2019-2020学年人教版生物必修一练习：第5章第1节　第1课时　酶的作用和本质　随堂达标检测

2019-2020学年人教版生物必修一练习：第5章第1节　第1课时　酶的作用和本质　随堂达标检测

[学生用书 P52] [拓宽教材] 1．(必修 1 P78“实验”改编)下列叙述与题图实验不相符的是( ) A．该实验的自变量是催化剂的种类 B．该实验的因变量是催化剂的催化效率 C．该实验能证明酶降低活化能的作用更显著 D．加入肝脏研磨液和 Fe3＋，前者的反应速率总是较快 解析：选 D。在适宜的条件下，酶和无机催化剂相比，酶催化效率更高，不同条件下，二 者无法比较。 2．(必修 1 P81“资料分析”改编)资料 1：20 世纪 80 年代科学家发现了一种 RnaseP 酶， 由 20%蛋白质和 80%RNA 组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，他们发现留下来的 RNA 仍 然具有与这种酶相同的活性。 资料 2：唾液中含有唾液淀粉酶，要验证唾液淀粉酶的化学本质，设计并完成了下表所示 的实验： 组别 待测液 检验试剂 现象 实验组 唾液 双缩脲试剂 出现紫色 对照组 已知蛋白液 双缩脲试剂 出现紫色 分析回答下列问题： (1)资料 1 表明：____________________。 (2)资料 2 实验结论：________________。 答案：(1)RNA 具有催化作用 (2)唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质 [精练好题] 3．下列有关酶的叙述，正确的是( ) ①酶是具有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的是体内转化而来 ③酶是活细胞产生的 ④绝大多数酶的化学本质是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用 A．①②⑤ B．③⑦⑨ C．③④⑧ D．④⑤⑥ 解析：选 C。酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物；绝大多数酶是蛋白质类物质，少 数酶为 RNA；酶只有催化功能。 4．(2019·南宁三中高一期末)下列关于生活中各种酶的使用，说法错误的是( ) A．加酶洗衣粉中的酶不一定从生物体内直接提取 B．果胶酶能在一定程度上提高果汁的产量和质量 C．含酶牙膏的使用可以更好地预防龋齿 D．溶菌酶可帮助细胞溶解代谢的废弃物 答案：D 5．(2019·福州八县一中期末联考)对盛有 H2O2 的试管加热和加入催化剂都能够促进 H2O2 分解，下列相关的叙述正确的是( ) A．二者加速 H2O2 分解的原理是不同的 B．二者都可以使过氧化氢分子的能量提高 C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能 D．加入催化剂过氧化氢酶和铁离子的作用效果是相同的 答案：A 6．在实验中需要控制各种变量，其中人为改变的变量是( ) A．因变量 B．自变量 C．无关变量 D．控制变量 解析：选 B。在实验中，需要控制相应的一些变量，以免影响实验结果。其中，因变量是 指随着自变量的变化而变化的变量；除自变量外，对实验结果造成影响的一些可变因素称为 无关变量；而人为改变的变量称为自变量。