【生物】河北省石家庄市正定中学2019-2020学年高二3月线上月考试题（解析版）

【生物】河北省石家庄市正定中学2019-2020学年高二3月线上月考试题（解析版）

河北省石家庄市正定中学2019-2020学年 高二3月线上月考试题 一、单选题 ‎1.下列有关生态工程的说法，正确的是 A. “无废弃物农业”主要体现了系统学和工程学原理 B. 单一种植的樟子松林违背了物种多样性原理 C. 生态工程最终的目的是追求经济效益最大化 D. 生态工程是一种无污染、多效益的工程体系 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、无废弃物农业主要体现了生态工程的物质循环再生原理，A错误；‎ B、单一种植的樟子松林违背了物种多样性原理，B正确；‎ C、生态工程最终的目的是达到经济效益和生态效益的同步发展，C错误；‎ D、生态工程是一种低消耗、低污染、多效益、可持续的工程体系，D错误。‎ 故选B。‎ ‎2.有关“转基因猴”、“克隆猴”和“试管猴”的说法合理的是（ ）‎ A. 三种猴都继承了双亲的优良性状 B. 三种猴培育过程都体现了动物细胞的全能性 C. 三种猴培育过程都应用了早期胚胎培养技术和胚胎移植技术 D. 为提高繁殖效率三者都可采用原肠胚期的胚胎进行胚胎分割 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、“转基因猴”获得提供目的基因的供体和受体（父本和母本）性状，“克隆猴”获得提供细胞核的供体和去核卵母细胞的遗传性状，“试管猴”继承了双亲的遗传物质，A错误；‎ B、“克隆猴”培育过程都体现了细胞核的全能性，B错误；‎ C、三种猴培育过程都应用了早期胚胎培养技术和胚胎移植技术，C正确；‎ D、提高繁殖效率三者都可采用桑椹胚期或囊胚的胚胎进行胚胎分割，D错误。‎ 故选C。‎ ‎3.软骨发育不全为常染色体显性遗传病，基因型为HH的个体早期死亡。一对夫妻均为该病患者（Hh），希望通过胚胎工程技术辅助生育一个健康的孩子。下列做法正确的是（ ）‎ A. 注射性激素促进超数排卵处理后进行体外受精 B. 从囊胚中分离细胞，培养后检测基因型 C. 根据检测结果筛选到基因型为hh的胚胎的概率为1／3‎ D. 将胚胎培养至原肠胚期后移植到子宫 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、由于性激素具有负反馈调节，故注射促性激素促进超数排卵处理后进行体外受精，A错误； B、胚胎移植前，需要从囊胚中分离少量滋养层细胞，培养后检测基因型，B正确； C、进行基因检测时，由于基因型为HH的个体早期死亡，仍存在HH的胚胎，故筛选到基因型为hh的胚胎的概率为1／4，C错误； D、培育试管婴儿时，需将胚胎培养至桑椹胚或囊胚期后移植到子宫，D错误。 故选B。‎ ‎4.下列有关受精作用及胚胎发育的说法中，正确的是 A. 防止多精入卵的两道屏障是顶体反应和透明带反应 B. 卵裂期胚胎中细胞数目增加了，有机物总量减少了 C. 桑椹胚从透明带中伸展出来的过程称为“孵化”‎ D. 卵子是否完成受精的标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障，卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）是防止多精入卵的第二道屏障，故A错误；‎ B、卵裂期胚胎中细胞进行有丝分裂，所以细胞数目增加了，有机物总量减少了，故B正确；‎ C、囊胚期胚胎从透明带中伸展出来的过程叫做孵化，故C错误；‎ D、当精子进入卵子内后，被激活的卵子完成减数第二次分裂，排出第二极体。当在卵黄膜和透明带的间隙可以观察到两个极体时，说明卵子已经受精，故D错误。‎ ‎5.生命科学新技术的建立和应用对生物学发展至关重要。下列技术与应用匹配错误的是 A. 动物细胞培养--皮肤自体移植 B. 显微注射技术--培育转基因动物 C. 克隆技术--培育试管婴儿 D. 植物组织培养--培育单倍体植物 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、动物细胞培养技术利用细胞增殖的原理进行的，可以用来自体皮肤细胞的培养进行移植，A正确；‎ B、显微注射技术应用于基因工程，将目的基因导入动物受体细胞的方法，B正确； ‎ C、培育试管婴儿用的是体外受精技术，属于有性生殖，克隆技术用于克隆动物的培养，属于无性生殖，C错误；‎ D、花药离体培养能培育单倍体植物，原理是植物组织培养，D正确。‎ 故选C。‎ ‎6.如图为哺乳动物受精卵发育过程中某一时期的示意图，下列叙述正确的是 A. 此图中细胞还没有分化，图中①②③依次为透明带、滋养层、内细胞团 B. 此图为桑椹胚期，可作为胚胎移植的材料 C. 进行胚胎分割时，取③中的细胞做性别鉴定 D. 胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、囊胚期细胞已经出现分化，A错误；‎ B、此图为囊胚期，B错误；‎ C、对移植前的胚胎进行性别鉴定时，宜取囊胚期的滋养层细胞进行鉴定，C错误；‎ D、胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化，D正确。‎ 故选D。‎ ‎7.下面哪一项不是精子、卵细胞发生的区别 A. 发生的时间 B. MI和MII的时间连续性 C. 是否经过变形 D. 染色体的数目变化 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、初级精母细胞是雄性动物初情期开始后，才由精原细胞分裂形成的，而初级卵母细胞是在胎儿期性别分化后形成的，A错误；‎ B、精子的产生过程中，MⅠ和MⅡ是连续的，而卵细胞产生过程中，MⅠ和MⅡ是不连续的，B错误；‎ C、精子细胞形成后变形为蝌蚪状，卵细胞不需要变形，C错误；‎ D、成熟的精子和卵细胞经过减数分裂形成，都含有相当于亲本体细胞一半的染色体数目，D正确。‎ 故选D。‎ ‎8.下列关于受精过程的叙述，错误的是（ ）‎ A. 获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿越透明带进入放射冠 B. 精子外膜与卵细胞膜相互融合，精子入卵 C. 精卵结合的实质是精子核与卵细胞结合 D. 雄原核形成的同时，卵子完成减数第二次分裂 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A、获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿越放射冠与透明带接触，A错误；‎ B、精子外膜与卵细胞膜相互融合，精子入卵，B正确；‎ C、精卵膜融合后，精子头部的细胞核进入卵细胞，完成结合，C正确；‎ D、精子入卵后会形成雄原核，与此同时，被激活的卵子完成减数第二次分裂，D正确。‎ 故选A。‎ ‎9.关于桑椹胚和囊胚的比较，下列叙述正确的是 A. 桑椹胚的内细胞团将来可发育成胎儿的各种组织 B. 囊胚的滋养层细胞具有发育的全能性 C. 囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的 D. 囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、内细胞团出现于囊胚，桑椹胚没有内细胞团，A错误；‎ B、囊胚的内细胞团细胞具有发育的全能性，B错误；‎ C、囊胚期细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质并没有方式改变，C错误；‎ D、囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂，D正确。‎ 故选D。‎ ‎10.制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长；当乳酸积累到一定浓度时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象包括 A. 种间竞争、种内斗争 B. 共生、寄生 C. 寄生 D. 种内斗争 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎1、“在制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸可以抑制异种微生物的生长”，异种微生物和乳酸菌之间属于种间关系，所以属于种间竞争；‎ ‎2、根据“乳酸积累到一定程度时，还会抑制同种其他个体的增殖”，说明到了后期由于营养物质等资源的缺乏，导致种内发生斗争．‎ 故选A．‎ ‎11.下列关于利用胚胎工程培育优质奶牛的叙述，正确的是 A. 从雄性奶牛中采集到的成熟精子遇到卵子即可进入卵子内 B. 在体外完成受精后的受精卵，将其植入子宫即可完成着床 C. 随着卵裂的进行，卵裂球细胞的体积变小，卵裂球的体积和有机物总量显著增加 D. 在含有经辐射处理的胚胎成纤维细胞的培养体系中，胚胎干细胞不易发生分化 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、从雄性奶牛中采集到的成熟精子需要进行获能处理才能受精，A错误；‎ B、在体外完成受精后的受精卵，需要进行早期胚胎培养，才能将其植入子宫，B错误；‎ C、随着卵裂的进行，卵裂球细胞的体积变小，卵裂球的体积基本不变或略有减小，有机物总量减少，C错误； ‎ D、在含有经辐射处理的胚胎成纤维细胞的培养体系中，由于胚胎成纤维细胞可以分泌一些能抑制细胞分化的物质，所以胚胎干细胞不易发生分化，D正确。‎ 故选D。‎ ‎12.下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（　　）‎ A. 加盐和加酒都能够抑制微生物的生长 B. 含水量大于85%的豆腐最适合用来制作腐乳 C. 必须要有能产生蛋白酶、脂肪酶的微生物参与 D. 密封瓶口前最好将瓶口通过火焰灼烧以防杂菌污染 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、加盐和加酒都能抑制微生物的生长，避免豆腐腐败变质，A正确； ‎ B、含水量70%左右的豆腐最适合用来制作腐乳，B错误； ‎ C、根据腐乳制作的原理可知，在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与，如毛霉，C正确； ‎ D、为了避免杂菌污染，装瓶时，要将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存，D正确。 ‎ 故选B。‎ ‎13.如图是胚胎干细胞分离途径示意图。下列说法正确的是( ) ‎ A. 图中 A 所示细胞将来能够发育成胎膜和胎盘 B. 胚胎干细胞的体积和细胞核都较小 C. 胚胎干细胞可以增殖而不发生分化 D. 利用胚胎干细胞培育的人造器官正在大规模应用 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、图中A是内细胞团细胞，将来能够发育成除胎膜和胎盘外的其他组织和器官，A错误；‎ B、胚胎干细胞的体积较小，细胞核较大，B错误；‎ C、在体外培养情况下，可以只增殖而不发生分化，C正确；‎ D、利用胚胎干细胞可以诱导形成器官，但目前并没有大规模应用，D错误。‎ 故选C。‎ ‎14.有人就腐乳制作的传说故事写了一首打油诗：豆腐长白毛，致和真苦恼；撒盐把它腌，腐乳变成宝。下列有关说法错误的是 A. 所长白毛主要为毛霉菌丝 B. 长白毛和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤 C. 为调制风味可在盐腌后加入卤汤，卤汤没有杀菌防腐的作用 D. 腐乳成宝的价值在于大分子蛋白质和脂肪被分解成了易于消化吸收的小分子物质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，A正确；长白毛和盐腌是腐乳制作的两个关键步骤，B正确；卤汤也具有杀菌防腐的作用，C错误；腐乳成宝的价值在于大分子蛋白质和脂肪被分解成了易于消化吸收的小分子物质，D正确。‎ 综上，本题答案为C选项。‎ ‎15.下列关于试管动物技术的叙述，正确的是 A. 该技术中首先要做的是体外受精和动物细胞培养 B. 试管动物技术培育动物过程全部在体外进行 C. 运用该技术繁育后代的过程属于无性生殖类型 D. 从输卵管中冲取的卵子直接与获能的精子在体外受精 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、试管婴儿技术首先要获取精子和卵细胞，然后进行体外受精，A错误；‎ B、试管婴儿体外受精发育成早期胚胎后，移植到生物体内发育成新个体，B错误；‎ C、运用该技术繁育后代的过程属于有性生殖，C错误；‎ D、从输卵管中冲取的卵子已经发育到减数第二次分裂，能够直接与获能的精子在体外受精，D正确。‎ 故选D。‎ ‎16.制作果酒、果醋两个实验的共同点是：‎ A. 菌种为异养原核生物 B. 发酵液最终呈现酸性 C. 保证无氧环境下发酵 D. 将原料灭菌后再发酵 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】制作果酒的菌种为酵母菌，酵母菌为异养真核生物，制作果醋的菌种为醋酸菌，醋酸菌属于异养原核生物，A错误；在果酒发酵过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和CO2，CO2溶于水形成碳酸，在果醋发酵过程中，醋酸菌在氧气、糖源都充足时将果汁中的糖分分解成醋酸，在氧气充足、缺少糖源时先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，可见，制作果酒、果醋时，发酵液最终都呈现酸性，B正确；果酒发酵是利用酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，需保证无氧环境下发酵，醋酸菌是一种好氧菌，在氧气充足的条件下才能进行旺盛的生命活动，因此果醋发酵需保证有氧环境，C错误；在果酒、果醋制作时对原料只进行了清洗，没有进行灭菌，因为在呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制，D错误。‎ ‎17.受精时防止多精入卵的两道屏障是 ‎①顶体反应 ②精子穿越放射冠 ③透明带反应 ④卵细胞膜反应 A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ②④‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】防止多精入卵的第一道屏障是透明带反应，即③；防止多精入卵的第二道屏障是卵黄膜封闭作用，即④。C正确，ABD错误。故选C。‎ ‎18.如图为某生物工程操作流程模式图,下列说法正确的是（　　）‎ A. 若此图表示基因工程的操作流程,若A为质粒,则B表示重组DNA分子 B. 若此图表示动物细胞融合过程,则形成C(杂种细胞)的原理是细胞全能性 C. 若此图为试管牛生产的技术流程图,则获得A(精子)后可直接与B进行体外受精 D. 若此图为试管婴儿的培育过程,则包括体外受精、细胞培养和胚胎移植等方面 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、若此图表示基因工程的操作流程,若A为质粒,则B表示目的基因，C表示重组DNA分子，A错误。‎ B、若此图表示动物细胞融合过程,则形成C(杂种细胞)的原理是细胞膜的流动性，B错误。‎ C、若此图为试管牛生产的技术流程图，获得A(精子)后还需获能处理，才能受精，C错误。‎ D、若此图为试管婴儿的培育过程,则包括体外受精、细胞培养和胚胎移植等方面，D正确。‎ 故选D。‎ ‎19.下列关于利用胚胎工程技术培育试管牛的叙述，正确的是(　　)‎ A. 胚胎移植可充分发挥雌性优良个体的无性繁殖潜力 B. 使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应 C. 通过注射促性腺激素等方法对良种母牛作超排卵处理 D. 通过假阴道法、电刺激法等方法对精子进行获能处理 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A. 胚胎移植中的胚胎是通过人工体外授精获得的，属于有性生殖，A错误；‎ B. 受体对移植的胚胎几乎不发生免疫排斥反应，因此无需使用免疫抑制剂，B错误；‎ C. 用促性腺激素对良种奶牛进行注射处理，可促使其超数排卵，C正确；‎ D. 收集精子的方法有假阴道法、手握法和电刺激法，对精子进行获能处理方法包括培养法和化学诱导法，D错误。‎ ‎20.燕窝是中国人的传统保健品，近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。但武汉曾在某次抽查时发现，主要产自马来西亚的 3 万余盏血燕亚硝酸盐最高超标 350 多倍。以下说法错误的是（）‎ A. “血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出 B. 检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液 C. “血燕”中的亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用 D. 一次误食亚硝酸盐 0.3~‎0.5g 就会引起中毒，但不会导致死亡 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】“血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出，A正确；检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液，B正确；“血燕”中的亚硝酸盐一般无致癌作用，但在一定条件下会转化为致癌物质，C错误；一次误食亚硝酸盐 0.3~‎0.5g 就会引起中毒，但不会导致死亡，当一次食用达到‎3g，会引起死亡。‎ ‎21.下列关于胚胎分割和移植的叙述，正确的是 A. 胚胎分割时可以在显微镜下用分割针或分割刀片进行分割 B. 胚胎分割时分割的数量越多越好 C. 胚胎移植前取内细胞团细胞进行DNA分析性别鉴定 D. 胚胎移植产下的个体的遗传物质来自受体母畜 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A、胚胎分割时可以在显微镜下用分割针或分割刀片进行分割，A正确；‎ B、胚胎分割时以二分胚胎为宜，分割的数量不是越多越好，B错误；‎ C、胚胎移植前取滋养层细胞进行DNA分析性别鉴定，取内细胞团细胞进行DNA分析会对胚胎造成较大伤害，C错误；‎ D、胚胎移植产下的个体的遗传物质来自供体，与受体母畜无关，D错误。‎ 故选A。‎ ‎22.下列关于动物细胞工程和胚胎工程的叙述，正确的是( )‎ A. 恒温培养箱中的CO2浓度维持在 5%左右，以促进细胞呼吸 B. 细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行 C. 采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的 D. 培养早期胚胎的培养液中含维生素、激素等多种能源物质 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A.恒温培养箱中的CO2浓度维持在 5%左右，以维持培养液的pH，A错误；‎ B.细胞核移植可以将一种动物的体细胞核移植到另一种动物的去核卵母细胞中，B错误；‎ C.胚胎分割的分数越多，操作的难度越大，移植的成功率也越低，故采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的，C正确；‎ D.培养早期胚胎的培养液中含维生素、激素等不属于能源物质，D错误。‎ 故选C。‎ ‎23.如图示某农业生态系统部分物质循环过程。该系统获得了鱼、猪、蚕和粮食的全面丰收。下列相关叙述正确的是（ ）‎ A. 鱼粉喂猪、猪粪喂鱼实现了能量循环利用 B. 水稻可以从蚕粪和猪粪中吸收更多有机物 C. 粪便、塘泥做肥料又归田，实现了物质循环再生 D. 该生态系统比自然生态系统相比自动调节能力强 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、蚕粪便喂鱼、鱼粉喂猪均实现了能量的多级利用，A错误；‎ B、水稻不能利用有机物，B错误；‎ C、粪便、塘泥做肥料又归田，实现了物质循环再生，C正确；‎ D、与自然生态系统相比，该生态系统生物种类少，营养结构简单，自动调节能力弱，D错误。‎ 故选C。‎ ‎24.某草原牧区，在进行草场建设时，既注重不同牧草种类的搭配种植，又对单位面积内的放牧量做了一定的控制。这种做法体现了（ ）‎ A. 实行“循环经济”的原则 B. 低消耗、高效益原则 C. 遵循物种多样性和协调与平衡原理 D. 建立社会经济-自然复合系统 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】在进行草场建设时，注重不同牧草种类的搭配种植，其原因是物种繁多复杂的生态系统具有较高的抵抗力稳定性，这体现了物种多样性原理；在进行草场建设时，对单位面积内的放牧量做了一定控制，其目的是处理好生物与环境的协调与平衡，这体现了协调与平衡原理。‎ 故选C。‎ ‎25.“绿水青山就是金山银山”，下列人类活动与该理念相符合的是（ ）‎ A. 为增加耕地面积，大量围湖造地 B. 为保护生态环境，禁止乱砍滥伐 C. 为发展地方经济，盲目开山采矿 D. 为提高农业产量，大量使用农药 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 围湖造田扩大耕地会破坏植被和食物链，导致生态系统稳定性的破坏，A错误；为保护生态环境，禁止乱砍滥伐，维持生态系统的稳定性，B正确；为发展地方经济，盲目开山采矿会破坏当地生态平衡，同时会污染环境，C错误；许多种化学农药严重污染水体、大气和土壤，造成环境污染，同时破坏生态平衡，D错误。‎ ‎26.几百年来珠江三角洲地区流行的“桑基鱼塘”是将低洼稻田挖深作塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕、蚕粪养鱼、鱼粪肥塘、塘泥作肥料，从而获得稻、鱼、蚕三丰收。下列有关“桑基鱼塘”的说法正确的是 A. 该生态系统在一定程度上实现了对能量的多级利用 B. 该生态系统实现了物质和能量的反复循环利用 C. 该生态系统可提高能量的传递效率 D. 该生态系统很稳定，其稳定性的维持不需要人的干预 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A、该生态系统在一定程度上实现了对物质和能量的多级利用，A正确；‎ B、能量不能循环利用，B错误；‎ C、生态系统中能量传递效率一般不能提高，C错误；‎ D、人工生态系统需要人的干预，D错误。‎ 故选：A。‎ ‎27.下图表示卵子的发生过程。与此相关的叙述中，不合理的是 A. 图中A是第一极体，B是合子，E是受精，阶段C是胎儿期，阶段D是初情期后 B. 当观察到第二极体时，可以表明卵子已经完成了受精 C. 能发生染色体着丝点分裂的阶段是①④‎ D. ①阶段存在的变异方式有基因突变、基因重组和染色体变异 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】图中①是减数第一次分裂间期，卵原细胞演变为初级卵母细胞；③为减数第一次分裂，只有在受精后，次级卵母细胞才能最终完成减数第二次分裂，因此E是受精，B是合子。卵泡的形成是在胎儿期，减数分裂是从初情期开始的，因此阶段C为胎儿期，阶段D为初情期后，A正确；第二极体是减数第二次分裂后产生的，而减数第二次分裂发生在受精过程中，因此当观察到第二极体时，可以表明卵子已经完成了受精，B正确；着丝点分裂可发生在有丝分裂中，也可发生在减数第二次分裂中，因此①④均能发生着丝点分裂，C正确；①是减数第一次分裂间期，该过程中的变异类型一般只有基因突变，没有基因重组和染色体变异，D错误。‎ 故选D。‎ ‎28.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ）‎ A. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2‎ B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 C. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧进行细胞呼吸产生的气体为CO2‎ D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、乳酸菌是厌氧型微生物，进行无氧呼吸产生乳酸，A错误；‎ B、腌制过程中的盐使蔬菜细胞失水而体积缩小，B错误；‎ C、泡菜发酵初期有气泡产生，是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2，C正确；‎ D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，但发酵初期有气泡产生，是酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2，D错误。‎ 故选C。‎ ‎29.图示利用奶牛乳汁生产血清白蛋白的过程，分析错误的是（　　）‎ A. ①经胰蛋白酶处理可得到③‎ B. 图中涉及基因工程、细胞核移植等技术 C. 常用PCR技术扩增②‎ D. 若要获得同卵双胎或多胎，只能分割桑椹胚细胞 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】动物细胞培养时，需要用胰蛋白酶处理动物组织以获得单个细胞，A正确；图中涉及基因工程、细胞核移植和胚胎移植等技术，B正确；常用PCR技术扩增②，以达到获取大量目的基因的目的，C正确；进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚，D错误；故选D。‎ ‎30. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如右图所示，a、b、c 表 示现代工程技术，①、②、③分别表示其对应的结果，请据图回答下面说法正确的是( )‎ A. 若a是胚胎分割技术，则产生的①中，所有个体的基因型和表现型一定相同。‎ B. 若b是体外受精技术，则形成②的过程属于克隆。‎ C. 若c是核移植技术，则形成③的过程体现了动物体细胞也具有全能性。‎ D. ①②③生产过程中的代孕母必须与供体母畜同期发情 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、由于使用胚胎分割技术，分割后的细胞团所发育的个体是有同一个受精卵分裂发育的，所以个体的基因型是相同的，但是表现型是有基因和环境共同决定的，所以尽管基因型相同，但外界的环境的差异会影响其表现型，使之不一定相同，A错误；‎ B、体外受精是有性生殖，而克隆是无性生殖，B错误；‎ C、核移植技术体现的是动物细胞核具有全能性，不是动物体细胞有全能性，C错误 D、图中过程均需进行胚胎移植，供受体母畜需要进行同期发情处理，D正确。‎ 故选D。‎ ‎31.下列表示抗凝血酶乳腺生物反应器的制备过程，下列说法正确的是 A. 其中①表示受精卵 B. 其中②表示性别为雄性的胚胎 C. 常用基因枪法将基因导入受体细胞 D. 在②发育的任何阶段都可以进行胚胎移植 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】A、图中受体细胞为动物细胞，故①表示受精卵，A正确；‎ B、该过程是为了制备乳腺生物反应器，故②表示雌性的胚胎，B错误；‎ C、常用显微注射法将目的基因导入动物细胞，C错误；‎ D、常在桑椹胚或囊胚期进行胚胎移植，D错误。‎ 故选A。‎ ‎32.科学家通过将大熊猫的细胞核植入去核的兔子卵细胞中，克隆出一批大熊猫胚胎。下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述中，正确的是（ ）‎ A. 克隆出的早期胚胎，其各细胞的细胞核具有相同的遗传信息 B. 兔子卵细胞的细胞质不能激发大熊猫细胞的细胞核表现出全能性 C. 在形成早期胚胎的过程中，依次经历了卵裂胚、囊胚、桑椹胚、原肠胚等阶段 D. 在重组卵发育成早期胚胎的过程中，细胞进行减数分裂 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】克隆出的早期胚胎中，各细胞都是由同一个细胞有丝分裂形成的，因此各细胞核具有相同的遗传信息，A正确；兔子卵细胞质的作用是提供营养物质、激发大熊猫细胞核的全能性等，B错误；早期胚胎的形成，依次经历卵裂、桑椹胚、囊胚、原肠胚等阶段，C错误；在形成早期胚胎的过程中，细胞进行有丝分裂，D错误。故选A。‎ ‎33.卵细胞作为生殖细胞，在生物技术中可用于（　　）‎ ‎①克隆动物时细胞核的受体；②进行体外受精，培育试管动物；③形成受精卵，作为培育转基因动物的受体细胞；④植物组织培养形成本物种试管苗；⑤动物细胞融合形成单克隆抗体 A. ①②③④ B. ③④⑤ C. ①③⑤ D. ①②③‎ ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】①在细胞核移植过程中，可以将供体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，①正确；‎ ‎②卵细胞在体外环境中可以与获能的精子完成受精作用，②正确；‎ ‎③在基因工程中，可以将目的基因导入到受精卵中，获得转基因生物，③正确；‎ ‎④通常采用花药离体培养获得单倍体植株，④错误；‎ ‎⑤单克隆抗体的制备过程中，是用浆细胞与骨髓瘤细胞融合，⑤错误。‎ 综上①②③正确。‎ 故选D。‎ ‎34.精子内的顶体由高尔基体特化而来。受精时顶体膜与精子细胞膜融合，释放顶体酶使卵子外层形成孔洞，以利于精卵融合形成受精卵。下列叙述正确的是 A. 顶体内储存的顶体酶是在精子的溶酶体中合成的 B. 精子游向卵子所需的能量来自线粒体和细胞质基质 C. 顶体膜和精子细胞膜融合体现生物膜的选择透过性 D. 受精卵中的遗传物质一半来自父方另一半来自母方 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】‎ 精子细胞变形成精子的过程中，细胞核变为精子头的主要部分，高尔基体发育为头部的顶体，中心体演变为精子的尾，线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘膜，包括核糖体在内的细胞内的其他物质浓缩为原生质滴，随精子的成熟过程向后移动，最后脱落，A项错误；精子游向卵子所需的能量来自ATP水解，而ATP是通过细胞呼吸产生的，细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，B项正确；顶体膜和精子细胞膜融合体现生物膜的流动性，C项错误，受精卵细胞核中的遗传物质一半来自父方另一半来自母方，而细胞质中的遗传物质主要来自母方，D项错误。‎ ‎35.下列说法不正确的是（ ）‎ A. 利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜—甘蓝”和将抗虫基因导入植物细胞培育具有抗虫特性的新植株，两项现代生物技术都需要进行检测与筛选 B. 胚胎发育过程中出现内细胞团和透明带破裂都出现于囊胚期 C. 人工授精可充分发挥优良公畜的繁育潜力 D. 排卵是指卵细胞从卵泡中排出来 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜—甘蓝”的过程中，植物原生质体杂交后需要进行筛选，将抗虫基因导入植物细胞培育具有抗虫特性的新植株的过程中需要进行目的基因的检测与鉴定，A正确；‎ B、囊胚期细胞开始分化，其中内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，B正确；‎ C、人工授精可使一头公畜在同一发情期与多头母畜的卵子受精产生后代，能充分发挥优良公畜的繁育潜力，C正确；‎ D、排卵是指卵子从卵泡中排出来，此时的卵子并不是卵细胞，而是初级卵母细胞或者次级卵母细胞，D错误。‎ 故选D。‎ ‎36.图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情況下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（ ）‎ A. 图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的变化 B. 用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b C. 果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为‎30℃‎ D. 果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、酵母菌开始进行有氧呼吸，不断消耗氧气，因此曲线①表示装置甲中O2浓度的变化，酵母菌发酵过程中不断产生酒精，因此曲线②表示装置甲中酒精浓度的变化，A正确；‎ B、果醋发酵时需要氧气，因此用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b，B正确；‎ C、果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是18~‎25℃‎，30～‎35℃‎，15~‎18℃‎，C错误；‎ D、果酒、腐乳制作所用的菌种分别是酵母菌、毛霉，都是真核生物，果醋制作所用的菌种是醋酸菌，是原核生物，D正确。‎ 故选C。‎ ‎37.下列关于基因工程及转基因食品安全性的叙述，正确的是 A. 基因工程经常以抗生素抗性基因作为目的基因 B. 种植转基因抗虫作物可减少农药的使用量 C. 转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中 D. 转入外源基因的甘蔗不存在安全性问题 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、基因工程经常以抗生素抗性基因作为标记基因，A错误；  B、种植转基因抗虫作物的出现可减少农药的使用量，B正确；  C、转基因作物被动物食用后，会被动物体消化吸收，所以目的基因不可能直接转入动物体细胞中，C错误；  D、转入外源基因的甘蔗也可能会通过花粉扩散外源基因，有可能造成“基因污染”，因此存在安全性问题，D错误。 故选B。‎ ‎38.转基因食品存在“是否安全”的争议，有人认为转基因食品是有害的。比如抗“草甘膦（除草剂）”转基因农作物的种植，使喷洒除草剂的人患癌症。请用已学知识判断以下说法正确的是（　　）‎ A. 自古就有“吃啥补啥”的说法，所以吃了转基因食品，则其中的基因会整合到人的基因组中 B. 严格管理好目的基因和控制好目的基因的表达部位，则转基因食品安全性可以得到保障 C. 若食用转基因大米，就一定会对人的健康造成危害 D. 抗除草剂植物生产的食品会导致人患癌症 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A.吃了转基因食品，其中的基因会被消化分解，因此不会整合到人的基因组中，A错误； ‎ B.严格管理好目的基因和控制好目的基因的表达部位，则转基因食品安全性可以得到保障，B正确； ‎ C.食用转基因大米不一定会对人的健康造成危害，C错误； ‎ D.抗除草剂植物生产的食品不一定会导致人患癌症，D错误。 ‎ 故选B。‎ ‎39.科学家运用不同的生物工程技术培育具有优良性状的牛，下列说法不正确的是 A. 体外受精等技术可培育出与母本遗传物质相同的试管牛 B. 核移植等技术可培育具有亲本优良性状的克隆牛 C. 胚胎分割等技术可提高优良牛胚胎的利用率 D. 胚胎移植等技术可充分发挥优良雌性个体的繁殖潜力 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【详解】体外受精经过精子和卵细胞的结合，故试管牛的遗传物质与母本不同，只含有母本一半的核基因，A错误；核移植属于无性繁殖，可培育具有亲本优良性状的克隆牛，B正确；胚胎分割可以把胚胎分为若干份，经移植可以获得同卵双胎或多胎，可提高优良牛胚胎的利用率，C正确；胚胎移植中，供体母牛只需要提供有优良性状的胚胎，育仔的任务又受体取代，可充分发挥优良雌性个体的繁殖潜力，D正确。故选A。‎ ‎40.下列关于果酒、果醋的制作的叙述，错误的是（ ）‎ A. 酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶 B. 果酒发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接来防止杂菌污染 C. 醋酸菌能在有氧条件下将果酒变成果醋，也可以在无氧条件下将葡萄糖变成果醋 D. 果酒发酵时温度应控制在18～‎25℃‎，果醋发酵时温度应控制在30～‎‎35℃‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，酵母菌细胞中既有有氧呼吸酶也有无氧呼吸酶，A正确；‎ B、果酒发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置，这样可以排出二氧化碳，还可以防止杂菌污染，B正确； C、参与果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，醋酸菌只能在有氧条件下将果酒变成果醋，或者果糖变成果醋，因此制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，C错误； D、果酒发酵时温度应控制在18～‎25℃‎，果醋发酵时温度稍高，应控制在30～‎35℃‎，D正确。 故选C。‎ ‎41.‎2015年2月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”。三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线。据图分析，下列叙述正确的是 A. 该技术所依据的遗传学原理是无性生殖 B. 图中的①②③分别表示核移植、体细胞融合、早期胚胎培养 C. 三亲婴儿的染色体分别来自三个亲本 D. 该技术可以避免遗传学母亲的线粒体遗传病 ‎【答案】D ‎【解析】‎ 据图分析，该过程发生了受精作用，为有性生殖，A错误；图中的①②③分别表示核移植、受精作用、早期胚胎培养，B错误；三亲婴儿的染色体分别来自两个亲本，细胞质基因来自于捐献者，C错误；该技术利用了捐献者的细胞质基因，所以可以避免遗传学母亲的线粒体遗传病，D正确。‎ ‎42.下列有关制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物的说法，正确的是 A. 用到的主要微生物的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、厌氧型 B. 从微生物的细胞结构来看，用到的主要微生物包括三种真核生物、一种原核生物 C. 用到的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌 D. 用到的主要微生物的生殖方式都为分裂生殖 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】根据以上分析可知，果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌，它们的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型，A错误、C正确；以上四种微生物中，酵母菌、毛霉属于真核生物，乳酸菌和醋酸菌属于原核生物，B错误；以上四种微生物中，醋酸菌和乳酸菌进行分裂生殖，而酵母菌主要进行出芽生殖、毛霉进行孢子生殖，D错误。‎ ‎43. 如图是利用胚胎工程技术培育优质奶牛的主要步骤。下列叙述正确的是（ ）‎ A. 胚胎移植可以定向改造动物遗传性状 B. A细胞不一定是受精卵细胞 C. ①②两个胚胎具有不同的遗传物质 D. 图中a过程包括卵裂、囊胚和原肠胚等阶段 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】胚胎移植发育形成的个体性状取决于供体，与受体无关，不能定向改造动物遗传性状，基因工程才能，A错误；移植的胚胎可以由受精卵发育而成，或者通过克隆技术形成，B正确；由同一个胚胎分割形成的不同个体含有相同遗传物质，C错误；胚胎分割应该选择早期胚胎：包括卵裂、桑椹胚、囊胚阶段，不包括原肠胚，D错误。‎ ‎44.下列关于生态工程的叙述，错误的是 A. “1＋1>‎2”‎体现了生态工程的系统整体性原理 B. 巢湖大面积水华，违反了协调与平衡原理 C. 生态农业的建立，实现了物质和能量的多级利用 D. 为促进矿区生态环境的恢复，可采用人工制造表土，种植农作物的措施 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、“1+1>‎2”‎体现了生态工程的系统整体性原理，故A正确； B、巢湖大面积水华,违反了协调与平衡原理，故B正确； C、生态农业是运用生态学的原理，在环境与经济协调发展的思想指导下，应用现代科学技术建立起来的多层次、多功能的综合农业生产体系，遵循生态系统中能量多级利用和物质循环再生这一条基本原理，合理设计食物链，使生态系统中的能量和物质被分层次多级利用，使废物资源化，提高能量转化效率，减少环境污染，故C正确； D、为促进矿区生态环境的恢复,可采用人工制造表土、多层覆盖、特殊隔离、土壤侵蚀控制、植被恢复工程等，关键是植被恢复及其所必需的土壤微生物群落的重建，故D错误。‎ 本题需选择错误的，故答案为D。‎ ‎45.科研人员利用胚胎干细胞培育转基因羊，以便通过乳腺生物反应器生产人凝血因子IX医用蛋白，其技术路线如图，下列说法不正确的是 A. 过程①取供体囊胚的内细胞团培养胚胎干细胞，原理是细胞增殖 B. 过程②利用的人凝血因子IX基因可以从人的基因组文库中获取 C. 过程③中通过选择培养基，可筛选出含有目的基因的胚胎干细胞 D. 凝血因子IX只在乳腺细胞中表达，原因是其他细胞不含有该基因 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、过程①为取供体囊胚的内细胞团培养胚胎干细胞，利用的技术为动物细胞培养，原理是细胞增殖，A正确； B、该基因工程的目的是生产人凝血因子IX医用蛋白，因此过程②利用的人凝血因子IX基因可以从人的基因组文库中获取，B正确； C、过程③中通过选择培养基，可筛选出含有目的基因的胚胎干细胞，C正确； D、凝血因子IX只在乳腺细胞中表达，原因是目的基因上连接了乳腺蛋白基因的启动子，使得目的基因在该细胞中能够选择性表达，D错误。  故选D。‎ ‎46.中华文明传承五千多年，积淀了丰富的生态智慧。如“天人合一”的基本内涵就是人与自然的和谐共生。根据这一思想和生态学知识，下列说法不正确的是 A. 适时、有计划地采伐、捕捞有利于生态系统的保护，体现了人与自然和谐共生 B. 生物多样性对维持生态系统稳定性具有重要作用，体现了其间接价值 C. 生态工程的主要任务是生态修复和重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力 D. 若人与自然和谐统一，农业生态系统中物质便可自我循环，但能量需系统外提供 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、我们强调保护生物多样性，并不意味着禁止开发和利用，例如，保护森林生态系统，并不完全禁止采伐树木，相反，适时地、有计划地进行合理的采伐，不仅能够获得林木产品，还有利于森林生态系统的更新；对于海洋生态系统，适时、适量的捕捞，不仅能够收获经济效益，而且有利于幼鱼的生长发育，这样才能长久地实现渔业的高产稳产，A正确；‎ B、生物多样性的间接价值是对生态系统起到重要的调节功能，B正确；‎ C、一般来说，生态工程的主要任务是对已被破坏的生态环境 （或受损的生态系统）进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，与传统的工程相比，生态工程具有少消耗、多效益、可持续发展等特点，C正确；‎ D、物质循环是对于整个生物圈来说的，对于农业生态系统，物质不能自给自足，需要从系统外补充，D错误。‎ 故选D。‎ ‎47.下列有关胚胎移植的叙述不正确的是（ ）‎ A. 冲卵指的是从子宫中冲出胚胎，而非冲出卵子 B. 只有供、受体生理环境高度一致，移入受体的胚胎才能被接受，并继续发育 C. 供体和受体要进行免疫检查，防止发生免疫排斥反应 D. 不同动物其胚胎移植的时间不同，人的胚胎移植可在8~16个细胞阶段进行 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、冲卵指的是从子宫中冲出胚胎，而非冲出卵子，A正确；‎ B、只有供、受体生理环境高度一致，移入受体的胚胎才能被接受，故需要对供、受体进行同期发情处理，B正确；‎ C、大量研究已经证明，受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，C错误；‎ D、胚胎移植应该在桑椹胚或囊胚期进行，不同动物其胚胎移植的时间不同，人的胚胎移植可在8~16个细胞阶段进行，D正确；‎ 故选C。‎ ‎48.全球变暖导致很多地区水稻产量下降，极端干旱地区甚至颗粒无收。研究人员在干旱地区种植水稻中发现了一种能让根系在生长中深入土壤的基因，并使用这种基因培育出了新型耐旱深根稻。新品种产量在轻度干旱环境中与湿润环境相比几乎没有变化，在极度干旱状态下产量也只下降了30%，耐旱能力显著提高。这一实例充分体现了 A. 基因突变的定向性 B. 生物多样性的直接价值 C. “深根”基因的存在能体现物种的多样性 D. 基因通过控制酶的合成间接控制抗旱性状 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 基因突变是不定向的，A错误；生物多样性的价值包括直接价值、间接价值与潜在价值。直接价值：动植物为人类提供的粮食、油料、蔬菜、水果、肉、奶、蛋及许多药物等；间接价值：生物多样性在自然界的物质循环、净化环境、改良土壤、涵养水源及调节气候等方面发挥着重要作用；潜在价值：人类所认识和利用的是生物的一小部分，大量的野生生物的使用价值目前还不清楚，它们具有巨大的潜在使用价值。因此根据以上内容可知培育出了新型耐旱深根水稻充分体现了生物多样性的直接价值，B正确；“深根”基因的存在能体现遗传的多样性，C错误；从题干中不能看出，基因通过控制酶的合成间接控制抗旱性状，D错误。‎ ‎49. 近日，德国的科学家提出，CAFⅠ（负责染色质组装的蛋白质复合物）可能通过保证DNA包绕在组蛋白周围维持干细胞的全能性。基于这一假设，他们通过抑制CAFⅠ复合体表达，导致染色体重编程进入一种凝集化程度更低的状态，成功地诱导出具有全能性的干细胞。下列相关说法中，正确的是 A. 染色质是由DNA和蛋白质组成的能够被酸性染料染成深色的物质 B. 在一定条件下，具有全能性的干细胞可以通过细胞分裂发育成各种组织和器官 C. CAF1基因是通过控制CAF1的结构直接控制生物体性状的 D. 科学家诱导出具有全能性的干细胞的过程就是诱导基因突变的过程 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A.染色质是由DNA和蛋白质组成的能够被碱性染料染成深色的物质，A项错误；‎ B.在一定的条件下，具有全能性的干细胞可以通过细胞分裂和分化发育成各种组织和器官，细胞分裂仅仅能够增加细胞数目，B项错误；‎ C.基因对性状的控制包括直接控制和间接控制，通过题干信息可知基因是通过控制CAFl的结构直接控制生物体性状的，C项正确；‎ D.通过题干信息可知，科学家成功地诱导出具有全能性的干细胞是通过抑制CAF1复合体表达，导致染色体重编程进入一种凝集化程度更低的状态达到的，该过程中没有发生基因突变，D项错误；‎ 因此，本题答案选C。‎ ‎50.“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这是唐诗中提及的葡萄酒，人类用不同原料酿酒的历史已有5000年，勤劳的人民在日常生活中总结了制作泡菜、果醋、果酒、腐乳等发酵食品的实用方法，下列说法错误的是 A. 泡菜制作的发酵过程需要保证无氧的环境 B. 当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分解成醋酸 C. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都可以进行有氧呼吸 D. 将长满毛的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、泡菜的制作是在无氧条件下，利用乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸，A正确；‎ B、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分分解成醋酸，B正确；‎ C、参与果酒发酵酵母菌和果醋发酵的醋酸菌都可以进行有氧呼吸，C正确；‎ D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，应逐层加盐，近瓶口处需铺厚一点，防止杂菌污染，D错误 故选D。‎ ‎51.研究人员为探讨不同换液体积对牛孤雌胚胎体外发育的影响，以SOFaa为基础培养液，将适量牛孤雌胚胎随机分成3组，培养在100μL微滴中，每隔48小时分别更换培养微滴的体积，实验结果如下表。据此分析正确的是（ ）‎ 换液体积（V/V）‎ 卵裂率/%‎ 囊胚率/%‎ ‎0‎ ‎80.71‎ ‎22.54‎ ‎1/4‎ ‎81.82‎ ‎23.39‎ ‎1/2‎ ‎87.50‎ ‎38.84‎ ‎3/4‎ ‎83.33‎ ‎21.71‎ A. 不同更换微滴体积均能提高孤雌胚胎的卵裂率和囊胚率 B. 可以通过实验中所测得的囊胚率数据推断胚胎的桑椹胚率 C. 实验中换液体积为1／2的组促进牛孤雌胚胎发育效果最佳 D. 定期更换微滴除了补充所需营养物质外，还可防止杂菌污染 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、由表格数据可知，换液体积为3/4的囊胚率比不更换微滴体积低，A错误；‎ B、因为各组卵裂率不同，故不可以通过实验中所测得的囊胚率数据推断胚胎的桑椹胚率，B错误；‎ C、实验中换液体积为1／2的组卵裂率和囊胚率均最高，促进牛孤雌胚胎发育效果最佳，C正确；‎ D、定期更换微滴除了补充所需营养物质外，还可防止代谢产物积累，D错误。‎ 故选C。‎ ‎52.受精过程的顺序为 （ ） ‎ ‎①第一次卵裂开始②释放第二极体③顶体反应④穿越透明带⑤雌、雄原核的形成 ⑥雌、雄原核融合 A. ①②③④⑤⑥ B. ③④②⑤⑥①‎ C. ④⑤②①③⑥ D. ③②④⑤⑥①‎ ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】根据以上分析可知，受精的过程为：③顶体反应→④穿越透明带→②释放第二极体→⑤雌、雄原核的形成→⑥雌、雄原核融合→①第一次卵裂开始，故选B。‎ ‎53.如图为培育转基因山羊生产人β-酪蛋白的流程图。下列叙述不正确的是（ ）‎ A. 过程①所用的人β-酪蛋白基因可从人cDNA文库中获得 B. 过程②可选用囊胚期或桑椹胚期的胚胎进行移植 C. 过程③可使用胚胎分割技术扩大转基因山羊群体 D. 过程④人β-酪蛋白基因在细胞质内进行转录、翻译 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、由图可知，①过程表示基因表达载体的构建，获取目的基因（人b-酪蛋白基因）的方法之一就是从人cDNA文库中获取，A正确；‎ B、过程②为胚胎移植，山羊的胚胎移植应选用桑椹胚或囊胚期的胚胎进行移植，B正确；‎ C、胚胎分割技术可以得到多个遗传性状相同的个体，在③过程中可以应用，C正确；‎ D、对于真核生物而言，转录发生在细胞核中，翻译过程发生在细胞质中，D错误。‎ 故选D。‎ ‎54.第三代试管婴儿技术包括胚胎植入前遗传学诊断。在胚胎移植前，取胚胎细胞的遗传物质进行分析，筛选出健康胚胎进行移植。下列有关说法错误的是（ ）‎ A. 精子和卵子一般要放在培养液中共同培养一段时间才能受精 B. 胚胎植入前遗传学诊断过程需要进行羊水检查 C. 胚胎移植的生理学基础之一是母体子宫对植入胚胎基本无免疫排斥反应 D. 第三代试管婴儿技术的成熟并不意味着大家可以随意选择和定制孩子 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】A、精子和卵子一般要放在获能溶液或专用的受精溶液共同培养一段时间才能受精，A正确；‎ B、胚胎植入前遗传学诊断过程不需要进行羊膜腔穿刺取羊水细胞，因为此时羊水中不含有胚胎细胞，B错误；‎ C、母体子宫对植入胚胎基本无免疫排斥反应，保证胚胎正常发育，C正确；‎ D、试管婴儿技术的成熟并不意味着大家可以随意选择和定制孩子，D正确。‎ 故选B。‎ ‎55.下图表示垃圾资源化、无害化处理的方案，下列说法正确的是 A. 该生态系统中的消费者有蚯蚓和苍蝇等 B. 与途径④⑤相比，途径③更能体现生态效益 C. 途径⑦中沼气的开发遵循了物质循环再生原理 D. 有机废物的沼气发酵能实现能量的循环利用 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、蚯蚓属于分解者，A错误；‎ B、与途径③相比，途径④⑤更能体现生态效益，B错误；‎ C、途径⑦中沼气的开发遵循了物质循环再生原理，C正确；‎ D、有机废物的沼气发酵能实现物质的循环利用和能量的多级利用，D错误。‎ 故选C。‎ ‎56.腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下图是腐乳制作的流程。下列叙述中，错误的是（ ）‎ A. 毛霉来自空气中的毛霉孢子 B. 加入盐和卤汤的顺序不能颠倒 C. 密封不严会导致杂菌感染而腐败变质 D. 高温环境下腐乳制作的时间可大大缩短 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、传统的制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子，A正确； B、加入盐和卤汤的顺序不能颠倒，B正确； C、如果密封不严，则在腌制过程中会感染杂菌而导致腐败变质，C正确； D、腐发酵的适宜温度是15～‎18℃‎，在较高温度的夏季制作腐乳时，高温会抑制酶的活性，因此会延长制作时间，D错误。 故选D。‎ ‎57.如下图所示,a 表示现代生物工程技术,b 表示其结果,下面说法不正确的是( )‎ A. 如果 a 是核移植技术,b 的产生说明了动物细胞核也具有全能性 B. 如果 a 是体外受精技术,则 b 动物称为试管动物 C. 如果 a 是胚胎分割技术,b 中个体的基因型和性别一定相同 D. .上述三种生物技术中b 的受体均需注射促性腺激素,以达到超数排卵和同期发情的目的.‎ ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【详解】A、如果a是核移植技术，b的产生说明了动物细胞的细胞核也具有全能性，A正确；‎ B、如果a是体外受精技术，则b产生的动物是有性生殖的结果，称为试管动物，B正确；‎ C、来自同一个胚胎的后代具有相同的遗传物质，如果a是胚胎分割技术，则b中个体的基因型和性别一定相同，C正确；‎ D、上述三种生物技术中b的受体均需注射相应激素以进行同期发情处理，但不都需要进行超数排卵处理，D错误。‎ 故选D。‎ ‎58.下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是 ‎①在基因工程操作中为了获得重组质粒，可以用不同的限制性内切酶切割质粒和目的基因，但露出的黏性末端必须相同 ‎②只要B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞，就能产生单克隆抗体 ‎③蛋白质工程的目标是通过基因重组，合成生物体本来没有的蛋白质 ‎④太空育种获得的植株也存在与转基因植物一样的安全性问题 ‎⑤生态农业使废物资源化，提高能量的传递效率，减少了环境污染 ‎⑥诱导细胞融合之前，需将抗原反复注射给实验小鼠，目的是获得产生单一抗体的浆细胞 A. ③⑥ B. ①⑥ C. ③④ D. ②③⑥‎ ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎①基因工程操作中为了获得重组质粒，一般用相同的限制性内切酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，以露出相同的黏性末端，再用DNA连接酶连接形成重组质粒；也可以用不同的限制酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，但要求露出的粘性末端相同，再用DNA连接酶连接，①正确； ②B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞之后，还要筛选出能够产生特异性抗体的杂交瘤细胞，②错误； ③蛋白质工程的目标是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，③错误； ④太空育种是将种子放到太空微重力、高真空、宇宙射线辐射等环境下，诱使种子发生变异，这种变异和自然界植物的自然变异一样，只是速度和频率有所改变，因此不存在安全性问题，④错误 ；⑤生态农业使废物资源化，提高了能量的转化效率，减少了环境污染，不能提高能量的传递效率，⑤错误； ⑥诱导细胞融合之前，需将抗原反复注射给实验小鼠，目的是获得产生单一抗体的浆细胞，⑥正确；综上分析，本题正确选项为B。‎ ‎59.下图为一富营养化河流生态修复工程的示意图，下列叙述错误的是 A. 植物浮床有吸收水体氮、磷的能力，可减少富营养化 B. 吸附基质增加了微生物附着的表面积，提高了净化效果 C. 曝气可增加厌氧微生物降解有机污染物的能力 D. 增加水体透明度，恢复水草生长是该修复工程的目标之一 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【详解】A、借助植物浮床，可使植物庞大的根系透过小孔牢牢的固定在水体中，植物的根系从水体中吸收氮、磷等物质，可减少水体富营养化，A正确；‎ B、吸附基质增加了微生物附着的面积，有利于微生物的生理活动，可促进有机污染物的降解，因此能够提高净化效果，B正确；‎ C、曝气可增加溶氧量，进而降低厌氧微生物降解有机污染物的能力，C错误；‎ D、借助植物浮床，有助于植物的根系从水体中吸收氮、磷等物质，增加水体透明度，恢复水生植物生长，从而起到了改善和净化水质的效果，可见，增加水体透明度，恢复水草生长是该修复过程的目标之一，D正确。‎ 故选C。‎ ‎60. 下图表示精子入卵后，发生（或引起的）一系列变化形成受精卵的过程，下列叙述错误的是（ ）‎ A. 图中X指卵细胞膜反应，Y指卵子的减数第二次分裂 B. 经图中Y过程只形成了雌原核 C. 精子入卵主要指精子的头部外膜与卵细胞膜融合 D. 精子入卵后精子的尾部留在外面，并在溶酶体的作用下自溶 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【详解】AB、透明带反应形成第一道屏障，卵细胞膜反应形成第二道屏障，在受精过程中卵子完成减数第二次分裂，排出第二极体，形成雌原核，A正确，B错误；‎ C、精子入卵主要指精子的头部外膜与卵细胞膜融合，C正确；‎ D、尾部留在外面并在溶酶体的作用下自溶，D正确。‎ 故选B。‎ 二、非选择题 ‎61.回答下列有关基因工程、细胞工程、胚胎工程、生态工程的问题。‎ ‎（1）外源基因整合到小鼠胚胎干细胞的DNA序列中，使某一个基因被取代或破坏而失活，形成杂合体细胞，然后将其植入小鼠的早期胚胎，生成嵌合体小鼠，嵌合体小鼠的生成涉及到的生物工程技术手段有_______、________、_______等 ‎（2）“试管婴儿”是指精子和卵子在试管内进行结合的体外受精技术，受精前精子需要事先经过________处理，常采用的方法有_________________________________，卵子要培养到_________________（时期）。‎ ‎（3）生态经济主要是通过实行“__________”的原则，使一个系统产出的污染物，能够成为本系统或者另一个系统的___________，从而实现废弃物的资源化。‎ ‎【答案】 (1). 基因工程 (2). 动物细胞培养 (3). 早期胚胎培养、胚胎移植 (4). 获能 (5). 有化学诱导法和培养法 (6). 减数第二次分裂中期 (7). “循环经济” (8). 生产原料 ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）嵌合体小鼠的生成要用到基因工程、动物细胞培养、早期胚胎培养、胚胎移植等生物工程技术。‎ ‎（2）“试管婴儿”是指精子和卵子在试管内进行结合的体外受精技术，精子必须先要获能，才可以与成熟的卵母细胞受精，具体获能的方法有化学诱导法和培养法。卵子要培养到减数第二次分裂中期。除此之外还用到早期胚胎培养、胚胎移植技术。‎ ‎（3）生态经济主要是通过实行“循环经济”的原则，使一个系统产出的污染物，能够成为本系统或者另一个系统的生产原料，从而实现废弃物的资源化。‎ ‎62.腐乳、泡菜是很多人喜爱的传统食品，在其发酵液中常发现的微生物有乳酸菌、酵母菌和丝状真菌等。‎ ‎（l）制作腐乳时常用的丝状真菌是________，有时泡菜水面上出现白膜，相关的微生物是_________。‎ ‎（2）腐乳和泡菜制作中均加入香辛料，其作用是_________________。‎ ‎（3）在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与___________发生重氮化反应后，经处理得到玫瑰红色染料。‎ ‎（4）亚硝酸盐含量高会严重影响泡菜品质，从腌制过程来看，造成亚硝酸盐含量高的原因可能有_________________、_________________、_________________。‎ ‎【答案】 (1). 毛霉 (2). （产膜）酵母 (3). 调制风味、防腐杀菌 (4). 对氨基苯磺酸 (5). 温度过高 (6). 食盐用量过低 (7). 腌制时间过短 ‎【解析】‎ ‎【详解】（1）腐乳制作主要是利用了毛霉等微生物产生的脂肪酶、蛋白酶分别将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸；有时泡菜液表面会长一层白膜，其主要原因是有氧气存在，（产膜）酵母菌等细菌快速繁殖形成的。‎ ‎（2）香辛料一方面有一定的防腐杀菌作用外，另一方面还能使其具有独特的调制风味。‎ ‎（3）重氮化反应是亚硝酸和对氨基苯磺酸在盐酸酸化条件下发生的，然后与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。‎ ‎（4）泡菜制作过程中，腌制的时间、温度、盐的用量等都会影响泡菜的品质。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短使得亚硝酸盐含量超标。‎