2020届高考化学一轮复习基本营养物质、有机高分子化合物作业

2020届高考化学一轮复习基本营养物质、有机高分子化合物作业

‎[A级　全员必做题]‎ ‎1.(2018·安徽皖南八校)下列食品或日常用品中主要成分是天然高分子化合物的是(　　)‎ A.蔗糖 B.花生油 C.蚕丝睡衣 D.保鲜膜 解析　蔗糖分子式为C12H22O11，不属于高分子化合物，选项A不符合题意；花生油是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，选项B不符合题意；蚕丝睡衣中蚕丝是蛋白质，是天然高分子化合物，选项C符合题意；保鲜膜是人工合成的高分子化合物，选项D不符合题意。‎ 答案　C ‎2.下列说法正确的是(　　)‎ A.淀粉、纤维素、蛋白质和聚乙烯都是天然高分子化合物 B.聚氯乙烯的单体是氯乙烯，天然橡胶的单体是1，3丁二烯 C.生成聚苯乙烯发生的是加聚反应，生成酚醛树脂发生的是缩聚反应 D.加聚反应得到的聚合物不能使溴水褪色，其单体能使溴水褪色 解析　聚乙烯不是天然高分子化合物，A项错误；天然橡胶的单体是2甲基1，3丁二烯，B项错误；有的加聚反应得到的聚合物还含有碳碳双键，也能使溴水褪色，D项错误。‎ 答案　C ‎3.关于糖类、油脂和蛋白质三大营养物质，以下叙述正确的是(　　)‎ A.植物油在碱性条件下水解可以制肥皂 B.淀粉水解的最终产物是氨基酸 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质溶液遇硫酸钠溶液后产生的沉淀不能重新溶于水 解析　淀粉水解的最终产物是葡萄糖，B项错误；葡萄糖是一种多羟基醛，能被氧化成葡萄糖酸，但是葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，C项错误；蛋白质溶液遇Na2SO4溶液会发生盐析，产生的沉淀能重新溶于水，D项错误。‎ 答案　A ‎4.(2018·湖南五市十校高三联考)花生油是一种常用食用油，其水解产物中含有亚 油酸，亚油酸的结构简式如图所示：‎ 下列有关说法不正确的是(　　)‎ A.亚油酸的分子式为C18H32O2‎ B.花生油是一种高分子化合物 C.花生油的水解产物中一定含有甘油 D.亚油酸能发生加成反应和取代反应 解析　根据题图知，亚油酸的分子式为C18H32O2，A项正确；花生油为油脂，油脂不是高分子化合物，B项错误；花生油的主要成分为脂肪酸甘油酯，则其水解产物中一定含有甘油，C项正确；亚油酸分子中含有碳碳双键，能发生加成反应，含有甲基和羧基，能发生取代反应，D项正确。‎ 答案　B ‎5.(2019·皖南八校联考)我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5，化学式为C54H52N4O16S2)，它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用，这一发现将为千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是(　　)‎ A.Boc5中一定不含 B.葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能与新制氢氧化铜反应生成Cu2O C.Boc5是高分子化合物 D.糖类的通式均满足(CH2O)n 解析　因为该分子为非肽类分子，故不含肽键，A正确；蔗糖不含醛基，B错误；Boc5化学式为C54H52N4O16S2，不是高分子化合物，C错误；多数糖类的通式满足(CH2O)n，但有的不满足，如蔗糖(C12H22O11)，D错误。‎ 答案　A ‎6.下列有关有机反应的说法正确的是(　　)‎ ‎①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应　②利用粮食酿酒经历了淀粉―→葡萄糖―→乙醇的化学变化过程 ‎③淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 ‎④石油的分馏和煤的干馏都是发生了化学变化　⑤淀粉遇碘变蓝色，葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应　⑥向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生了盐析 A.①②③④⑤ B.②③⑤ ‎ C.②③④⑤ D.②⑤⑥‎ 解析　①聚乙烯塑料的老化是因为发生了氧化反应，错误；②利用粮食酿酒经历了淀粉水解转化为葡萄糖，葡萄糖分解转化为乙醇的化学变化过程，正确；③淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，正确；④石油的分馏是物理变化，煤的干馏是发生了化学变化，错误；⑤淀粉遇碘变蓝色， 葡萄糖含有醛基，能与新制Cu(OH)2发生反应，正确；⑥向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，其中前者是盐析，后者是变性，错误，答案选B。‎ 答案　B ‎7.缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素，是由12个分子组成的环状化合物，它的结构简式如图所示，有关说法正确的是(　　)‎ A.缬氨霉素是一种蛋白质 B.缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸 C.缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物 D.缬氨霉素完全水解，其中一种产物与甘油互为同分异构体 解析　该物质的单体是如下3种有机物：(a)‎ ‎(c) ，其中(b)、(c)都不是氨基酸，A、B项不正确；(b)和(c)互为同系物，C正确；甘油的化学式为C3H8O3，与上述(a)、(b)、(c)的分子式均不同，D项不正确。‎ 答案　C ‎8.(2018·达州测试)有机玻璃是一种高分子化合物，在工业上和生活中有着广泛用途，工业上合成有机玻璃流程为(　　)‎ 下列说法不正确的是(　　)‎ A.反应①的原子利用率达100%‎ B.反应②是加聚反应 C.相对分子质量为86，且与甲基丙烯酸甲酯具有相同官能团的有机物有5种 D.甲基丙烯酸甲酯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能使Br2的CCl4溶液褪色，二者原理相同 解析　反应①为加成反应，没有副产物，CH3—C≡CH＋CO＋CH3OHCH2===C(CH3)COOCH3，则原子利用率为100%，选项A正确；反应②为碳碳双 键发生的加聚反应，该反应为nCH2===C(CH3)COOCH3 ，选项B正确；相对分子质量为86，且与甲基丙烯酸甲酯[CH2===C(CH3)COOCH3]具有相同官能团的有机物应该含有一个酯基和一个碳碳双键且碳原子数为4，有HCOOCH===CHCH3、HCOOCH2CH===CH2、CH3COOCH===CH2、CH2===CHCOOCH3、HCOOC(CH3)===CH2共5种，选项C正确；甲基丙烯酸甲酯能被酸性高锰酸钾氧化而使其褪色，也能与溴发生加成反应而使Br2的CCl4溶液褪色，二者原理不相同，选项D不正确。‎ 答案　D ‎9.已知氨基酸可发生如下反应：‎ ‎ ‎ 且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：‎ ‎(1)写出B、D的结构简式：B__________________________________________，‎ D______________________。‎ ‎(2)写出C→E的化学方程式：____________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________________。‎ ‎(3)写出C→D的化学方程式：____________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________________。‎ 解析　氨基酸能发生缩聚反应，脱去一个H2O分子，—COOH脱去—OH，—NH2脱去—H，发生缩聚反应生成蛋白质。由此可推知，两个丙氨酸分子间脱去两个水分子可生成B：。由题目中所给信息可总结出：在HNO2作用下，氨基酸中的—NH2可转变成—OH，可得C：。由于C中含有—COOH和—OH，所以分子间可以脱水，脱去一个水分子可得D：，脱去两个水分子可得E：‎ ‎。‎ ‎10.1，3丙二醇是生产新型高分子材料PTT的主要原料，目前1，3丙二醇的生产路线有：以石油裂解气为原料的两条石化合成路线和一条生物工程法合成路线。‎ 路线1　丙烯醛水合氢化法：‎ 路线2　环氧乙烷甲酰化法：‎ 路线3　生物发酵法：淀粉甘油1，3丙二醇 ‎(1)A的结构简式为_______________________________________________。‎ ‎(2)从合成原料来源的角度看，你认为最具有发展前景的路线是________(填“1”“2”或“3”)，理由是______________________________________________________‎ ‎____________________________________________________________________。‎ ‎(3)以1，3丙二醇与对苯二甲酸为原料可以合成聚酯PTT，写出其化学方程式_____________________________________________________________________。‎ ‎(4)已知丙二酸二乙酯能发生以下反应：‎ 利用该反应原理，以丙二酸二乙酯、1，3丙二醇、乙醇为原料合成，请你设计出合理的反应流程图。‎ 提示：①合成过程中无机试剂任选，②合成反应流程图表示方法示例如下：‎ 答案　(1)CH2OHCH2CHO ‎(2)3　路线3以可再生资源淀粉为原料，路线1、2的原料为石油产品，而石油是不可再生资源 ‎(4)C2H5OHC2H5ONa HOCH2CH2CH2OHCH2BrCH2CH2Br CH2(COOC2H5)2 ‎[B级　拔高选做题]‎ ‎11.A(C2H4)和E(C3H4)是基础有机化工原料。由A和E制备聚酰亚胺泡沫塑料(PMI)‎ 的合成路线如下：(部分反应条件略去)‎ 已知：①RCH===CH2RCH2CH2CHO ‎(注：R1、R2可以是烃基，也可以是H原子)‎ ‎③F的核磁共振氢谱有两种化学环境的氢，其峰面积之比为2∶3‎ 回答下列问题：‎ ‎(1)A的名称是________，E的结构简式是________。‎ ‎(2)B含有的官能团是________________，C的结构简式是________________。‎ ‎(3)④的反应类型是________________，F的结构简式是________________。‎ ‎(4)D的同系物G比D的相对分子质量多14。G的同分异构体，能发生银镜反应且1 mol G恰好消耗4 mol Ag(NH3)2OH，共有________种(不考虑立体异构)，其中一种同分异构体的核磁共振氢谱只呈现2个吸收峰，其结构简式为________________。‎ ‎(5)由及其他物质为原料经如下步骤可合成对甲基苯丙烯酸甲酯：‎ 反应1中的试剂与条件为_______________________________________________，‎ 反应3的化学方程式为__________________________________________________。‎ 解析　由反应①的条件、A和B的分子式，结合信息①可知A为CH2===CH2，B为CH3CH2CHO，结合信息②及反应⑤的聚合产物可知C为 ‎；反应③为C中的醛基被氧化为羧基，则D为 ‎；结合信息③及反应⑤可推出F为，则E为CH≡C—CH3。‎ ‎12.(2018·河南安阳二模，36)工业合成聚对苯二甲酸乙二醇酯 的路线如下：‎ 已知：‎ Ⅰ.RCOOR′＋R″OHRCOOR″＋R′OH(R、R′、R″代表烃基)；‎ ‎(R1、R2为烃基)；‎ Ⅲ.F不能与银氨溶液发生反应。‎ 回答下列问题：‎ ‎(1)E的名称为________；B中含有的官能团的电子式为________。‎ ‎(2)反应①的反应类型是________；反应⑤的反应条件是________。‎ ‎(3)F的结构简式为________；G的结构简式为________。‎ ‎(4)反应②的化学方程式为_____________________________________________。‎ ‎(5) 的所有同分异构体中，满足下列条件的有________种。‎ ‎①苯环上的一氯代物只有1种 ‎②红外光谱显示含2个—COOH ‎(6)已知：CH2===CHOH不稳定易转化为CH3CHO；参照上述合成路线，设计以CH3COOCH===CH2、CH3OH为原料(无机试剂任选)合成具有强亲水性的滴眼液聚乙烯醇()的路线：_____________________________________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________________。‎ 解析　C2H4为乙烯，反应①为乙烯和Br2的加成反应，A是1，2二溴乙烷。反应②是1，2二溴乙烷的水解反应，故B为乙二醇，含有的官能团是羟基，羟基的电子式为。反应③是乙二醇和的酯交换反应(利用信息Ⅰ)，D是甲醇，C是。甲醇和H通过反应⑦生成甲基丙烯酸甲酯，逆推知H是(甲基丙烯酸)，‎ 进而推知，反应⑥是，逆推E是CH3CHOHCH3(2丙醇)，F是丙酮，结合信息Ⅱ知G的结构简式为。‎ ‎(5)符合条件的同分异构体有、‎ 答案　(1)2丙醇(或异丙醇) ‎ ‎ (2)加成反应　Cu/O2，加热 ‎(3) ‎ ‎(4)CH2Br—CH2Br＋2NaOHHOCH2—CH2OH＋2NaBr ‎(5)7‎