大学生酒店前台实习报告2020范文

大学生酒店前台实习报告2020范文

大学生酒店前台实习报告 2020 范文 一、实习单位 xx 大酒店 二、实习时间 2020 年 x 月—— 2020 年 xx 月 三、序言 终于等到了实习的时候了， 很早以前就从师兄那里打听到了大三的 上半学期有实习， 那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来， 因为 大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学， 尽管从师兄们那 里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合自己的总体计划， 去我决定选择酒店实习， 并且经过抽签选到 了一家五星级的酒店， 那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒 店。这是 xx 市唯一的一家五星级酒店—— xx 大酒店， 名字对于 xx 市民甚至是整个 xx 都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理 xx 先生经邀请在本校作了一次报告， 才了解到原来 xx 酒店建于 19xx 年， 是一家“ xx 星级”的饭店——由一座 xx 星级的 xx 饭店和一座 xx 星 级的 xx 酒店组成的。 xx 总的报告生动有力，这更加激发出我想好好 了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的 吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能 在这个饭店学到什么吗？ 那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什 么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。 第一部分：中餐部 xx 的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括 xx、多功能厅 和 6 个包厢） 、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括 大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧） 。我们 10 人被分成了 3 个组，分别在不同的部门，并且每 20 天换一次部门，这样能让我们 比较全面的了解整个餐饮业的服务、 销售与管理。 酒店的这一做法让 我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。 我们组的 4 个人首先被分到了中餐厅—— “这是酒店餐饮部门中最 辛苦的部门！ ”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们 告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！ 中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！ ”酒店没有给服务员们 制定自己的岗位职责和工作描述， 尽管这是现代企业人力资源管理中 最关键的一环， 在员工的印象中， 自己的工作就是每天听从领班的下 达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要 有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些 所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工， 什么扛桌子椅子、 铺地 毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可 理解的是该酒店的上班时间是 9 小时工作制， 而且每天还得加班 1 个 小时左右（没有加班费） ，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳 动法》 ，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线， 因为人毕竟不是一台机器， 可以用来随心所欲地使用。 刚开始工作的 那三天确实令人叫苦不迭啊， 每天除了干活还是干活， 最受委屈得要 算是脚了， 每天 9 小时的站立使得双脚产生了严重抗议， 下班的第一 件事就是想找个地方坐下了休息一下。 令人向往的人性化管理和残酷 的实际之间的差距由此可见一斑。 另一件令我感到尴尬的事是 xx 的服务员制服真是简单得可以，由 于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索 性让我穿西裤和白衬衫， 连马甲和领结也省了， 这身打扮使得我这个 服务员和客人几乎没有区别， 以至于有一次我正准备为一个会议提供 服务时， 却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！ 员 工代表着整个酒店的形象， 这是酒店 vi 设计中的一个很重要的方面， 好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工 制服更体现出一个企业的一种内在的文化， 没有文化的企业如同一个 人没有了灵魂， 那只不过是一具行尸走肉罢了， 缺少了士气的企业又 何来效益呢？ 不过令我感到高兴的是， 酒店的员工大都都是那样的热情友好， 他 们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬， 在劳累之余， 同事们 的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看 来还是员工自己最能够了解大家的心情， 因为他们能站在员工自己角 度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。 ”这也是酒店上 层领导所最缺乏的素质之一！ 中餐厅的日子就这样一天天结束了， 在这些日子我的确学到了不少 的东西： 除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、 粤菜的特点和种类 等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西： 如何处理好自己的利益和酒店的利益、 如何处理好同事之间的人际关 系、如何调整自己的心态， 更让我了解到的是作为一个服务员应该具 有强烈的服务意识。 在一次与某部门经理聊天时， 该经理提到了服务 意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客 人提供优质服务的观念和愿望， 同时应该对自己的同事也具有同样的 意识。 ”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务 员真正的素质的体现。第二部分：西餐部 xx 的西餐厅名字叫做“花园餐厅 garde restaurant ”，我想可能是 由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适 的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果 能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能 更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。 西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同， 从服务程序到员 工的管理都比中餐厅规范和 严格多。 刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的， 因 为西餐厅的工作实在是太轻松啦！ 你几乎什么都不用干， 即使干也是 最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远 了。 不过在西餐厅你即使什么不做也得站着， 这使人感觉时间过得特 别慢， 双脚又开始抗议起来了。 有些时候， 餐厅的服务员比客人还多， 大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的 管理人员能够灵活地安排一下， 譬如让员工轮流休息， 在人少的时候 只要有两个服务员就足够了， 让大家轮换休息不但能使得员工减轻双 脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？ 西餐的服务与中餐的服务大相庭径， 这常使得我们这些实习生不知 道该做些什么好， 该怎么做好。 可是让我们不解的是我们在实习的时 候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培 训。 这使得我们大为不满， 为什么不给我们进行培训呢？我们虽然在 酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。 酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢？ 第三部分：酒水部 最后我们来到了实习的最后一站： 酒水部门， 由于国庆长假以及提 前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂， 大概加起来才刚一个星期而已吧。 第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去 了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同 事吩咐我们去擦酒杯， 这才算找到了一点事情做。 可是擦完酒杯后又 不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。 酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。 由于当时正是酒店 的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴， 于是 我们这些无头苍蝇总算有了去处了， 那就是去为客人倒酒， 时间一长 我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、 摆酒杯、 看台为 客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我 们一无所知，这的确让人感到遗憾。 在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足， 不过有一点我可以毫无保留的说， 不仅仅是这个部门， 其他部门也同 样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文 化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一 座酒店都给人一种似曾相识的感觉， 一种克隆的感觉， 而这种文化却 足以支撑起整个酒店！ 大学生酒店前台实习报告 2020 范文（二） 根据教学计划的安排， 2020 年 x 月 x 日至 2020 年 xx 月 xx 日我被 分配到 xx 度假村实习酒店管理专业课程， 5 个月的实习，让我感受 很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂， 实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按 照学校的安排和计划一步一步进行， 并按照酒店领导的指导慢慢的开 展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了 酒点的日常操作规范， 了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗， 懂得 了 xx 人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务 的必要，同时也对 XX餐饮的行业有个初步的认识。使我受益匪浅， 感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和 实习的同等重要， 特别是实习的举足轻重； 在当今这个知识竞争日趋 激烈，常识竞争日趋明显， 经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲 横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生 了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变 化， 因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明 显， 人们也正是看到了这一美好的前景， 许多的商人纷纷将眼光投向 酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放， 百家争鸣， 星罗棋布。 同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说 也产生了无穷的动力， 压力， 对于我们今后从事这个行业的发展前途 更是清醒了一步，明白了许多！ 一、起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界 因素的干扰， 对那里的吃饭特别的不习惯， 气候的炎热， 饮食的不适， 再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生， 出现了近半个月的适 应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同 学之间的互相鼓励， 酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲， 化磨难 为动力一步步的走来， 战胜困难和挑战的信心和力量， 领导的耐心教 导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的 那种想及早进入社会的心情是我适应酒店， 习惯生活， 努力学习的动 力源泉。 二、之后的积极工作，努力学习 根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十 足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识， 前台的工作主要分成接待、 客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客 人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接， TAXI 外叫服务及飞机票 订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的 很多要求并不会直接向楼层服务员提出， 而是选择他们最先接触的部 门――前台， 因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。 客人 的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通 常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客 人自己说要订三张去北京的机票， 并且客人自己签名确认的， 但当我 们前台人员帮忙订好机票给客人的时候， 这位客人却不承认自己订了 三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为 有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机 票钱。当时很生气，但是，常言道：＂顾客就是上帝＂，＂客人永远 是对的＂这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。 酒店的前台， 工作半次分为早班、 中班和通宵班三个班， 轮换工作， 并一周一休。 除通宵班为两人外， 早班和中班都各有三人担当。 其中一人为专职 收银， 另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。 这样的安排比较 宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销， 另一人负责其他服务和联系工作。 而且还可以缓解收银的压力， 让收 银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以 很快让新人获得经验， 在工作量小的时候由带班同事指导， 工作量大 的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。 我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就 是整个接待的基本要领， 运作流程我也都了如指掌， 但是由于时间的 推移，理论和实践的掌握慢慢的结合， 使得我们也发现酒店的某些不 足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈， 因此和酒店的部 分领导也有过理论上的辩论。 尤其是工作安排上的不公平和心理上对 我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考 虑， 开始积极主动的申请换部门学习， 但因酒店的立场和我们的立场 不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一 个部门交流学习的机会。 我随之申调到房部务做一个基层服务员， 这 与我之前的工作大不一样， 前台是脑力工作， 而客房主要付出的是体 力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很 纯净，没有竞争争与烦恼。 我学会了如何做好一间客房，如何使客房 变的整齐干净。时间推移，在客房学习了 25 天，上级领导却要调我 到另一个酒店 xxx 酒店的分店。 本来这是自愿报名的， 可是在不知情 的情况下酒店直接通知调派我过去， 我真的不愿意去。 但是酒店方强 制我去，我们曾经和领导解释过，我们即将结束实习，希望能留在这 里，稳定的环境学习， 不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店 的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的， 但是酒店不能接受我们的建议， 最后与学校联系， 但是在结果不太明 朗情况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结 束了为期 5 个月的实习， 学习了前台接待的工作流程与客房整理的基 本要领。起码我还是学到了，在学校学不到的东西。 实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间， 但在工作过程中， 我不 是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬， 而是时刻以一个学生， 尤其 是以一个社会工作者的标准去服务别人， 仅有一颗爱心是不够的， 我 所学习的是一种意识， 服务别人的意识。 也许自己以后不一定在服务 员就业，但这种关心他人， 奉献社会的意识将永存。实习是一个接触 社会的过程， 通过这次实习， 我比较全面地了解了饭店的组织架构和 经营业务， 接触了形形色色的客人， 同时还结识了很多很好的同事和 朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会 了我如何去适应社会融入社会。 让我提前接触了社会， 认识到了当今 的就业形势， 并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。 通过这 次实习， 我发现了自己与社会的契合点， 为我的就业方向做了一个指 引。 大学生酒店前台实习报告 2020 范文（三） 一、企业介绍 xx 酒店位于 xx 市 xx 区，是集客房，餐饮，写字，商务，会议， 茶艺，棋牌，健身，休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工 128 人，固定资产 600 多万，经营面积 5000 平方米。近年来，被上 级评为 xx 酒店。 酒店装潢豪华典雅，设施齐备。餐饮部有 15 个，以及多功能宴会 大厅，可同时接纳 600 人就餐，主营 xx 大菜，生猛海鲜，十八样套 餐风味小吃等品种， 闻名全国的饿六种＂中华名优小吃＂深受消费者 青睐。 客房部拥有豪华商务间（带棋牌） ，豪华套间，贵宾间，单人间， 三人间，标准间，经济间，共有床位 200张，设施齐全，服务热情周 到，并提供钟点房服务。可容纳 300 人的大型多功能大厅（可接待会 议或喜庆婚宴）和四个中型会议室（配有宽带） 。适用于接待会议， 旅游社团，商务活动，教学培训，亲朋聚会，是休闲内，旅游，度假 的最佳消费场所。 经营理念：以人为本；顾客至上！ 企业精神：求实创新；开拓进取！ 员工精神：爱岗敬业；积极奉献！ 服务宗旨：您的满意是我们的永恒追求！ 企业文化： 惠顾大众， 宾至如归； 以德为本， 诚信和谐， 科学管理， 奋发向上！ 二、实习岗位与内容 实习部门：前厅部 实习目的： 掌握了一些酒店行业方面的知识， 拓展了个人的知识面， 增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。 结合理论知识加酒店 经营过程中的实操锻炼， 以达到巩固理论知识和提高自己， 加强毕业 就业实力的目的。 前台接待 前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响 并做出服务的部门。 一家酒店的效率以及利润的创造， 基本上都是从 这里开始的。 1 、早班（早 7：00 中午 15：00）工作流程： 换工服，化妆，签 到了解住宿情况及重要事项交接班 （了解房态、 清点帐目及小卖部商 品，仔细阅读交班本）接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预 订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供 各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分 配房间）配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房 间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续接待宾客（以退房为主） 工作午餐检查、 更新房态， 确保房态准确， 接待宾客 （重点催收房费） 做交接班准备。 2 、中班（中午 15：00 晚上 22：00）工作流程： 交接班，清点帐 目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟 进上班未进事宜接待宾客 （重点催收房费） 工作晚餐协助前台收银催 房费，并跟进餐券发放事宜检查、更新房态，确保房态准确，整理预 订接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行 李寄存、处理基本投诉等各种手续， 给客人提供各种力所能及的服务。 随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间） ，18：00 以前 完成押金催收工作做交接班准备。 3 、夜班（晚上 22：00 次日早 7：00）工作流程 ：交接班，清点 帐目，了解白天住宿情况， 掌握押金余额不足的房间接待宾客（办理 入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本 投诉等各种手续， 给客人提供各种力所能及的服务， 随时与楼层保持 联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜检查、更新 房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别 填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制 做报表对前台日常单据及表格进行整理、 归档和补充， 整理和补充小 卖部商品， 做好话务监控和相关记录， 打扫前台内部及大厅的卫生检 查叫醒服务记录， 为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、 更新 房态，确保房态正确，并做好交接班准备。 - 三、实习心得总结 1 、服务行业之潜规则： （1）“客人永远是对的” 这句服务行业周知的经营格言，在这里被 发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标， 不但要客人的物质需求得到满足更 要满足客人的精神需求。 所以在做为酒店的经营者， 往往对客人的要 求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。 这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就 会为员工灌输： “客人永远不会错，错的只会是我们” ，“只有真诚的 服务，才会换来客人的微笑” 。 （2）服从上级安排与决策：从决策的角度来说“领导不可能永远 是对的” 。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多， 也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。 不过，这句话是针对执行而言的。 举个例子来说明：如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、 经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设 划船者能力很强， 划船的工具很先进， 但是当船长命令向东走的时候， 有人认为应该向西，有人认为向南，更有些人认定了北面，于是各自 只按自己认为正确的方向划， 最终的结果就是在原地打转； 如果大家 都树立了“船长永远是对的”的观念，当船长向东的时候，大家目标 一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢靠近既定的目 标；万一中途发现方向错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。服务 过程是一个很烦琐的过程， “一致通过，全体拥护”是不容易的事， 也是不可能完成的事，除非是全体加薪。当决策制定之后，唯一选择 就是执行， 否则只好选择离开。 酒店是不会容忍一个不知道服从的员 工。 2 、人际关系处理： 沟通是一个双向的行为。 从你进入一个集体开始， 每一个眼神和表 情、 每一个动作和行为、 每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关 键。 （1）与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方，所以相对的 “等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面：第一是低 调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新 的工作， 尤其是实践性强的工作， 刚走出校园的我们肯定是做不好的。 就目前酒店的人才结构， 我们无疑是学历比较高的， 理论知识比较扎 实的。 好多的理论上司是没有自己熟悉的， 甚至他自己总结的是错的。 但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西 时，要做的就是听，不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的 满足。第二是谦虚。对于一个新的工作，只要没有亲自做过，肯定是 做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说，人是渴望得到教别 人的这种满足的。 而这也是你的上司的职责。 所以不要怕别人不告诉 你，不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意 见是宝贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要 么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为 执行命令的发出着，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。只 要高质量的完成， 便会得到上司的认可。 一定不能和领班产生任何语 言冲突。 踏上社会的感觉真的很奇妙， 学校里我们从未不敢发表自己 的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远 是对的。这样真的很需要我们适应。 （2）与同事的沟通。在我实习的前厅部门，大家就象一家人，关 系很和谐。记得很清楚第一天上班，前厅部经理亲自指导培训我。对 我很有耐心， 脸上始终洋溢着甜美的微笑， 使我开始有些胆怯的心很 快得到了缓解。 值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。 于是 我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的， 不仅仅是对客人， 还有同事之间！ 在工作和生活中充分表达自己的幽 默感，这样会让同伴们很自然的接受你。 （3）与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想 自己在消费时的一些行为， 可能就会宽容的接受客人的行为了。 自己 工作的目的是得到更多的利益。 而客人便是这些利益的源头。 另外就 是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理， 只有不敢到敢， 才能做到不会到会的旨的飞跃。 有天早班时见到几个 外国人，使得英语专业的我有了一次展示自己的机会， 我上前和他们 交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房，这受到了领班表扬。 3 、酒店文化： “名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店无形价值的 体现， 只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中， 才能使酒店的 凝聚力和向心力不断加强， 成为酒店共同价值观的核心。 才能更好的 完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许： “惠顾大 众，宾至如归” 。正如前面提到的例子，强调服务大众消费者。酒店 要提高竞争力，各个要素（环境、服务、硬件设施等）之间是相互联 系、相互依存的， 很难单独形成一种竞争优势，它必须在酒店内部与 酒店文化管理系统进行有机的整合， 并与酒店文化融为一体， 只有这 样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色，必 须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒 店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。 每个饭店注重的企 业文化都不样，而这些我们在学校是学不到的！ 四、结束语 为期 xx 月的实习终于告一段落了，离开让我有些须的不舍，也许 从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，准备成为一名社会人。 我确实应该认真思考自己的未来了！