2020届高考化学一轮复习（山东专用）　基本营养物质　有机合成与推断学案

2020届高考化学一轮复习（山东专用）　基本营养物质　有机合成与推断学案

专题十八　基本营养物质　有机合成与推断 挖命题 ‎【考情探究】‎ 考点 内容解读 ‎5年考情 预测热度 考题示例 难度 关联考点 基本营 养物质 ‎1.了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用 ‎2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用 ‎2018课标Ⅱ,36,15分 难 有机合成 同分异构体 ‎★★★‎ 有机合成 与推断 ‎1.了解烃类及其衍生物的重要应用以及烃的衍生物合成方法 ‎2.根据信息能设计有机化合物的合成路线 ‎3.了解加聚反应和缩聚反应的含义 ‎2018课标Ⅲ,36,15分 难 有机反应类型 ‎★★★‎ 分析解读　　本专题是高考的热点内容。生命中的有机化合物是以化学与STSE的形式考查。有机合成以新的合成材料、新药及其中间体的合成、新颖实用的有机化合物为命题点,利用有机物官能团的转化,以各种有机物的结构和性质为考查重点,并利用相关信息设计特定结构有机物合成路线。试题难度较大,具有极强的区分度。‎ ‎【真题典例】‎ 破考点 ‎【考点集训】‎ 考点一　基本营养物质 ‎1.(2018山东七校联合体二模,7)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(　　)‎ A.煮熟的鸡蛋不能孵化的原因是蛋白质变性 B.棉、麻、丝、毛完全燃烧后都只生成CO2和H2O C.氨基酸在人体中生成新的蛋白质属于加聚反应 D.为加快漂白精的漂白速率,使用时可加少量的食盐水 答案　A ‎2.(2018山东天成第二次大联考,3)下列说法正确的是(　　)‎ A.乙烯和丁烷都能发生加成反应 B.乙醇和乙酸都能与NaHCO3反应 C.糖类和蛋白质都属于生物高分子 D.油脂和乙酸乙酯都能发生水解反应 答案　D ‎3.(2018山东师大附中第十一次模拟,9)下列关于有机物的说法正确的是(　　)‎ A.杜康用高粱酿酒的原理是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来 B.聚合物可由单体CH3CH CH2和CH2 CH2加聚制得 C.相对分子质量为72的某烷烃,一氯代物有4种 D.植物油氢化、塑料和橡胶的老化过程中均发生了加成反应 答案　B 考点二　有机合成与推断 ‎1.(2018山东天成第二次大联考,19)甲叉琥珀酸是化工生产的重要原料,广泛应用于化学合成行业。可通过以下路径合成:‎ 已知:‎ ‎①B分子中只含两种不同化学环境的氢原子;‎ ‎②RBr+NaCN RCN+NaBr,RCNRCOONa+NH3↑,RCCl3RCOONa+NaCl(R为烃基)。‎ 请回答下列问题:‎ ‎(1)甲叉琥珀酸的分子式是　　　　。 ‎ ‎(2)A的结构简式为　　　　　　　　,B的化学名称是　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(3)C分子中官能团的名称是　　　　　　　　,C→D的反应类型是　　　　。 ‎ ‎(4)写出E→F的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)M是甲叉琥珀酸的同分异构体,M分子中所含官能团与甲叉琥珀酸完全相同,M可能的结构共有　　　　种(不考虑立体异构),其中核磁共振氢谱中只有三组吸收峰的同分异构体的结构简式为　 。 ‎ 答案　(1)C5H6O4　(2)CH2 C(CH3)2　2-甲基-1,2-二溴丙烷　(3)碳碳双键、溴原子　取代反应 ‎(4)‎ ‎(5)4　‎ ‎2.(2018山东烟台适应性练习一,36)以下是由苯乙烯为原料合成有机高分子化合物M的一种合成路线(部分反应条件及副产物已略去):‎ 已知:Ⅰ.RCHBr—CH2Br Ⅱ.‎ Ⅲ.‎ 请回答下列问题:‎ ‎(1)D的结构简式为　　　　　　　　　　,E的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(2)C+D→E的反应类型为　　　　,I中含氧官能团的名称为　　　　。 ‎ ‎(3)H+I→M的化学方程式为  　。 ‎ ‎(4)在催化剂加热条件下,G与氧气反应生成Q(C9H8O3),同时满足下列条件的Q的同分异构体有　　　　种(不考虑立体异构),其中核磁共振氢谱有6组吸收峰的结构简式为　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎①除苯环外不含其他环状结构 ‎②能与FeCl3溶液发生显色反应 ‎③能与NaHCO3溶液反应生成CO2‎ ‎(5)参照上述合成路线和相关信息,以甲醇和一氯环己烷为有机原料(无机试剂任选),设计制备己二酸二甲酯的合成路线:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ 答案　(1)CH3—CHCH—CHCH2　‎ ‎(2)加成反应　羟基 ‎(3)+n ‎(4)16　‎ ‎(5)OHC(CH2)4CHOHOOC(CH2)4COOH CH3OOC(CH2)4COOCH3‎ 炼技法 ‎【方法集训】‎ 方法　突破有机综合题的策略 ‎1.(2018山东济南二模,36)有机化合物D和J的合成路线如下(部分反应条件和产物已经略去):‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)E的结构简式为　　　　　　　,F的名称为　　　　　,B中含氧官能团的名称为　　　　。 ‎ ‎(2)G→I的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,丙烯→A的反应类型为　　　　　　　　。 ‎ ‎(3)B的同分异构体中,分子中苯环上有5个取代基且能发生银镜反应的共有　　　　种,其中核磁共振氢谱有5组峰,且峰面积比为1∶1∶2∶6∶6的是　　　　　　　(填结构简式)。 ‎ ‎(4)结合上述流程中的信息,写出以和CH3COOH为原料(无机试剂任选),制备化合物 的合成路线:  　。 ‎ 答案　(1)CH3CH2CH2Br　2-氯丙酸　羰基 ‎(2)++2NaOH+NaCl+2H2O　加成反应 ‎(3)13　‎ ‎(4)‎ ‎2.(2018山东潍坊二模,36)化合物G是一种医药中间体,由芳香化合物A制备G的一种合成路线如下:‎ 回答下列问题:‎ 已知:①酯能被LiAlH4还原为醇 ‎②+H2O ‎③‎ ‎(1)A的化学名称:　　　　　　　　。 ‎ ‎(2)C的结构简式:　　　　　　　　,由B生成C的反应类型:　　　　　。 ‎ ‎(3)由F生成G的化学方程式:　 。 ‎ ‎(4)芳香化合物X是C的同分异构体,1 mol X与足量碳酸氢钠溶液反应生成88 g CO2,其核磁共振氢谱显示有3种不同化学环境的氢,峰面积之比为3∶1∶1的有　　　　种,写出1种符合要求的X的结构简式:　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)参照上述合成路线,写出用甲醇和苯甲醇为原料制备化合物的合成路线:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。 ‎ 答案　(1)邻苯二甲酸　(2)　取代反应 ‎(3)+2CH3OH+2H2O ‎(4)4　、、、(任写一种即可)‎ ‎(5)‎ 过专题 ‎【五年高考】‎ A组　山东省卷、课标卷题组 考点一　基本营养物质 ‎1.(2018课标Ⅰ,8改编)下列说法错误的是(　　)　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 ‎ A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B.绝大多数酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色 D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 答案　A ‎2.(2017课标Ⅲ,8,6分)下列说法正确的是(　　)‎ A.植物油氢化过程中发生了加成反应 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物 答案　A ‎3.(2016课标Ⅰ,7,6分)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是(　　)‎ A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%‎ 答案　D ‎4.(2018课标Ⅱ,36,15分)以葡萄糖为原料制得的山梨醇(A)和异山梨醇(B)都是重要的生物质转化平台化合物。E是一种治疗心绞痛的药物。由葡萄糖为原料合成E的路线如下:‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)葡萄糖的分子式为　　　　　。 ‎ ‎(2)A中含有的官能团的名称为　　　　。 ‎ ‎(3)由B到C的反应类型为　　　　　。 ‎ ‎(4)C的结构简式为　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)由D到E的反应方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(6)F是B的同分异构体。7.30 g的F与足量饱和碳酸氢钠反应可释放出2.24 L二氧化碳(标准状况),F的可能结构共有　　　种(不考虑立体异构);其中核磁共振氢谱为三组峰,峰面积比为3∶1∶1的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ 答案　(1)C6H12O6‎ ‎(2)羟基 ‎(3)取代反应 ‎(4)‎ ‎(5)‎ ‎(6)9　‎ ‎5.(2016课标Ⅰ,38,15分)秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线:‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)下列关于糖类的说法正确的是　　　　　。(填标号) ‎ a.糖类都有甜味,具有CnH2mOm的通式 b.麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 c.用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全 d.淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物 ‎(2)B生成C的反应类型为　　　　　。 ‎ ‎(3)D中的官能团名称为　　　　　　　　　,D生成E的反应类型为　　　　　。 ‎ ‎(4)F的化学名称是　,由F生成G的化学方程式为 　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体,0.5 mol W与足量碳酸氢钠溶液反应生成44 g CO2,W共有　　　　　种(不含立体异构),其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(6)参照上述合成路线,以(反,反)-2,4-己二烯和C2H4为原料(无机试剂任选),设计制备对苯二甲酸的合成路线  　。 ‎ 答案　(1)cd ‎(2)取代反应(酯化反应)‎ ‎(3)酯基、碳碳双键　消去反应 ‎(4)己二酸 ‎(5)12　‎ ‎(6)‎ 考点二　有机合成与推断 ‎6.(2017课标Ⅰ,7,6分)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是(　　)　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 ‎ A.尼龙绳 B.宣纸 C.羊绒衫 D.棉衬衣 答案　A ‎7.(2018课标Ⅲ,36,15分)近来有报道,碘代化合物E与化合物H在Cr-Ni催化下可以发生偶联反应,合成一种多官能团的化合物Y,其合成路线如下:‎ 已知:RCHO+CH3CHO R—CHCH—CHO+H2O 回答下列问题:‎ ‎(1)A的化学名称是　　　　。 ‎ ‎(2)B为单氯代烃,由B生成C的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(3)由A生成B、G生成H的反应类型分别是　 、　　 　　　。 ‎ ‎(4)D的结构简式为　　　　　　　。 ‎ ‎(5)Y中含氧官能团的名称为　　　　　　。 ‎ ‎(6)E与F在Cr-Ni催化下也可以发生偶联反应,产物的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(7)X与D互为同分异构体,且具有完全相同官能团。X的核磁共振氢谱显示三种不同化学环境的氢,其峰面积之比为3∶3∶2。写出3种符合上述条件的X的结构简式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ 答案　(1)丙炔 ‎(2)+NaCN +NaCl ‎(3)取代反应　加成反应 ‎(4)‎ ‎(5)羟基、酯基 ‎(6)‎ ‎(7)、、、‎ ‎、、‎ ‎8.(2017课标Ⅰ,36,15分)化合物H是一种有机光电材料中间体。实验室由芳香化合物A制备H的一种合成路线如下:‎ 已知:①RCHO+CH3CHO RCH CHCHO+H2O ‎②+ ‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)A的化学名称是　　　　　。 ‎ ‎(2)由C生成D和E生成F的反应类型分别是　　　　　、　　　　　。 ‎ ‎(3)E的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(4)G为甲苯的同分异构体,由F生成H的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)芳香化合物X是F的同分异构体,X能与饱和碳酸氢钠溶液反应放出CO2,其核磁共振氢谱显示有4种不同化学环境的氢,峰面积比为6∶2∶1∶1。写出2种符合要求的X的结构简式　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(6)写出用环戊烷和2-丁炔为原料制备化合物的合成路线　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(其他试剂任选)。 ‎ 答案　(1)苯甲醛 ‎(2)加成反应　取代反应 ‎(3)‎ ‎(4)‎ ‎(5)、、‎ ‎、中的2种 ‎(6)‎ ‎9.(2015山东理综,34,12分)菠萝酯F是一种具有菠萝香味的赋香剂,其合成路线如下:‎ 已知:+　‎ RMgBr RCH2CH2OH+‎ ‎(1)A的结构简式为　　　　　　　,A中所含官能团的名称是　　　　　　　　。 ‎ ‎(2)由A生成B的反应类型是　　　　　　,E的某同分异构体只有一种相同化学环境的氢,该同分异构体的结构简式为　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(3)写出D和E反应生成F的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎(4)结合题给信息,以溴乙烷和环氧乙烷为原料制备1-丁醇,设计合成路线(其他试剂任选)。‎ 合成路线流程图示例:CH3CH2Cl CH3CH2OH CH3COOCH2CH3‎ 答案　(1)　碳碳双键、醛基 ‎(2)加成(或还原)反应　CH3COCH3‎ ‎(3)++H2O ‎(4)CH3CH2Br CH3CH2MgBr CH3CH2CH2CH2OH ‎10.(2015课标Ⅰ,38,15分)A(C2H2)是基本有机化工原料。由A制备聚乙烯醇缩丁醛和顺式聚异戊二烯的合成路线(部分反应条件略去)如下所示:‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)A的名称是　　　　,B含有的官能团是　　　　　　　。 ‎ ‎(2)①的反应类型是　　　　　　,⑦的反应类型是　　　　　。 ‎ ‎(3)C和D的结构简式分别为　　　　　　　、　　　　　　　。 ‎ ‎(4)异戊二烯分子中最多有　　　　个原子共平面,顺式聚异戊二烯的结构简式为　　　　　　　　　。 ‎ ‎(5)写出与A具有相同官能团的异戊二烯的所有同分异构体　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(填结构简式)。 ‎ ‎(6)参照异戊二烯的上述合成路线,设计一条由A和乙醛为起始原料制备1,3-丁二烯的合成路线   ‎ ‎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ 答案　(1)乙炔　碳碳双键和酯基(1分,2分,共3分)‎ ‎(2)加成反应　消去反应(每空1分,共2分)‎ ‎(3)　CH3CH2CH2CHO(每空1分,共2分)‎ ‎(4)11　(每空1分,共2分)‎ ‎(5)、、(3分)‎ ‎(6) (3分)‎ B组　其他自主命题省(区、市)卷题组 考点一　基本营养物质 ‎1.(2016天津理综,2,6分)下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是(　　)‎ A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽 D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动 答案　A ‎2.(2015福建理综,7,6分)下列关于有机化合物的说法正确的是　(　　)‎ A.聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C.丁烷有3种同分异构体 D.油脂的皂化反应属于加成反应 答案　B ‎3.(2015广东理综,7,4分)化学是你,化学是我,化学深入我们生活。下列说法正确的是(　　)‎ A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D.PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃 答案　B ‎4.(2015浙江理综,10,6分)下列说法不正确的是(　　)‎ A.己烷共有4种同分异构体,它们的熔点、沸点各不相同 B.在一定条件下,苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应 C.油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油 D.聚合物(