陕西省咸阳市百灵中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题

陕西省咸阳市百灵中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题

咸阳百灵学校2019～2020学年度第一学期教学质量检测 高二化学试题（文）‎ 一、选择题（每小题只有一个选项符合题意要求）‎ ‎1.下列实验中①配制一定物质的量浓度溶液 ②pH 试纸的使用 ③过滤 ④蒸发 均用到的仪器是 A. 试管 B. 漏斗 C. 胶头滴管 D. 玻璃棒 ‎【答案】D ‎【解析】‎ 试题分析：根据实验操作的要求可知，均需要用到的仪器是玻璃棒，答案选D。‎ 考点：考查常见基本实验操作。‎ 点评：该题是高考中的常见题型，属于基础性试题的考查，主要是考查学生对常见化学实验基本原理的实现了解程度，难度不大。该类试题主要是以常见仪器的选用、实验基本操作为中心，通过是什么、为什么和怎样做重点考查实验基本操作的规范性和准确性及灵活运用知识解决实际问题的能力。‎ ‎2.化学实验中的安全意识是重要的科学素质，下列实验操作或事故处理中，不正确的是（ ）‎ A. 稀释浓硫酸时，应将水沿器壁慢慢注入浓硫酸中，并不断搅拌 B. 将酒精灯熄灭后，才能向其中补充酒精至适量 C. 皮肤上不慎粘苯酚，应立即用酒精洗涤 D. 钾、钠着火时，应立即用沙子扑灭 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A．稀释浓硫酸时，沿烧杯内壁将硫酸缓缓加入水中，边加边搅拌，选项A不正确；‎ B．燃烧着的酒精灯中添加酒精容易引起酒精着火，所以将酒精灯熄灭后，再向其中补充酒精至适量，选项B正确；‎ C．酒精能够溶解苯酚，且酒精对皮肤没有腐蚀性，故皮肤上不慎粘苯酚，应立即用酒精洗涤，选项C正确；‎ D．金属钠、钾能够与水反应，且燃烧产物都能够与水、二氧化碳发生反应生成氧气，所以钠、钾着火时，应立即用沙子灭火，不能使用湿抹布扑灭，也不能使用泡沫灭火器灭火，选项D正确；‎ 答案选A。‎ ‎3.关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是 A. 塔底的食物最重要 B. 塔顶的食物最重要 C. 膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 D. 膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来．则膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整，故选D。‎ ‎4.下列说法中不正确的是（ ）‎ A. 符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖 B. 葡萄糖所含的全部元素是C、H、O C. 糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D. 纤维素不能作为人类的营养食物 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A．满足这个通式的也不一定是糖，如甲醛CH2O，选项A错误； ‎ B．葡萄糖所含的元素是C、H、O，选项B正确；‎ C．糖类是六大类营养素之一，选项C正确；‎ D．人体内无纤维素酶，纤维素不能作为人类的营养食物，选项D正确。‎ 答案选A。‎ ‎【点睛】本题考查糖类的性质，难度不大，注意满足这个通式Cm(H2O)n也不一定是糖，如甲醛CH2O，食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素。‎ ‎5. 为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 A. 葡萄糖 B. 乙醇 C. 水 D. 芝麻油 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：A、葡萄糖属于糖类是营养物质，故A错误；B、乙醇不是营养物质，故B正确；C、水是营养物质，故C错误；D、芝麻油属于油脂是营养物质，故D错误；故选B。‎ 考点：考查了营养均衡与人体健康的关系的相关知识。‎ ‎6.下列说法中，在科学上没有错误的是 A. 吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B. 保护环境就是保护人类自己 C. 纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D. 水可以变为油 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：过滤嘴不会消除一氧化碳等有害物质；由质量守恒定律可以判断D选项的正误；自然界中的物质都是由元素组成的，不管是天然产品还是人工制造的产品。A、香烟中的尼古丁、烟焦油、一氧化碳和放射性物质，不会被过滤嘴吸收；故选项说法错误；B、保护环境就是保护人类自己，故选项说法正确；C、任何一种物质，其本身就是一种化学物质；故选项说法错误；D、水中不含碳元素，根据质量守恒定律可知，水不会变成油；故选项说法错误，答案选B。‎ 考点：考查环境保护、质量守恒定律等有关判断 ‎7. 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A. 醋可同时用作防腐剂和调味剂 B. 亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 C. 我国应禁止使用味精 D. 苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 本题考察学生对于化学与生活中食品添加剂专题的记忆。‎ A正确，醋是能带来酸味的调味剂，也能制造出酸性环境以抑制细菌滋生，可以防腐。‎ B正确，亚硝酸钠能在规定剂量内作防腐剂，但超出规定剂量会对人体造成伤害。‎ C错误，味精主要成分为谷氨酸钠，适量使用可以给作调味剂，不应被禁止。‎ D正确，苯甲酸钠是常见防腐剂。常见防腐剂还有：山梨酸钾、亚硝酸钠等。‎ ‎8.地球上可利用的淡水占总水量的（ ）‎ A. 不足1% B. 只有3% C. 15%以上 D. 70%以上 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】地球表面约有71%被水覆盖着，其中海洋水占全球总水量的96.5%．海水虽然储量大，但含盐量高，人们难以利用，而淡水只占全球总水量的2.53%，且大部分分布在两极冰川上，难以利用，真正可以利用的淡水约占淡水总量的30.4%．人类可以利用的淡水占总水量的不到1%。‎ 答案选A ‎【点睛】本题考查内容较为简单，属于对课本基础知识的考查，训练同学们的识记能力以及爱护水资源和节约用水的好习惯，地球表面71%的面积被水覆盖，但可供利用的水资源有限，我们一定要保护水资源。‎ ‎9. 在正常情况下，人体血液的pH总是保持在 A. 弱碱性 B. 弱酸性 C. 强碱性 D. 强酸性 ‎【答案】A ‎【解析】‎ 试题分析：人体正常状态下，机体的PH值维持在7.35～7.45之间，即略呈碱性，答案A。‎ 考点：人体血液的酸碱性 ‎10. 下列关于药物的使用说法正确的是 A. 阿司匹林一种治感冒药，具有解热镇痛作用 B. 使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射 C. 服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液 D. 胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药 ‎【答案】A ‎【解析】‎ A、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用，正确。‎ B、使用青霉素时，需进行皮试，错误。‎ C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是药物的副作用，不是中毒，错误。‎ D、胃酸过多的病人可服用氢氧化铝，但不可服用碱性强的碳酸钠和氢氧化钠，错误。‎ 故选A ‎11.合理饮食是保证我们身体健康的前提，下列关于饮食的说法正确的是（ ）‎ A. 水果、蔬菜含有丰富的维生素，若要减肥，每天只吃水果蔬菜即可 B. 米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过‎100g C. 要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配 D. 鸡蛋含丰富的蛋白质，人体所需蛋白质都可由鸡蛋提供，多吃有益 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A．蔬菜、水果中含有丰富的维生素和大量水分、矿物质（即无机盐），人体需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质应膳食平衡，不能只摄入维生素，选项A错误；‎ B．淀粉摄入量可以大于‎500g，要保证足够能量摄入，选项B错误；‎ C．各种饮食必须合理搭配才能膳食平衡，才能促进身体健康，选项C正确；‎ D．人体的生长发育、组织更新需要蛋白质，青少年生长发育需适当多吃含有丰富的蛋白质的物质，但要注意营养均衡，补充多种蛋白质，选项D错误；‎ 答案选C。‎ ‎12.下列药品对应的临床应用正确的是(　　)‎ A. 麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症 B. 毒品就是有毒的药品 C. 我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》‎ D. 麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 ‎【答案】D ‎【解析】‎ 本题以化学与生活中正确使用药品的相关知识为背景，考察麻黄碱的相关知识。‎ A错误，麻黄碱作用为止咳平喘。青霉素用于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症。‎ B错误，毒品指能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。‎ C错误，李时珍所著为《本草纲目》。《神农本草经》为秦汉众医者合著。‎ D正确，麻黄碱能使运动员兴奋以达到提高成绩的目的，因其对运动员能造成很大伤害而被列入严禁使用的兴奋剂。‎ ‎13.“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活”的做法是（ ）‎ A. 用篮子代替塑料袋 B. 经常开车上班 C. 使用节能灯泡 D. 节约每一滴水 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】所谓“低碳生活”就是把生活作息时间中所耗用的能量尽量减少，从而减低二氧化碳的排放量。‎ A、用篮子代替塑料袋是环保要求的重要体现，减少化工生产产生温室气体，选项A符合；‎ B、经常开车上班消耗了大量的燃料产生了大量的汽车尾气，其中二氧化碳的排放量很高，选项B不符合；‎ C、节能灯代替白炽灯，减少能源消耗，所以使用节能灯泡是节能减排的重要体现，选项C符合；‎ D、节约用水也是生活中低碳生活一个要求，是节能减排的重要体现，选项D符合；‎ 答案选B。‎ ‎14. 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 A. 豆油 B. 馒头 C. 西红柿 D. 豆腐 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎15. 现在，我们把无污染．无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（ ）‎ A. 大米 B. 海带 C. 食醋 D. 食盐 ‎【答案】A ‎【解析】‎ 试题分析：大米是通过光合作用转化的食品，是绿色食品，故正确；海带是海洋提供的蓝色食品，故错误；食醋是经过人类的加工形成的，不是绿色食品，故C错误；食盐是经过人类的加工形成的，不是绿色食品，故D错误。‎ 考点：本题考查食品分类。‎ ‎16.碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 A. 溶解细菌 B. 氧化细菌，使蛋白质变性 C. 使细菌缺氧而死 D. 使细菌缺水而死 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】碘单质是氧化性较强的单质，细菌、病毒（主要成分是蛋白质），消毒杀菌的作用是让细菌、病毒变性失去生理活性；‎ 答案选B。‎ ‎17. 下列做法正确的是 A. 为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B. 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂 C. 人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水 D. 为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ 亚硝酸钠、着色剂对人体有害，添加量必须符合国家标准，不能任意大量添加。‎ A、B错误。人类可利用的水很少，我们必须节约用水，C正确。饮食应保持膳食平衡，营养均衡，D错误。故选C ‎18.维生素C的化学式为C6H8O6，结构如图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。关于维生素C的叙述错误的是（ ）‎ A. 维生素C能使溴水褪色 B. 维生素C可作食品添加剂 C. 维生素C可发生水解反应 D. 维生素C不能发生氧化反应 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A．分子1含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，则可使溴水褪色，选项A正确；‎ B．维生素C可用于预防和治疗坏血病等，则可作食品添加剂，选项B正确；‎ C．含有酯基，可发生水解，选项C正确；‎ D．维生素C中的羟基、碳碳双键易被氧化，具有还原性，选项D错误。‎ 答案选D。‎ ‎19.关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ）‎ A. 食物溶于水后的溶液pH小于7，则为成酸性食物 B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D. 柠檬酸是酸性食物 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A．食物的酸碱性与溶于水后的溶液pH无关，选项A错误；‎ B．蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，选项B正确；‎ C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，选项C错误；‎ D．柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，选项D错误。‎ 答案选B。‎ ‎20. 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A. 着色剂---苯甲酸钠 B. 营养强化剂---粮食制品中加赖氨酸 C. 调味剂---亚硝酸钠 D. 防腐剂---柠檬黄 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：A．着色-----柠檬黄，错误；B.营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸，正确；C．调味剂---氯化钠，错误；D．防腐剂--亚硝酸钠,错误。‎ 考点：考查食品添加剂的应用的知识。‎ ‎21. 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A. 冰毒、黄连素 B. 海洛因、青霉素 C. 大麻、摇头丸 D. 胃舒平、鸦片 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎22. 现代建筑门框架，常用电解加工成古铜色的硬铝制造。硬铝是 A. Al—Mg合金 B. Al—Cu—Mg—Mn—Si合金 C. Al—Si合金 D. 表面的氧化铝膜的纯铝 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：硬铝是合金，主要成分是Al、Cu、Mg、Mn、Si，答案选B。‎ 考点：考查常见的合金成分的判断 点评：本题是常识性知识的考查，属于学生记忆性的，学生不难得分。‎ ‎23. 关于合金性质的说法中，错误的是 （ ）‎ A. 多数合金的硬度一般比其各成分金属的硬度高 B. 多数合金的熔点一般比其各成分金属的熔点低 C. 合金的物理性质一般与其各成分金属的物理性质不同 D. 合金的化学性质一般与其各成分金属的化学性质不同 ‎【答案】D ‎【解析】‎ 多数合金的硬度一般比其各成分金属的硬度高，熔点一般比其各成分金属的熔点低，合金的物理性质一般与其各成分金属的物理性质不同，化学性质相似，D符合题意；正确选项D。‎ ‎24.下列说法不正确的是（ ）‎ A. 我国最早使用的合金是由铜锌合金制成的青铜器 B. 储氢合金是一类能大量吸收H2，并与H2结合成金属氢化物的材料 C. 一般汽车配件中的发动机使用的是密度小、强度大且耐腐蚀的铝合金材料 D. 钛合金，形状记忆合金，耐热合金以及储氢合金都属于新型合金 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A．青铜是铜锡合金，是我国使用最早的合金，选项A错误； ‎ B．储氢合金能够大量吸收氢气，并与氢气结合成金属氢化物的材料，选项B正确；‎ C．铝合金材料密度小、强度大且耐腐蚀，适合制造发动机，选项C正确；‎ D．钛合金，形状记忆合金，耐热合金以及储氢合金都属于新型合金，选项D正确。‎ 答案选A。‎ ‎【点睛】本题考查合金的概念及其重要应用，掌握新型合金材料特有的特性是解答的关键，易错点为选项D：D．由于钛合金的硬度大、耐酸碱的腐蚀，因此可用于发展航空飞机的机体材料等；耐热合金在高温下具有良好的机械性能和化学稳定性，属于新型合金，广泛应用于卫星、航空航天，镍和钛混合成为合金，叫记忆合金．有自己独特的物理特性，就是温度变化会引起外形变化，同时有记忆能力，能恢复原来形状，广泛应用于生物工程和电子工程等领域。‎ ‎25.生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列分析正确的是（ ）‎ A. 水在人体内没有调节体温的作用，但水是一种很好的溶剂 B. 胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物 C. 凡是有甜味的物质都是糖类，因此糖尿病人不能吃有甜味的食品 D. 可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”‎ ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A．水的比热大，在人体内有调节体温的作用，选项A错误； ‎ B．在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，海带苹果属于碱性食物，选项B错误；‎ C．糖类不一定有甜味如多糖，有甜味的不一定是糖类如甜味剂、醇类等，选项C错误；‎ D．蚕丝是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味，人造丝没有，选项D正确。‎ 答案选D。‎ ‎【点睛】本题考查食物的酸碱性、糖类、蛋白质的性质等，题目难度不大，注意蚕丝是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味，人造丝没有，食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类。‎ 二、填空题 ‎26.材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料和复合材料。‎ ‎（1）玻璃、陶瓷、水泥的生产原料不需要使用石灰石的是____。塑料制品给人类带来很多方便，但塑料制品造成的“白色污染”已成为社会的一大公害，请你提出一项防治“白色污染”的有效措施：____。‎ ‎（2）金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的____，发生电化腐蚀。‎ ‎【答案】 (1). 陶瓷 (2). 开发研制降解塑料 (3). 原电池 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎( 1 )根据制备各种物种的原料以及塑料的使用注意事项进行分析；‎ ‎( 2 )根据铁和碳构成许多微小的原电池进行解答。‎ ‎【详解】(1) 生产原料不需要使用石灰石是陶瓷；塑料难于降解，容易造成白色污染，所以开发研制降解塑料可以防治“白色污染”， 故答案为：陶瓷；开发研制降解塑料；‎ ‎(2 )铁和碳构成许多微小的原电池，发生电化学铁被腐蚀，故答案为：原电池。‎ ‎27.一个体重‎50kg的健康人,体内约含有‎2g铁，这‎2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。‎ ‎（1）维生素C在这一反应中具有____性；维生素C又称为____。‎ ‎（2）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为___。‎ ‎【答案】 (1). 还原 (2). 抗坏血酸 (3). Fe+2HCl═FeCl2+H2↑‎ ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）Fe3+具有氧化性，与维生素C发生氧化还原反应，说明维生素C具有还原性，维生素C可用于防治坏血病，故答案为：还原；抗坏血酸；‎ ‎（2）胃酸的主要成分是盐酸，铁可以与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑，故答案为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑。‎ ‎28.我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO3），据此回答下列问题：‎ ‎（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一____‎ A、胰岛素 B、甲状腺素 C、生长激素 D、雄性激素 ‎（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患____‎ A、甲状腺亢进 B、贫血症 C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病 ‎【答案】 (1). B (2). C ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，答案选B；‎ ‎（2）A．甲状腺机能亢进是因碘摄入太多造成的，选项A错误；‎ B．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，选项B错误；‎ C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，选项C正确；‎ D．糖尿病是因血糖浓度过高，造成尿中含有大量的葡萄糖的病症，选项D错误；‎ 答案选C。‎ ‎29.（1）维生素C的结构简式是___，它的分子式是____。由于它能防治坏血病，又称为____。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有____性；在维生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是____，说明维生素C具有____性。‎ ‎（2）室内空气污染物包括CO、CO2、HCHO（甲醛）、C6H6（苯）等，在这四种污染物中，由家用燃料燃烧产生的是____；由建筑和装修产生的是____。‎ ‎【答案】 (1). (2). C6H8O6 (3). 抗坏血酸 (4). 酸性 (5). 在含淀粉的碘水中加入维生素C溶液，蓝色褪色 (6). 还原性 (7). CO、CO2 (8). HCHO（甲醛）、C6H6（苯）‎ ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）维生素C的结构简式是；维生素C中含有6个C、8个H、6个O，分子式为C6H8O6 ，维生素C又称抗坏血酸，在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C具有酸性，维生素C具有还原性，可与碘发生氧化还原反应，在含淀粉的碘水中加入维生素C溶液，蓝色褪色；‎ ‎（2）由家用燃料燃烧产生的是CO、CO2‎ ‎；室内空气污染物由建筑和装修产生甲醛和苯，为装修用的溶剂，故答案为：HCHO（甲醛）、C6H6（苯）。‎ ‎30.（1）油脂密度比水____，___溶于水，____溶于汽油、乙醚等有机溶剂。‎ ‎（2）在人体中，油脂主要在小肠内被消化吸收，在_____的催化作用下，水解生成_____和____。脂肪酸在人体内的功能主要是：①供给人体_____，②储存在脂肪细胞中，相当于“____”储存，③合成人体所需的其他化合物的____，④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。‎ ‎【答案】 (1). 小 (2). 难 (3). 易 (4). 酶 (5). 高级脂肪酸 (6). 甘油 (7). 热量 (8). 能量 (9). 原料 ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）油脂密度比水小，难溶于水，易溶于汽油、乙醚等有机溶剂，故答案为：小；难；易；‎ ‎（2）在人体中，油脂主要在小肠内被消化吸收，在酶的催化作用下，水解生成高级脂肪酸和甘油。脂肪酸在人体内的功能主要是：①供给人体热量，②储存在脂肪细胞中，相当于“能量”储存，③合成人体所需的其他化合物的原料，④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。‎