2020届高考化学一轮复习常见有机物的组成、性质及应用作业

2020届高考化学一轮复习常见有机物的组成、性质及应用作业

课练15　常见有机物的组成、性质及应用 小题狂练⑮‎ ‎1.如图是某有机物分子的比例模型，有关该物质的叙述正确的是(　　)‎ A．其结构简式为CH3—O—CH3‎ B．其官能团为OH－‎ C．能与金属钠反应 D．能使紫色石蕊溶液变蓝 答案：C 解析：该比例模型对应的有机物为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，官能团为—OH，不能使紫色石蕊溶液变蓝。‎ ‎2．下列说法正确的是(　　)‎ A．植物油氢化过程中发生了加成反应 B．淀粉和纤维素互为同分异构体 C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物 答案：A 解析：植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应，A项正确；淀粉和纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但由于二者n值不同，所以不互为同分异构体，B项错误；环己烷与苯都不能与酸性KMnO4溶液反应，所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯，C项错误；溴苯与苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水分离溴苯和苯的混合物，D项错误。‎ ‎3．[2018·全国卷Ⅱ]实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是(　　)‎ 答案：D 解析：甲烷与氯气在光照条件下发生反应：CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl，CH3Cl＋Cl2CH2Cl2＋HCl，CH2Cl2＋Cl2CHCl3＋HCl，CHCl3＋Cl2CCl4＋HCl。黄绿色的氯气参加了反应，逐渐减少，生成无色的气体，因此试管内气体颜色逐渐变浅；反应生成的HCl极易溶于水，使试管内气体压强减小，因此试管内液面上升；生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为无色油状液体，附着在试管壁上，因此试管壁上出现油状液滴；生成的HCl气体遇到水蒸气溶解生成盐酸小液滴，形成白雾，因此试管中有少量白雾。综合上述现象，答案选D。‎ ‎4．[2019·唐山统考]《天工开物》中记载：贱者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于(　　)‎ A．纤维素、油脂 B．糖类、油脂 C．纤维素、蛋白质 D．糖类、蛋白质 答案：C 解析：“属草木者为枲、麻、苘、葛”，说明“枲、麻、苘、葛”的主要成分为植物的纤维素；“属禽兽与昆虫者裘褐、丝绵”，说明“裘褐、丝绵”的主要成分为动物的蛋白质，C项正确。‎ ‎5．下列有关有机物的说法中，不正确的是(　　)‎ A．蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物 B．蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 C．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应生产肥皂 D．油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 答案：B 解析：蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物，故A正确；纤维素水解最终生成葡萄糖，蛋白质水解最终生成氨基酸，故B错误；油脂为高级脂肪酸甘油酯，能够发生水解反应，工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油，故C正确；油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，淀粉和纤维素是多糖，水解生成葡萄糖，故D正确。‎ ‎6．[2019·辽宁五校联考]下列说法错误的是(　　)‎ A．硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠 B．乙酸的分子模型可表示为 C．石油分馏是物理变化，可得到汽油、煤油和柴油等产品 D．相同物质的量的C3H6和C3H8O，充分燃烧，消耗氧气量相同 答案：A 解析：硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中发生水解反应，生成硬脂酸钠和甘油，加入饱和食盐水，上层析出硬脂酸钠，A项错误；乙酸的结构简式为，分子模型为，B项正确；石油分馏是根据各馏分的沸点不同而进行分离的，为物理变化，可得到汽油、煤油和柴油等产品，C项正确；根据CxHyOz＋O2xCO2＋H2O可知，等物质的量的C3H6和C3H8O充分燃烧时消耗氧气量相同，D项正确。‎ ‎7．[2019·赣州联考]下列关于有机物的说法正确的是(　　)‎ A．乙烯、聚乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．分子式为C4H8的有机物结构中可能有2个甲基 C．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 D．乙醇室温下在水中的溶解度小于溴乙烷 答案：B 解析：乙烯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但聚乙烯中不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项错误；当分子式为C4H8的有机物为CH3CH===CHCH3、时，结构中均含有2个甲基，B项正确；乙烷室温下不能与浓盐酸发生取代反应，C项错误；室温下乙醇能与水以任意比互溶，而溴乙烷不溶于水，故室温下乙醇在水中的溶解度大于溴乙烷，D项错误。‎ ‎8．化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是(　　)‎ A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃 答案：B 解析：淀粉遇单质碘变蓝色，而纤维素遇单质碘不会变蓝色，A项错误；食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，两者都能发生水解反应，B项正确；聚氯乙烯中除含碳、氢两种元素外，还含有氯元素，不属于烃，C项错误；对二甲苯的分子式为C8H10‎ ‎，不符合饱和烃的通式CnH2n＋2，故不属于饱和烃，D项错误。‎ ‎9．下列关于有机物的叙述不正确的是(　　)‎ ‎①由甲烷制备四氯化碳发生的是取代反应，乙醇可萃取碘水中的碘 ‎②煤通过干馏，可以将煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烃从煤中分离出来 ‎③光照时乙烷和氯气能发生取代反应，但工业上不可用该反应生产氯乙烷 ‎④乙醇能够使蛋白质变性，可用于皮肤消毒 ‎⑤淀粉、油脂、蛋白质在氧气中充分燃烧，均只生成CO2和H2O ‎⑥1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸(或盐)‎ A．①②⑤ B．①③⑤‎ C．②⑤⑥ D．③④⑥‎ 答案：A 解析：①乙醇与水互溶，不能作萃取剂，可用苯或四氯化碳萃取碘水中的碘，故错误；②煤干馏为化学变化，生成煤中原本不含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，应利用分馏将苯、甲苯、二甲苯等芳香烃从煤的干馏产品中分离出来，故错误；③光照时乙烷和氯气能发生取代反应，但反应为连锁式反应，产物复杂，不能制备纯净的氯乙烷，应利用乙烯与HCl加成制备，故正确；④乙醇能使蛋白质发生变性，可将乙醇用于皮肤消毒，故正确；⑤蛋白质中含N元素，燃烧产物除二氧化碳和水，还生成氮气，而淀粉、油脂在氧气中充分燃烧，均只生成CO2和H2O，故错误；⑥油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高级脂肪酸(或盐)，则1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸(或盐)，故正确。‎ ‎10．[2019·陕西质检]下列关于有机物的说法正确的是(　　)‎ A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 B．的同分异构体中含有苯环且属于羧酸的有12种 C．2,2二甲基丙烷可以由烯烃通过加成反应制得 D．乙酸乙酯可用如图所示的装置制取 答案：D 解析：淀粉和纤维素不互为同分异构体，A项错误；符合条件的的同分异构体的苯环上连有—COOH、—CH2CH3或—CH2COOH、—CH3时，两对取代基均有邻、间、对3种位置关系，连有—COOH、—CH3、—CH3时，三个取代基有6种位置关系，连有—CH2CH2COOH、—CH(CH3)COOH时分别有1种，共14种，B项错误；2,‎ ‎2二甲基丙烷的中间碳原子上没有氢原子，不可能由烯烃通过加成反应制得，C项错误；用大试管加热制取乙酸乙酯，题给装置图正确，D项正确。‎ ‎11．下列关于有机物的说法错误的是(　　)‎ A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 ‎ C．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 答案：C 解析：甲烷与氯气发生取代反应可生成四氯化碳，碘易溶解在四氯化碳中，且四氯化碳与水不反应，也互不相溶，A正确；石油是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物，甲烷是天然气的主要成分，B正确；苯能够燃烧，燃烧属于氧化反应，C错误；乙醇与碳酸钠溶液混溶，乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，三种有机物分别与饱和碳酸钠溶液混合，现象不同，可以鉴别，D正确。‎ ‎12．有机物甲、乙的结构如下所示。下列说法错误的是(　　)‎ A．甲、乙互为同分异构体 B．甲、乙都能与溴的单质发生加成反应 C．一定条件下，甲、乙均能发生取代反应 D．甲、乙都能与金属钠反应生成氢气 答案：D 解析：根据有机物甲、乙的结构判断二者的分子式均为C4H6O2，结构不同，二者互为同分异构体，A正确；甲、乙分子中都含有碳碳双键，都能与溴的单质发生加成反应，B正确；甲分子中含有羧基，乙分子中含有酯基，一定条件下，甲、乙均能发生取代反应，C正确；甲分子中含有羧基，能与金属钠反应生成氢气，而乙分子的官能团为碳碳双键和酯基，与金属钠不反应，D错误。‎ ‎13．实验室制取乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O。下列操作或装置能达到实验目的的是(　　)‎ A B C D 混合反应物 生成乙酸乙酯 收集乙酸乙酯 分离乙酸乙酯 答案：C 解析：应该将浓硫酸缓缓加入到乙醇中，A项错误；液体与液体加热，试管口应向上倾斜，B项错误；乙酸乙酯在上层，应从上口倒出，故D错误。‎ ‎14．已知异丙苯的结构简式如下，下列说法错误的是(　　)‎ A．异丙苯的分子式为C9H12‎ B．异丙苯的沸点比苯高 C．异丙苯中碳原子可能都处于同一平面 D．异丙苯和苯为同系物 答案：C 解析：A项，异丙苯的分子式为C9H12，正确；B项，异丙苯的相对分子质量比苯大，故其沸点比苯高，正确；C项，由于异丙基与苯环直接相连的碳原子为饱和碳原子，而饱和碳原子为四面体构型，故饱和碳原子和与其相连的三个碳原子一定不在同一平面上，错误；D项，异丙苯与苯结构相似，在组成上相差2个CH2原子团，二者互为同系物，正确。‎ ‎15．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是(　　)‎ 选项 物质 所用试剂 方法 A 乙醇(乙酸)‎ 氢氧化钠溶液 分液 B 乙烷(乙烯)‎ 酸性高锰酸钾溶液 洗气 C 乙酸乙酯(乙酸)‎ 饱和碳酸钠溶液 蒸馏 D 乙醇(水)‎ 生石灰 蒸馏 答案：D 解析：A项应采取蒸馏的方法；B项，应通入溴水中；C项，应采取分液的方法。‎ ‎16．甲烷分子中的4个氢原子全部被苯基取代，所得物质的分子结构如图所示，对该物质的描述不正确的是(　　)‎ A．其分子式为C25H20‎ B．分子内的所有碳原子不可能共平面 C．该物质在光照下可和氯气发生反应 D．该物质在Fe粉催化下可和液溴发生反应 答案：C 解析：该物质只在苯环上有氢原子，具有苯的性质，不具有甲烷的性质，但具有甲烷的空间结构。Fe粉能催化该物质和液溴发生取代反应，该物质不能和氯气在光照下反应。‎ ‎17．在光照下与Br2反应，可能得到的一溴代物有(　　)‎ A．4种 B．5种 C．6种 D．7种 答案：C 解析：该有机物中含有如图所示6种氢原子：，因此其一溴代物有6种。‎ ‎18．两种有机物以任意比例混合，一定条件下在a L(标准状况)足量O2中充分燃烧，再将剩余的氧气和全部的生成物通过足量的过氧化钠，得到气体的体积大于a L (标准状况)，下列组合中符合此条件的是(　　)‎ A．CH4、C2H4‎ B．CH3OH、CH3COOH C．C6H6、HCOOCH3‎ D．HCOOH、HOCH2CH2COOH 答案：D 解析：根据CxHyOz＋O2xCO2＋H2O，1 mol有机物CxHyOz在足量O2中燃烧时消耗的n(O2)＝ mol；根据2Na2O2＋2H2O===4NaOH＋O2↑、2Na2O2＋2CO2===2Na2CO3＋O2,1 mol有机物CxHyOz完全燃烧生成的H2O、CO2与Na2O2反应后释放的n′(O2)＝ mol。由题意知：＋>x＋－，即z>x(有机物中氧原子数大于碳原子数)‎ ‎，D项符合该条件。‎ 课时测评⑮‎ ‎1.[2018·全国卷Ⅰ]下列说法错误的是(　　)‎ A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色 D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 答案：A 解析：果糖为单糖，A项错误；酶是一种蛋白质，具有较高活性和选择性，B项正确；植物油中含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，从而使之褪色，C项正确；淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，D项正确。‎ ‎2．[2019·长春质检]下列关于有机物的说法错误的是(　　)‎ A．正丁烷和异丁烷的熔、沸点不相同 B．乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上 C．分子式为C3H8的烷烃，其一氯代物有2种 D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 答案：B 解析：正丁烷和异丁烷是两种不同的有机物，二者的熔、沸点不相同，A项正确；乙酸分子中含有甲基，分子中的所有原子不可能都在同一平面上，B项错误；分子式为C3H8的烷烃是丙烷，丙烷中含有两种不同化学环境的氢原子，故其一氯代物有2种，C项正确；乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，D项正确。‎ ‎3．利用下列反应不能制得括号中纯净物的是(　　)‎ A．等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)‎ B．乙烯与水加成(乙醇)‎ C．乙烯与氯气加成(1,2二氯乙烷)‎ D．氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯)‎ 答案：A 解析：A项，等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应，生成多种取代产物，不能得到纯净的氯乙烷；B项，乙烯与水加成只生成乙醇；C项，乙烯与氯气加成只生成1,2二氯乙烷；D项，氯气与苯用氯化铁作催化剂反应只生成氯苯。‎ ‎4．下列有关有机化合物的结构和性质的叙述，正确的是(　　)‎ A．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物 B．甲苯的硝化、丙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色的反应都属于取代反应 C．对三联苯分子中至少有16个原子共平面 D．乙苯苯环上的一个氢原子被—C3H6Cl取代，形成的同分异构体有9种 答案：C 解析：糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，蛋白质及多糖属于高分子化合物，而单糖、二糖及油脂则不属于高分子化合物，A错误；甲苯的硝化属于取代反应，丙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色的反应属于氧化反应，B错误；图中虚线上6个碳原子和2个氢原子共线，这8个原子一定共平面，再加上任一个苯环上的另4个碳原子和4个氢原子，则总共至少有16个原子共平面，C正确；—C3H6Cl有5种结构，分别是：—CH2CH2CH2Cl、—CH2CHClCH3、—CHClCH2CH3、—C(CH3)2Cl、—CH(CH3)CH2Cl，当这5种基团取代乙苯苯环上的一个氢原子时，与乙基的相对位置均有邻、间、对三种情况，所以形成的同分异构体有15种，D错误。‎ ‎5．鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是(　　)‎ 选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 麦芽糖与蛋白质 溴水 褪色的是麦芽糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D 淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 答案：D 解析：A项，葡萄糖和果糖都能与钠反应生成气体；B项，向麦芽糖与蛋白质溶液中加入溴水均不褪色；C项，蛋白质遇浓硝酸变黄色而不是变蓝色。‎ ‎6．[2019·石家庄模拟]根据下图判断，下列说法不正确的是(　　)‎ A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素 B．反应②的化学方程式为C6H12O6‎2C2H5OH＋2CO2↑‎ C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去 D．反应③和④都属于取代反应 答案：C 解析：向含有乙醇和乙酸杂质的乙酸乙酯中加入饱和氢氧化钠溶液后，乙酸乙酯会发生水解反应，C项不正确。‎ ‎7．[2019·安阳模拟]Cyrneine A对治疗神经系统疾病有着很好的疗效。可用香芹酮经过多步反应合成，下列说法正确的是(　　)‎ A．香芹酮的分子式为C9H12O B．Cyrneine A可以发生加成反应、氧化反应，但不能发生消去反应 C．香芹酮和Cyrneine A均能使酸性KMnO4溶液褪色 D．与香芹酮互为同分异构体的分子中不可能含有苯环 答案：C 解析：根据有机物的结构简式并结合键线式的结构特点可知，香芹酮的分子式为C10H14O，故A错误；Cyrneine A分子含有碳碳双键、醛基以及羟基，且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上含有氢原子，所以其可以发生加成反应、氧化反应、消去反应，故B错误；香芹酮和Cyrneine A分子中均含有碳碳双键，均能使酸性KMnO4溶液褪色，故C正确；由香芹酮的结构简式可知其不饱和度为4，则与香芹酮互为同分异构体的分子中可能含有苯环，故D错误。‎ ‎8．肉桂酸甲酯的球棍模型如图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键)。‎ ‎(1)肉桂酸甲酯的分子式为________________。‎ ‎(2)肉桂酸甲酯不能发生的反应类型是________(填字母代号)。‎ a．加成反应　　　　b．取代反应　　　　c．消去反应 ‎(3)肉桂酸甲酯与NaOH溶液反应生成的相对分子质量较小的有机物的化学名称是________。‎ ‎(4)M是肉桂酸甲酯的同分异构体，与肉桂酸甲酯具有相同的官能团，且M的苯环上的一氯代物有两种。由此可知M的结构简式可能为________(写出一种即可)。‎ 答案：‎ ‎(1)C10H10O2　(2)c　(3)甲醇 ‎(4) (只要合理答案即可)‎ 解析：(1)由肉桂酸甲酯的球棍模型可知其分子式为C10H10O2。(2)肉桂酸甲酯中的碳碳双键可以发生加成反应、酯基可发生取代反应；肉桂酸甲酯不能发生消去反应。(4)M的苯环上的一氯代物有两种，说明苯环上有两个取代基，且处于对位位置，故M可能为 ‎9．乙醇是一种重要的化工原料，由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示：‎ 回答下列问题：‎ ‎(1)A的结构简式为 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(2)B的化学名称是 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(3)由乙醇生成C的反应类型为 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(4)E是一种常见的塑料，其化学名称是 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(5)由乙醇生成F的化学方程式为 ‎________________________________________________________________________。‎ 答案：‎ ‎(1)CH3COOH　(2)乙酸乙酯　(3)取代反应 (4)聚氯乙烯 ‎(5)CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O 解析：(1)根据A的分子式，结合A由乙醇氧化得到，可知A为乙酸(CH3COOH)。‎ ‎(2)乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。‎ ‎(3)由乙醇与C的分子式可知，反应中乙醇分子中的1个氢原子被氯原子取代，为取代反应。(4)C为CH2ClCH2OH，C脱去一个H2O分子生成D(CHCl===CH2)，D聚合生成E，可知E为聚氯乙烯。(5)乙醇在浓硫酸作催化剂、‎170 ℃‎时发生消去反应生成乙烯和水。‎ ‎10．已知苯与液溴的反应是放热反应，某校学生为探究苯与溴发生反应的原理，用如图装置进行实验。‎ 根据相关知识回答下列问题：‎ ‎(1)实验开始时，关闭K2，开启K1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合液，反应开始。过一会儿，在(Ⅲ)中可能观察到的现象是 ‎________________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(2)整套实验装置中能防止倒吸的装置有________(填编号)。‎ ‎(3)反应结束后要使装置(Ⅰ)中的水倒吸入装置(Ⅱ)中。这样操作的目的是 ‎________________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________，‎ 简述这一操作方法 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(4)你认为通过该实验后，有关苯跟溴反应的原理方面能得出的结论是 ‎________________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 答案：‎ ‎(1)小试管中有气泡冒出，液体变棕黄色；有白雾出现；广口瓶内溶液中有浅黄色沉淀生成 ‎(2)(Ⅲ)和(Ⅳ)‎ ‎(3)使(Ⅰ)的水倒吸入(Ⅱ)中，除去溴化氢气体，以免其逸出污染空气　开启K2，关闭K1和分液漏斗活塞 ‎(4)苯跟溴能发生取代反应 解析：苯和液溴在FeBr3(铁和溴反应生成FeBr3)作催化剂的条件下发生取代反应，生成溴苯和溴化氢，由于该反应是放热反应，苯、液溴易挥发，用冷凝的方法可减少挥发。装置(Ⅲ)的目的是防止因HBr易溶于水而引起的倒吸。通过检验Br－的存在证明这是取代反应。‎