2019-2020学年高中化学作业18乙酸含解析 人教版必修2

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课时作业（十八）‎ A组—基础巩固 乙酸的性质 ‎1．关于乙酸和乙醇，下列说法中不正确的是(　　)‎ A．羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团 B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸 C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应 D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有香味的油状液体 解析　乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应。‎ 答案　C ‎2．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是(　　)‎ A．甲烷　　　　　　　　 B．乙醇 C．乙酸 D．苯 解析　只有乙酸符合题意。‎ 答案　C ‎3．下列除去杂质的方法正确的是(　　)‎ ‎①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离 ‎②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏 ‎③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ‎④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏 A．①②　　　　　　　　　 B．②④‎ C．③④ D．②③‎ 解析　①不仅又混入Cl2，而且乙烷也可能与Cl2反应。③CO2也可能溶于饱和Na2CO3溶液。‎ 答案　B ‎4．已知在水溶液中存在下列平衡：‎ 与CH3CH2OH酯化时，不可能生成的是(　　)‎ 7‎ 解析　酯化反应的原理为 ‎，又因为可与 相互转化，因而酯和水中都可能含有18O，但酯分子中与碳原子以单键结合的氧原子不可能是18O。‎ 答案　A ‎5．下列关于乙酸的说法中，正确的是(　　)‎ ‎①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电　②无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物　③乙酸的分子式是C2H4O2，其中有4个氢原子，因此是四元酸　④乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体　⑤1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯　⑥食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到　⑦鉴别乙酸和乙醇可以用NaHCO3溶液 A．①②③④⑦ B．①②③⑥⑦‎ C．①②④⑥⑦ D．②④⑤⑥⑦‎ 解析　③乙酸分子中有4个氢原子，但—CH3中的H不能电离出H＋，故乙酸属于一元酸，错误；⑤乙酸与乙醇的酯化反应不能进行到底，属于可逆反应，错误。‎ 答案　C ‎6．取等质量的有机物A两份，一份与足量的金属钠反应，收集到的气体体积为V1 L；另一份与足量的小苏打溶液反应，收集到的气体体积为V2 L，在相同条件下，2V1＝V2，则A的结构简式可能是(　　)‎ A．HOCH2CH2COOH B．HOOC—CH2CH(OH)CH2COOH C．HOOC—COOH D．HOCH2CH2CH2OH 解析　—OH、—COOH都能与金属钠反应生成H2，1 mol—OH或1 mol—COOH与金属钠反应均可产生0.5 mol H2；—OH与NaHCO3不反应，仅—COOH与NaHCO3反应生成CO2，1 mol—COOH与NaHCO3反应可生成1 mol CO2。A项，V1∶V2＝1∶1；B项：V1∶V2＝1.5∶2＝3∶4；C项：V1∶V2＝1∶2；D项：V2＝0。‎ 7‎ 答案　C ‎7．巴豆酸的结构简式为CH3CH===CHCOOH(丁烯酸)。现有：①氯化氢　②溴水　③纯碱溶液　④2－丁醇　⑤酸性的KMnO4溶液，试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质的组合是(　　)‎ A．②④⑤ B．①③④‎ C．①②③④ D．①②③④⑤‎ 解析　有什么样的官能团就有什么样的性质，巴豆酸的结构中含有羧基，则可与③、④反应；还含有碳碳双键，故可以与①、②、⑤反应 答案　D ‎8．制取乙酸乙酯的装置正确的是(其中B和D的玻璃导管是插入到小试管内液面以下)(　　)‎ 解析　NaOH溶液会使酯发生水解；为防止发生倒吸，导管末端不能插入饱和碳酸钠溶液液面下，靠近液面即可。‎ 答案　A ‎9．具有一个醇羟基的有机物A 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经分析还有1 g A剩余，则A的结构简式可能是(　　)‎ A．①② B．①③‎ C．②③ D．②③④‎ 解析　选项中各种物质均含有一个羟基，可设该醇为R—OH，式量为M，则有 R—OH＋CH3COOHCH3COOR＋H2O M　　　　　60　　　　　 　M＋60－18‎ ‎6 g　　　　　　　　　　　 　10.2 g 7‎ 则：＝ 经计算M＝60，符合该式量的有②、③、④。‎ 答案　D B组—能力提升 ‎10．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是(　　)‎ ‎①金属钠　②溴水　③碳酸钠溶液　④紫色石蕊溶液 A．①② B．②③‎ C．③④ D．②④‎ 解析　①金属钠与乙酸、乙醇、氢氧化钡溶液均反应产生H2，不能鉴别；②溴水与乙酸、乙醇互溶，不能鉴别；③Na2CO3溶液与乙酸反应产生气体，与乙醇互溶，与苯分层，与Ba(OH)2溶液反应产生沉淀，可以鉴别；④乙酸使紫色石蕊溶液变红色，Ba(OH)2溶液使紫色石蕊溶液变蓝色，乙醇与石蕊互溶，苯与石蕊溶液分层，可以鉴别。‎ 答案　C ‎11．化学式为C2H4O3的化合物A具有如下性质：‎ ‎①A＋Na―→产生气泡 ‎②A＋CH3COOH有香味的产物 ‎③A＋CH3CH2OH有香味的产物 ‎(1)根据以上信息，对该化合物可做出的判断是________。‎ A．A一定含有—COOH B．A一定含有—OH C．A只含有—OH D．A只含有—COOH ‎(2)A与Na反应的化学方程式为___________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(3)写出③的化学反应方程式__________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 解析　据①、②知A含有—OH，据③知A含有—COOH，结合A的化学式C2H4O3可知其结构简式为：HO—CH2—COOH。‎ 答案　(1)AB ‎(2)HOCH2COOH＋2Na―→NaOCH2COONa＋H2↑‎ ‎(3)HOCH2COOH＋HOCH2CH3HOCH2COOCH2CH3＋H2O 7‎ ‎12．苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是(　　)‎ A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2‎ D.与苹果酸互为同分异构体 考查内容　官能团的性质 解析　苹果酸分子中含有羟基和羧基两种官能团，能发生酯化反应，A项正确；羟基不能与NaOH发生中和反应，故1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B项错误；羟基和羧基均能与金属Na反应，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1.5 mol H2，C项错误；苹果酸的结构简式可写为或 ‎，即二者为同一物质，D项错误。‎ 答案　A C组—高分突破 ‎13．乙酸丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精，经酯化反应可进行乙酸丁酯的合成。有关物质的物理性质见下表。‎ 乙酸 ‎1－丁醇 乙酸丁酯 熔点/℃‎ ‎16.6‎ ‎－89.5‎ ‎－73.5‎ 沸点/℃‎ ‎117.9‎ ‎117‎ ‎126.3‎ 密度/g·cm－3‎ ‎1.05‎ ‎0.81‎ ‎0.88‎ 水溶性 互溶 互溶 难溶 合成过程如下：‎ 第一步：将1－丁醇和过量的乙酸混合加热发生酯化反应；第二步：洗涤提纯；第三步：蒸馏提纯。‎ 7‎ ‎(1)上述是合成和提纯乙酸丁酯的有关装置图，请写出合成和提纯乙酸丁酯的操作顺序(填字母)：C→F→________→________→________→________。‎ ‎(2)C装置中除了装有1－丁醇和过量的乙酸外，还需要加入________、________。乙酸过量的原因是______________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ 装置C中冷凝管的作用是____________________________________________________。‎ ‎(3)步骤F：酯化反应完成后，向卸下的烧瓶中加入25 mL水的作用是________________________________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ A装置中Na2CO3溶液的作用是________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(4)B装置中冷凝水由________口进入(填“a”或“b”)。‎ ‎(5)装置A的分液漏斗中液体分为两层，乙酸丁酯应在________(填“上”或“下”)层。‎ 解析　(1)根据合成步骤：酯化→洗涤(加水、振荡、分液)→蒸馏，所以仪器的连接顺序是C→F→E→A→D→B。(2)酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂和吸水剂，加热液体和液体的混合物时需要加入沸石或碎瓷片，防止暴沸。加入过量的反应物，可以使平衡正向移动，增大酯化反应的产率。竖直向上的冷凝管一般起两个作用：①导气，平衡内外气压；②使挥发出的原料和产品冷凝回流，回到蒸馏烧瓶中，增加原料的利用率。(3)因为乙酸丁酯难溶于水而1－丁醇和乙酸与水互溶，所以加入水的作用是溶解1－丁醇和乙酸，然后分液即可分离出乙酸丁酯。加入Na2CO3溶液可以吸收残留在乙酸丁酯中的酸。(4)为了保证冷凝管中始终充满冷水，应该是下端进水，上端出水。(5)乙酸丁酯的密度比水的小，应该浮在液体的上层。‎ 答案　(1)E　A　D　B ‎(2)浓硫酸　沸石或碎瓷片　提高乙酸浓度以促使酯化反应平衡正向移动　导气，平衡内外气压　冷凝回流挥发的原料和产品 7‎ ‎(3)溶解吸收未反应的酸和醇　吸收残留在乙酸丁酯中的酸 ‎(4)b　(5)上 7‎