八年级物理上册《第3节 汽化和液化》教学课件

八年级物理上册《第3节 汽化和液化》教学课件

第三章 物态变化 第 3 节 汽化和液化 人教 版 物理 八 年级 上册 北京时间 2018年10月29日上午8点43 分 ， 天仪研究院自主研制的潇湘一号 02星TY1-02 、星河号TY1-03、长沙高新号TY4-01、铜川一号 TY4-02 等 四颗卫星搭载长征二号丙型运载火箭在酒泉卫星发射中心成功发射 ( 如图所示 ) 。 大 家有没有注意火箭升空的 瞬间，火箭 喷出的高温 火焰，足以 将发射塔底部熔化。为了攻克这一技术 难题，航天 工程师设计了一个大 水池，这个 大水池有什么作用呢 ? 1. 知道物体的 液态 和 气态 之间是可以相互转化 的，了解 汽化 和 液化 ；观察水的 沸腾 现象，了解 沸点 的概念；能区别沸腾和蒸发。 2 . 能通过 实验，用 图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的 物理含义 。 素养目标 气态 液化 （水） （水蒸气） 蒸发 沸腾 物质从液态变成气态叫做汽 化 。 物质从气态变成液态叫做液 化 。 汽化 液态 点击图片播放视频 汽化和液化 沸 腾 是液体 内部和表面 同时发生的 剧烈 的汽化现象。 沸 腾 所 谓 “ 烧开 ” 就是将冷水加热到有大量的气泡冒出来。水 “ 开 ” 了这一生活用语在物理学中叫做 沸腾 。 点击图片播放视频 知识点 1 探究实验：探究水沸腾时温度变化的特点 液体沸腾的条件： （ 1 ） 达到沸 点 ； （ 2 ） 继续加 热。 液体沸腾的特点： 吸热但温度保持不 变 。 缺一不可 点击图片播 放 实验 视 频 水 在沸腾前 水 在沸腾时 气泡 温度 声音 逐渐升高 大 当水沸腾 时，水 中产生大量 气泡，由于 容器中的温度都升至沸点 温度，蒸汽 泡上升过程中不发生收缩 现象，会 上升变 大 ，到 水面破裂放出大量水蒸气。 保持不变 水在沸腾 前，容器 底的水先 受热，其中 部分水变成水蒸气形成气泡向 上升，上层水 的温度比下层 低，因而 气泡到上层就遇冷 收缩， 体积 变小 。 小 思考 ： （ 1 ）测量沸水的温度 时，用 水银温度计还是酒精温度计？ （ 2 ）工业上常将空气先液化后再提取氧、氮、氦等气体。当温度升高 时，首先 汽化分离出来的是哪种气体？ 氦 水银温度计 探究实验：纸锅烧水 水 沸腾 了，但 纸锅并没有燃烧。是因为水沸腾时仍要继续 吸热，温度 不变且低于纸的 着火点，所以 纸锅不会燃烧。 点击图片播 放实验视 频 例 利用 如图所示 装置，用 酒精灯对盖有纸板（带有小孔）的烧杯进行 加热，每 隔一段时间记录一次 温度，进行 “观察水的沸腾”实验。 （1）本实验装置的安装过程 中，调整 放置石棉网的铁圈位置和调整悬挂温度计的铁杆位置都很 重要，在 组装该实验装置 时，应 先调整固定 _________ （选填“铁圈”或“铁杆”）的位置； （2）为了顺利完成 实验，除 图中所示的器材 之外，还 需要补充的测量工具是 _______________ ； 铁圈 秒表（或钟表） 连接中考 （3）实验 时，老师 要求向烧杯中倒入热水而不是 冷水，这样 做的好处是 ____________ ； （4）水沸腾 时，大量 气泡不断上升到水面 破裂，其中 气泡中的“气”指的是 ________ （选填“水蒸气”或“空气”）； 缩短加热时间 水蒸气 （ 5 ）分析图乙所示图像可知水的沸点是 ______ ℃；水沸腾时温度随时间的变化规律是 _____________________ ； （ 6 ）烧杯中的水长时间持续沸腾过程 中，试管 中水的温度 _______ （填“大于”“等于”或“小于”）烧杯中水的 沸点，试管 中的水 __________ （填“会”或“不会”） 沸腾，这 说明液体沸腾必须满足的条件是 _______________________ 。 98 吸热温度保持不变 等于 不会 温度达到 沸点，不断 吸热 例 端午节 是我国的传统 节日，吃 粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子 时，锅 中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种 做法，下列 说法正确的 是（ 　　） A．改用“小火”可以提高水的 沸点，能 更快地将粽子煮熟 B．用“大火”可使水沸腾更 剧烈，沸点升高，不 应该改用“ 小 火 ” C．水沸腾 后，改用 “小火”水温升高较 慢，锅 中水不易被烧干 D．水沸腾 后，用 “大火”或“小火” 煮，水温 都 不变，用 “ 小 火 ”煮可节能 D 连接中考 知识点 2 蒸 发 蒸 发是在 任何温度下 都能发生的汽化现象。蒸发只发生在 液体的表面 。 实验表明： 液体蒸发 时，从 周围 吸热 ，温度 下降。所以液体蒸发有 制冷 作用。 干湿温度计 点击图片播放视频 知识点 2 2 . 液体的表面积越 大，蒸发 得越快。 3 . 液体表面 上的空气流动得越 快，蒸发 得越快。 1 . 液体的温度越 高，蒸发 得越快。 探究实验：影响蒸发快慢的因素 加快蒸发的措施 点击图片播放视频 医生常将中暑 患者，扶 到通风的 地方，并 在病人身上擦 酒精，这样 能使病人的体温很快 下降，这 一过程包含的物理原理是： （ 1 ）通风处能加快酒精的蒸 发 。 （ 2 ）酒精蒸发时吸热使病人的体温降 低。 生活中的应用 （ 1 ）坎儿井是一个 __________ 工程，输 水过程中可以减少水的 ________________ 。 地下灌溉 蒸发和渗漏 （ 2 ）你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的 。 ________________ ________ ________________________ ________________________ ________________ ________ 地表下的温度低 与空气的接触面积小 地表 下基本上不通风 管道输水结构可防止水渗漏 喷灌 滴灌 地膜覆盖 农业生产中减少水分蒸发的措施 项目 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体的表面 液体的内部和表面 温度条件 任何温度 一定温度(沸点) 剧烈程度 缓慢 剧烈 液温变化 不加热时液温降低(不需加热) 不变(需加热) 相同点 都是汽化现象，都要吸热 关系 沸腾的过程中，一定同时伴有蒸发发生，而蒸发进行的同时却不一定有沸腾现象发生 蒸发和沸腾的异同点 例 在 一些洗手间装有热风干手 器，洗手 后用它可以很快把手 烘干，如 图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的 蒸发，以下 选项中正确、全面的 是（ 　　） ①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ D 连接中考 例 某年盛夏，在 巴尔干 地区，一 位在野外考察的植物学家将盛牛奶的瓦罐用湿毛巾包严实 后，放 在太阳底下晒了一会儿再 喝，这样 做的目的 是（ 　　） A．湿毛巾上的水在太阳光暴晒下迅速蒸发 吸热，使 牛奶温度降低 B．这是为了给牛奶加热 C．牛奶蒸发 吸热，温度 降低 D．这是利用太阳光杀毒 A 连接中考 玻璃上的小水珠是如何形成的？ 小水珠 水蒸气 遇冷液化 所有的气体温度降低到足够 时， 都 可以液化 。 液化是放热的过 程 。 液化条件 液 化 在一定的温度 下， 压缩气体 的体积 也可以使气体液化。 将气体液化的最大好处是体积 缩小，便于 储存和运输。 点击图片播 放实验视 频 知识点 3 “白气”从喷出到消逝要经历三个物理过程： ①靠近壶嘴的 地方，我们 什么也 看不见，这 是因为壶内水沸腾时产生了大量的 水蒸气，在 壶嘴附近由于 温度比较高 仍然保持 气态 ； ②水蒸气离开壶嘴一段距离 以后，由于 空气温度比 较低，水蒸气 放热发生 液化，形成 “白气”； ③“白气”进一步 上升，分散 到 干燥的空气 中，发生 汽化 现 象，我们 又什么也看不见了。 我 们看到的雾状的“白气” 是已经液化了的细小的小水 珠。切不可把这些 雾状物误 认为是水蒸气 。 生活中的 “ 白气 ” 生 活中大家见到人呼出的 “白气”，打开 冰箱冷冻室的 门，门口 出现的 “白气”，打开 热水 瓶盖子，瓶 内冒出的 “白气”，夏天 打开冰棒的 包装纸，冰棒 周围的“白气” 等等，都是 水蒸气 液化 成的 小水珠 弥散在空气 中，形成 的雾状 “ 白气 ” 。 自然界里的液化现象 ① 雨： 温度 降低，大气 中的水蒸气遇冷液化成小 水珠，形成 降水 。 ② 露： 白天温度 较高，地球表面 的水大量 蒸发，空气 中含有较多的 水蒸气，夜间 气温 降低，空气 中的水蒸气由于遇到冷空气就在草木石块等上面液化成小水珠。 ③ 雾 ： 如果空气中有较多的 浮尘，空气 中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘 上，就 形成了雾。 雨 露 雾 例 将 一瓶饮料在冰箱中冷藏一段时间 后，取出 放 一会儿，表面 会变 湿，用 毛巾擦干后过一会儿又会变 湿，这 是 _________ （填物态变化名称） 现象，该 现象需要 ________ （ 选填“吸热”或”放热”）。 液化 放热 连接中考 例 异 丁烷和甲基丙烷作为新的 制冷剂，已经 代替氟利昂成为电冰箱中新的热量“搬运工”（较多的氟利昂会破坏大气中的臭氧层 ），当 液态制冷剂进入电冰箱的冷冻室 后，吸 走 热量，此时 制冷剂发生的物态变化 是（ 　　） A．汽化 B．液化 C ．凝固 D．熔化 A 连接中考 1 . 课本 中想想做做的小实验 —— 纸锅 烧水，把 盛有水的纸锅放在火焰上 烧，水 烧开了纸锅仍不会 燃烧，这 是因 为（ 　　） A．纸锅结构 特殊，不会 燃烧 B．火焰的温度 较低，低于 纸的着火点 C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 D．纸不吸收 热量，所以 纸锅不会 燃烧 3 C 基础巩固题 2 . 下列 措施 中，能 使蒸发减慢的 是（ 　　） A．给头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严 C．将玻璃板上的水滴向周围摊开 D．把湿衣服晾在通风向阳处 B 基础巩固题 3 . 如 图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的 情形，下列 有关分析正确的 是（ 　　） A．他可以选用量程为-80～60℃的酒精温度计 B．图甲是水沸腾前的现象 C．水沸腾 时，烧杯 中不停地冒出 “白气”，这些 “白气”是水蒸气 D．小明撤去酒精灯后发现水继续 沸腾了一段 时间，所以 水的沸 腾有 时候不需要吸收热量 B 基础巩固题 4 . 小李同学观看表演 “ 沸腾的油锅中取铁球 ” 后 ， 得知锅中的 “油” 是由油和醋组成的混合液体 ， 油的沸点为 287 ℃ ， 醋的沸点为 60 ℃ ， 当温度达到 _______℃时锅中的“油”就沸腾了： 继续加热 ， “ 油”和放入其中的铁球的温度_______（选填“会”或“不会”） 升高 ， 当 __________ 后 ， 继续加热 ， 就不可能赤手从油锅中取铁球了 。 60 醋汽化 不会 基础巩固题 5 . 如 图所 示，“武江烟雨” 是 难得 一 见的美丽 景色，江面 上环绕的 雾 是 由 水蒸气 _______ （填写物态变化名称）形成 的，在这个 过程中水蒸气会 ______ （ 选填 “吸收”或“放出”）热量 。 液化 放出 基础巩固题 一天，小 熊在实验室里进行了探究“影响蒸发快慢的因素”的活动。 （ 1）如下是部分操作过程 ； ① 在两块相同的玻璃板A、B 上，同时 滴上 ________ （选填“等量”或“不等量”）的酒精； ② 使玻璃板A上的酒精表面积变 大，玻璃板 B不作 处理，并 保持其他条件不变； ③ 观察两块玻璃板上酒精蒸发的快慢。 等量 能力提升题 （2）上述活动是为了探究蒸发快慢与 _____________ （选填“液体温度”或“液体表面积”）的关系。会观察到玻璃板 ______ （选填“A”或“B ” ）上的酒精蒸发得 快些。 （3）小熊在进行实验时不小心将温度计的玻璃泡浸入了酒精 中，将 其拿出 后，温度计 的示数会暂时 ________ （选填 “变大”或“变小”），这是酒精 蒸发 _________ （选填 “吸热”或“放热” ）造成的。 液体表面积 A 变小 吸热 能力提升题 作业 内容 教材作业 完成课后 “ 动手动脑学物理 ” 练习 自主安排 配套练习册练习