2019届一轮复习人教版基本营养物质有机高分子物质作业

2019届一轮复习人教版基本营养物质有机高分子物质作业

基本营养物质 有机高分子物质 一、单项选择题：本题包括10小题，每小题5分，共50分。‎ ‎1．下列说法正确的是(　　)‎ A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化 B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色 D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇 答案　C 解析　煤经处理变为气体燃料的过程发生了化学变化，A选项错误；油脂不是高分子化合物，B选项错误；乙烯和乙醇都具有还原性，都能使酸性KMnO4溶液褪色，C选项正确；植物油是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解得到甘油，不能得到乙醇，D选项错误。‎ ‎2．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是(　　)‎ A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾 B．淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应 C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素 答案　C 解析　淀粉遇碘单质变蓝，而食盐加碘加的是KIO3，A错误；蛋白质水解最终产物为氨基酸，不能发生银镜反应，B错误；植物油属于油脂中的油，烃基中有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，D错误。‎ ‎3．下列关于有机化合物的说法正确的是(　　)‎ A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C．丁烷有3种同分异构体 D．油脂的皂化反应属于加成反应 答案　B 解析　考查关于有机化合物的结构、性质、反应类型及同分异构体的判断等知识。A.聚氯乙烯分子是以氯乙烯为原料，通过分子之间的加成反应形成，分子中不再含碳碳双键，错误。B.淀粉水解产生葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应产生乙醇；乙醇氧化产生乙醛，乙醛再进一步氧化产生乙酸。乙酸与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应形成乙酸乙酯。因此以淀粉为原料可制取乙酸乙酯，正确。C.丁烷有正丁烷和异丁烷2种不同的同分异构体，错误。D.油脂的皂化反应属于取代反应，错误。故选B。‎ ‎4．由CH3CH3→CH3CH2Cl→CH2===CH2→CH3CH2OH的转化过程中，经过的反应类型是(　　)‎ A．取代反应→加成反应→氧化反应 B．裂解反应→取代反应→消去反应 C．取代反应→消去反应→加成反应 D．取代反应→消去反应→裂解反应 答案　C ‎5．下列说法不正确的是 A. 酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精 B. 丙烷和2-甲基丙烷的一氯代物均为两种 C. 油脂发生皂化反应能生成甘油 D. 是高分子化合物的单体 答案　A ‎6．某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类型有(　　)‎ ‎ ‎ ‎①取代反应　②加聚反应　③消去反应　④酯化反应　⑤水解反应　⑥氧化反应　⑦中和反应 A．只有①②③⑤⑥ B．只有②③④⑤⑥‎ C．只有②③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑥⑦‎ 答案　D 解析 该有机物中含有碳碳双键、酯基、醇羟基和羧基等官能团。碳碳双键可发生加聚反应；酯基可发生水解反应；醇羟基可发生酯化反应(取代反应)、消去反应和氧化反应等；羧基可发生中和反应。‎ ‎7．化学与社会、生产、生活和科技都密切相关。下列有关说法正确的是 A. “天宫二号”使用的碳纤维，是一种新型有机高分子材料 B. 施肥时，草木灰不能与铵盐混合使用，是因为它们之间发生反应会降低肥效 C. 明矾常用作净水剂，是因为它能够消毒杀菌 D. 14C可用于文物年代的鉴定，14C与12C互为同分异构体 答案　B ‎8．工程塑料PBT的结构简式为 ‎，下列有关PBT的说法不正确的是(　　)‎ A．PBT是缩聚反应得到的高分子化合物 B．PBT的单体中有芳香烃 C．PBT分子中含有羧基、羟基和酯基 D．PBT的单体均能与Na反应 答案　B 解析　PBT是一种高分子化合物，是通过缩聚反应得到的，A正确；PBT分子中含有羧基、羟基和酯基，C正确；PBT的单体是对苯二甲酸和1,4－丁二醇，不含芳香烃类物质，B错误；对苯二甲酸和1,4－丁二醇都可以与Na反应，D正确。‎ ‎9．合成可降解聚合物G的某流程的最后一步如下图，下列有关说法不正确的是 A. 已知该步转化过程中的原子利用率为100%，则X为CO2‎ B. 有机物F属于芳香族化合物，但不属于芳香烃 C. (C9H8O3)n既是高分子G的化学式也是其链节的化学式 D. 已知经水解生成乙二醇，则F、G在一定条件下水解，可得相同的产物 答案　C 解析　．根据原子守恒，该步转化过程中的原子利用率为100%时X为CO2，故A正确；B．有机物F组成元素有C、H、O，分子结构中含有苯环，属于芳香族化合物，但不属于芳香烃，故B正确；C．(C9H8O3)n是高分子G的化学式，其链节的化学式是C9H8O3，故C错误；D．F、G在一定条件下水解，可得到，故D正确；答案为C。‎ ‎10．托卡朋是基于2012年诺贝尔化学奖研究成果开发的治疗帕金森氏病的药物，其部分合成路线如下 下列说法正确的是（ ）‎ A．托卡朋的分子式为C14H12NO5‎ B．反应AB的类型属于氧化反应 C．托卡朋分子中所有的碳原子不可能在同平面内 D．托卡朋不能发生加成反应 答案　B 解析　A、根据有机物碳原子的成键的特点，托卡朋的分子式为C14H11NO5，故错误；B、醇羟基转化成羰基，属于氧化反应，故正确；C、苯是平面正六边形，羰基中C原子杂化类型为sp2，属于平面结构，因此碳原子共面，故错误；D、含有苯和羰基，能发生加成反应，故错误。‎ 二、非选择题：本题包括3小题，共50分。‎ ‎11．（15分）食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。‎ ‎(1)聚偏二氯乙烯具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。‎ ‎(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是(　　)‎ A．分子式为C18H34O2‎ B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应 C．能和NaOH溶液反应 D．能使酸性KMnO4溶液褪色 ‎(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_______________________________________________________________。‎ ‎(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低。蛋白质水解的最终产物是________________。‎ ‎(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验 证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：_______________________________‎ ‎___________________________________________________________________。‎ 解析　(1)去掉已知聚合物的结构简式中的方括号，还原双键，即得合成该聚合物的单体为CCl2===CH2。‎ ‎(2)根据亚油酸的结构简式可知其分子式为C18H32O2，A错误；亚油酸分子中含有羧基，能够与含有羟基的甘油发生酯化反应，B正确；亚油酸分子中含有羧基，能与NaOH溶液发生中和反应，C正确；亚油酸分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，D正确。‎ ‎(3)甲醇和乙醇的性质类似，能与钠反应生成氢气和甲醇钠。‎ ‎(4)蛋白质水解的最终产物是氨基酸。‎ ‎(5)淀粉遇碘变蓝，如果溶液中的淀粉完全水解，溶液中不含淀粉，则加碘水后溶液不变蓝。‎ 答案　(1)CCl2===CH2　（3分） (2)BCD（3分）‎ ‎(3)2CH3OH＋2Na―→2CH3ONa＋H2↑（3分）‎ ‎(4)氨基酸（3分）‎ ‎(5)取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝证明淀粉已经全部水解（3分）‎ ‎12．（17分）星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。‎ ‎(1)淀粉是____糖(填“单”或“多”)；A的名称是______。‎ ‎(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是_________________________________________‎ ‎________________________________________________________________(用化学方程式表示，可多步)。‎ ‎(3)DE的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是________；D与银氨溶液反应的化学方程式为_____________________________________________________________________。‎ ‎(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为________________________________________________________________________。‎ ‎(5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为____________和________________________________________________________________________。‎ 答案　(1)多　葡萄糖 ‎(2)CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH，‎ ‎2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O(或CH2===CH2＋HBr―→CH3CH2Br，CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH＋NaBr,2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，答案合理即可)‎ ‎(3)加成(或还原)　C(CH2OH)3CHO C(CH2OH)3CHO＋2Ag(NH3)2OH△,‎ C(CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O ‎13．(18分）聚对苯二甲酸乙二酯(PET)是一类性能优异、用途广泛的工程塑料。聚甲基丙烯酸甲酯缩写代号为PMMA，俗称有机玻璃，是迄今为止合成透明材料中质量最优异的。它们的合成路线如下：‎ 已知：Ⅰ.RCOOR′＋R″18OHRCO18OR″＋R′OH(R、R′、R″代表烃基)‎ ‎ (R、R′代表烃基)‎ ‎(1)①的反应类型是__加成反应__。‎ ‎(2)PMMA单体的官能团名称是__碳碳双键__、__酯基__。‎ ‎(3)②的化学方程式为____。‎ ‎(4)F的核磁共振氢谱显示只有一组峰，⑤的化学方程式为____。‎ ‎(5)G的结构简式为____。‎ ‎(6)下列说法正确的是__AC__(填序号)。‎ A．⑦为酯化反应 B．B和D互为同系物 C．D的沸点比同碳原子数的烷烃高 D．1 mol 与足量NaOH溶液反应时，最多消耗4 mol NaOH ‎(7)J的某种同分异构体与J具有相同的官能团，且为顺式结构，其结构简式是____。‎ ‎(8)写出由PET单体制备PET聚酯(分子式为C10nH8nO4n或C10n＋2O8n＋6O4n＋2)并生成B的化学方程式：‎ ‎__‎ 解析：(1)反应①是乙烯与Br2发生加成反应。(2) 的单体是CH2==C(CH3)COOCH3，所含有的官能团是碳碳双键和酯基。(3) 在NaOH 的水溶液中发生水解反应，化学方程式为。(4)E发生催化氧化生成F，F的核磁共振氢谱显示只有一组峰，可知F为丙酮，则⑤的化学方程式为2CH3CHOHCH3＋O22CH3COCH3＋2H2O。(5)由已知信息Ⅱ反应，丙酮与HCN加成后再水解生成的G的结构简式为。(6)反应⑦为CH2==C(CH3)COOH与甲醇发生的酯化反应，故A正确；B为乙二醇，而D为甲醇，所含官能团数目不同，二者不互为同系物，故B错误；甲醇分子间存在氢键，在常温下是液体，而甲烷常温下是气体，故C正确；1 mol对苯二甲酸二甲酯与足量NaOH溶液反应时，最多消耗2 mol NaOH，故D错误。(7)J为CH2==C(CH3)COOH，其顺式结构的同分异构体是。(8)由制备PET聚酯(分子式为C10nH8nO4n或C10n＋2H8n＋6O4n＋2)并生成乙二醇的化学方程式为