【生物】2020届 一轮复习 人教版 生物技术在其他方面的应用 作业

【生物】2020届 一轮复习 人教版 生物技术在其他方面的应用 作业

‎2020届 一轮复习 人教版 生物技术在其他方面的应用 作业 ‎1．(2018·合肥模拟)许多植物含有天然芳香油，如柠檬精油、玫瑰精油、薄荷油等。下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：‎ ‎(1)柠檬精油是一种广谱性的杀虫剂，提取柠檬精油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，柠檬精油的提取适宜采用压榨法，此方法的步骤如图。‎ ‎①加入A物质的目的是__________________________，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率。‎ ‎②C过程的目的是_____________________________________。‎ ‎(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，适合采用________法提取。提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为________，将玫瑰花瓣和清水蒸馏后收集得到的产物是________。‎ ‎(3)薄荷油是挥发性物质，从薄荷叶中提取薄荷油时________(填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是____________________________。‎ ‎[解析]　(1)A物质是石灰水，压榨法提取柠檬精油时需要先将柠檬果皮用石灰水浸泡，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率。C过程是用普通布袋过滤糊状压出液，是为了除去固体物和残渣。(2)玫瑰精油的提取方法主要是水蒸气蒸馏法，提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣和清水的质量比是1∶4，将玫瑰花瓣与清水经水蒸气蒸馏后收集得到的是油水混合物。(3)薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，能随水蒸气一同蒸馏，故提取薄荷油时也能采用水蒸气蒸馏法。‎ ‎[答案]　(1)①破坏细胞结构　②除去固体物和残渣 ‎(2)水蒸气蒸馏　1∶4　油水混合物 ‎(3)能　薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 ‎2．(2018·唐山二模)生物组织中存在多种有机物，不同的有机物其提取与鉴定方法不同。根据所学知识，回答下列问题。‎ ‎(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时，向初步提取的乳化液中加入________，作用是_______________________________________。‎ ‎(2)采用压榨法提取橘皮精油时，提取之前需用________浸泡，以提高出油率。为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的________和5%的________，并调节pH至7～8。‎ ‎(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、________、________。干燥时，要注意控制________，否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效率主要取决于萃取剂的________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与________作对照。‎ ‎[解析]　(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时，由于氯化钠能增加盐的浓度，有利于油水分层，应向初步提取的乳化液中加入氯化钠。(2)采用压榨法提取橘皮精油时，提取之前需用石灰水浸泡，以提高出油率。为了使橘皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH至7～8。(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩。干燥时要注意控制温度和时间，否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与标准样品作对照。‎ ‎[答案]　(1)氯化钠　增加盐的浓度，有利于油水分层 ‎(2)石灰水　NaHCO3　Na2SO4‎ ‎(3)过滤　浓缩　温度和时间　性质和使用量　标准样品 ‎3．(2019·广西名校期末)如图是“DNA粗提取与鉴定”‎ 的相关实验步骤，请据图分析回答：‎ ‎(1)鸡血细胞是进行该实验较好的实验材料，这是因为____________________________________________________________‎ ‎__________________________________________________________，‎ 从鸡血细胞中释放出核物质的处理方法是向鸡血细胞中加入________，并________。如果选用植物细胞，需要选用洗涤剂________。‎ ‎(2)图a表示释放核物质后进行过滤的过程，过滤后取________进行下一步实验。‎ ‎(3)图b表示的相关操作过程中，加入2 mol/L NaCl溶液的作用是___________________________________________________。‎ ‎(4)图c表示在滤液中加入冷却的________，进一步提取含杂质更少的DNA。‎ ‎(5)实验室提取高纯度的DNA时，通常采用________、SDS、吐温等化学试剂。‎ ‎[解析]　(1)根据DNA粗提取实验中材料选择的原则，鸡血细胞核的DNA含量丰富，材料易得(鸡血细胞极易吸水涨破)，是进行该实验较好的实验材料。要从鸡血细胞中释放出核物质，需要向鸡血细胞中加入蒸馏水，让红细胞吸水涨破，并搅拌加速红细胞的破裂。如果选用植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。(2)图a表示释放核物质后进行过滤的过程，此时DNA溶解在氯化钠溶液中，因此过滤后取滤液进行下一步实验。(3)图b加入2 mol/L ‎ NaCl溶液的作用是溶解DNA分子。(4)图c表示在滤液中加入冷却的95%的酒精，由于DNA不溶于酒精，而其他杂质可以溶于酒精，所以可以提取含杂质更少的DNA(或去除脂溶性杂质)。(5)实验室提取高纯度的DNA时，通常采用CTAB、SDS、吐温等化学试剂。‎ ‎[答案]　(1)鸡血细胞易吸水涨破，核DNA含量丰富　蒸馏水　搅拌　溶解细胞膜 ‎(2)滤液 ‎(3)溶解DNA分子 ‎(4)95%的酒精 ‎(5)CTAB(十六烷基三甲基溴化铵)‎ ‎4．(2018·太原模拟)如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中的有关操作示意图，据图回答下列问题：‎ ‎(1)正确的操作顺序是________________。‎ ‎(2)图中C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是_____________________和__________________________________。‎ ‎(3)图中A步骤中所用酒精必须经过________才能使用，该步骤的目的是__________________。‎ ‎(4)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可滴加________试剂，沸水浴，如果出现________，则该丝状物的主要成分为DNA。‎ ‎[解析]　‎ ‎(1)DNA的粗提取步骤：向鸡血细胞液中加入蒸馏水，使细胞破裂；用单层纱布过滤，收集滤液；在滤液中加入NaCl，使NaCl溶液物质的量浓度为2 mol/L，过滤除去不溶的杂质；向滤液中加入蒸馏水，使NaCl溶液物质的量浓度降至0.14 mol/L，析出DNA；用玻璃棒搅拌，DNA就缠绕在玻璃棒上；将DNA溶解到浓NaCl溶液中过滤，加入与滤液等体积的冷酒精溶液，析出DNA。故正确顺序是C→B→E→D→A。(2)两次加入蒸馏水的作用：第一次是使鸡血细胞吸水涨破，DNA从细胞中释放出来进入滤液；第二次是使溶解于物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液中的DNA析出，与杂质分离。(3)提取含杂质较少的DNA时，所用酒精溶液必须经过充分冷却才能使用，否则DNA的溶解度会增大。(4)DNA可在沸水浴条件下与二苯胺试剂作用变成蓝色。‎ ‎[答案]　(1)C→B→E→D→A ‎(2)加速鸡血细胞的破裂　降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出 ‎(3)充分冷却　提取含杂质少的DNA ‎(4)二苯胺　蓝色 ‎5．红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：‎ ‎(1)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。‎ ‎①加入柠檬酸钠的目的是________________________________。‎ ‎②以上所述的过程为样品处理，它包括________、________、收集血红蛋白溶液。‎ ‎(2)收集的血红蛋白溶液可以在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。‎ ‎①透析的目的是_____________________________________。‎ ‎②透析的原理是_______________________________________。‎ ‎(3)通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。‎ ‎①样品纯化的方法是__________________________________。‎ ‎②加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于________________。‎ ‎[答案]　(1)①防止血液凝固　②红细胞的洗涤　血红蛋白的释放　(2)①去除分子质量较小的杂质　②透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内　(3)①凝胶色谱法　②分子的大小