食堂主管的年终工作总结

食堂主管的年终工作总结

食堂主管的年终工作总结 今天我们召开的这次大会意义非常重大，既是回顾 20xx 年公安工作，表彰先进的 总结会，又是贯彻全市公安工作会议精神，安排、部署 20xx 年公安工作的动员大会。 县委、人大、政府、政协的领导对我们这次大会高度重视，县委副书记徐 XX、县委常 委、政法委书记赵 XX、县人大副主任陈 XX、县政府副县长李 XX、政协副主席赵 XX 亲 临大会、市局副局长杜 XX 在百忙之中从商丘专程赶来参加大会，这充分体现了领导对 公安工作的支持和厚爱。在此让我们以热烈掌声对各位领导的到来表示崇高的谢意! 本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用， 感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与 落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、 一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位 培训，提倡创造性开展工作。 卖店工作人员，对工作认真负责，把准质量关，不进三无产品，确保学生的健 康，经一学期的努力，基本完成了期初制定的一万五千元的指标。 继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习 惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大 努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康 负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越 式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管 理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。 通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大 力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工 一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作 有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好 的后勤服务保障。 建立完善的供应商体系.确保资材能够及时供应，随时关注市场变化，尽力利用多 渠道来降低成本价格，控制质量.稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商.不断优 化供应商体系.在工作中不断改进工作方法，不断积累经验. 高校教学管理岗位与教师岗位或其他行政岗位相比，在地位、待遇、学习进修机 会等方面都存在较大差异，个人晋升和职业发展空间不大。而且目前的薪酬体系并不 是与各部门、各岗位的业绩直接相关的，因此有的管理者往往会偏好于较低的工作强 度与较多的闲暇时间，或者是偏好于工作中过多的自由度，等等。另外教学管理工作 量大，任务重，难度高，管理者往往容易产生心理上的疲劳感，自我评价较差。因 此，在教学管理工作中，努力探求管理者激励机制的实现方式，充分调动管理者的积 极性，是提高管理者工作质量的关键所在。 从 XX 年 9 月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为 9 月 1 日罗马校 区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难 招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员 工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手 的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范 的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利 用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。 在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是 学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将 学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的 教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使 员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人; 既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌 和工作作风，使总的工作得到了有效进展。 从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全 面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间 内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整 体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工 作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。 本学年学生科加强日常管理工作力度，力求在严、细、实上下工夫。充分发挥了 学生干部的作用，对早读、晚自习、英语寝室和上课纪律进行常规管理及检查考核， 特别是第二学期成立了“英语寝室检查部”，对各宿舍英语寝室开展情况实行日检 查、周评比的考核办法，保证了我系英语寝室学习活动的正常开展。 针对于 11 月 27 号客户昆盈审厂期间对仓储所提出的问题点，仓储于 12 月 5 号之 前对这所提出的问题点在规定时间内进行整改完成，完成事项如下: 食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施; 1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决 拒收。2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下， 也能保质保量地完成日常卫生工作。 3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据 气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学 4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管 理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变; 5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人 员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位 员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工 作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有 一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导 的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流 学校而贡献我们的力量。 欢迎大家继续浏览更多的工作总结： 乡镇计生办的年终工作总结 医院客服中心的年终工作总结 切实抓好公司的福利、企业管理的日常工作。按照预算审批制度，组织落实公司 办公设施、宿舍用品、劳保福利等商品的采购、调配和实物管理工作。办公室装修完 毕后，在 X 月份按照审批权限完成了购置办公用品、通讯、复印机、电脑等设备的配 置工作。切实做好公司通讯费、招待费、水电费、车辆使用及馈赠品登记手续，严格 按照程序核定使用标准。 灯饰布艺城团支部的年终工作总结 学院财务人员的年终工作总结 包括室内安全，外出，以及学生之间发生冲突后的安全管理。室内安全保护措施 得做全面，尽量不要把尖利的物品放到孩子很容易接触到的地方。告诉他们哪些事很 危险，不能做，什么东西很危险，不能拿。上逃生演习课，遇到地震火灾这些突发情 况如何安全撤离，完善安全疏通通道。外出活动注意观察，随时清点人数，发现危险 迹象及时进行安全防护，防范于未然。学生之间发生冲突要及时发现，问清楚事情发 生的原因，做好学生的心理工作，一定要有原则，教育他们正确的是非观念。在调解 上需要一点智慧的引导，不可激化矛盾。