分离出制泡菜用的乳酸菌：可以采用_________法将菌种接种到固体培养基上。‎ ‎【答案】 (1). 厌氧 (2). 升高 (3). 泡菜、存放时间过长的剩菜或变质的蔬菜含有亚硝酸盐 (4). 水蒸气蒸馏 (5). （在人体小肠、肝脏等器官）可被氧化成维生素A (6). 纸层析法 (7). 平板划线法或稀释涂布平板法 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸；泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵；泡菜中的亚硝酸盐含量可以用比色法测定，即在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐，重氮盐与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。‎ ‎2、 胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取；胡萝卜素的提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素。‎ ‎【详解】（1）根据以上分析已知，泡菜制作利用的菌种是乳酸菌，为厌氧菌；在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，所以在腌制一周时间内，胡萝卜泡菜中的亚硝酸盐的含量逐渐增加。‎ ‎（2）由于腌制肉制品、泡菜、存放时间过长的剩菜或变质的蔬菜含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐有毒且有致癌作用，因此日常生活中要多吃新鲜蔬菜，少吃泡菜和不吃存放时间过长的剩菜或变质的蔬菜。‎ ‎（3）胡萝卜籽油具有难溶于水、挥发性强等特点，常采用水蒸气蒸馏提取。‎ ‎（4）胡萝卜中所含的胡萝卜素主要是β-胡萝卜素，在人体小肠、肝脏等器官中，一分子β-胡萝卜素可以被氧化生成两分子维生素A，因此胡萝卜可用来治疗维生素A缺乏症；鉴定提取的胡萝卜素粗品可使用纸层析法。‎ ‎（5）将分离得到的乳酸菌接种到固体培养基上，可以用平板划线法或稀释涂布平板法。‎ ‎【点睛】解答本题的关键是掌握泡菜的制作、胡萝卜素的提取与鉴定等实验的相关知识点，识记这些实验的原理、方法、过程、结果与结论等，进而结合题干要求分析答题。‎ ‎[生物——选修3：现代生物科技专题]‎ ‎12.核酸检测作为确诊新型冠状病毒肺炎的金标准，写入了国家卫健委颁布的诊疗指南里，但依然出现了少数“假阴性”病例，此时采用免疫检测则可以很大程度上避免核酸检测的“假阴性”。请回答下列问题：‎ ‎（1）开发核酸检测试剂盒，需要先分离毒株、获得完整基因组序列信息、设计特异性引物和探针的__________，再据此用__________方法直接人工合成特异性引物和探针。‎ ‎（2）我国研发的新型冠状病毒核酸快速检测试剂盒的检测原理是：若送检样本中存在病毒，则以病毒RNA为模板，在___________酶的作用下合成cDNA，再加入互补的荧光探针、__________种引物、四种脱氧核苷酸和_________酶后，cDNA开始扩增，子链延伸至探针处，会水解探针释放出荧光基团产生荧光，荧光监测系统接收到荧光信号从而确诊。‎ ‎（3）我国新型冠状病毒化学发光检测试剂盒采用的是免疫检测，其中的单克隆抗体是由经病毒抗原蛋白免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合制备的__________细胞产生的；该试剂盒能快速确诊病例，这是因为单克隆抗体具有___________________________等优点。‎ ‎【答案】 (1). 核苷酸序列 (2). 化学 (3). 逆转录酶 (4). 2 (5). Taq (6). 杂交瘤细胞 (7). 特异性强、灵敏度高、能够大量制备 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 新型冠状病毒核酸检测，对于临床早发现、早诊断、早隔离、早治疗至关重要，是有效防控新冠肺炎疫情的关键技术支撑。病毒的特点就是形态非常小，在普通光学显微镜下看不到，肉眼更是无法直接观察。但每种病毒都有其独特的基因序列，通过检测病人体内的病毒核酸，就可判断病人体内是否存在病毒。病毒核酸检测试剂盒的一个优势就是研发过程很快，但前提是必须掌握一定量的病毒基因序列。一旦有了病毒基因序列，通过生物信息学分析，就可确定候选的核酸检测靶标，并进行引物和探针的设计。核酸检测试剂盒的组分中，检测引物和探针最为关键。灵敏特异的扩增引物，对检测结果的准确与否发挥着至关重要的作用。所以，一般在研发阶段都会设计多对引物探针，通过实验筛选出扩增效果最好的引物探针，组装在病毒核酸检测试剂盒中。‎ ‎【详解】（1）开发核酸检测试剂盒时，需要先获得病毒完整的基因组序列信息，设计出特异性引物和探针的的核苷酸序列，再据此用化学方法直接人工合成特异性引物和探针。‎ ‎（2）以病毒RNA为模板合成cDNA的过程为逆转录，需要逆转录酶的催化；利用PCR技术扩增cDNA时，需要2种引物，4种脱氧核苷酸和Taq酶。‎ ‎（3）单克隆抗体是由杂交瘤细胞（经病毒抗原蛋白免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合制备）产生的；单克隆抗体特异性强、灵敏度高、化学性质单一，可以大量制备。‎ ‎【点睛】解答本题的关键是熟悉新冠病毒的相关知识点，了解其遗传物质的组成，弄清楚新型冠状病毒核酸检测的原理、方法和过程，进而结合题干要求分析答题。‎