快餐店店长个人工作计划2020

快餐店店长个人工作计划2020

快餐店店长个人工作计划 2020 反思 20xx 年，在过去的一年里，自己作为一名店长，但是在快餐店 的经营上并没有起到太多的积极作用。 当然， 这也是因为在工作中我 个人作为店长的经验不足， 导致在经营上出现了不少的问题。 尽管如 此，在过去这一年还算是平稳的过来了。在吸收了这次的经验后，给 了我很多的教训和经验，也算是有收获的一年吧。 目光向前看， 2020 年已经即将到达，作为店长，现在已经没有多 少的时间让我慢慢的前进了， 我必须好好的利用过去的经验， 在这一 年里积极的推动餐厅的经营。以下是我个人的工作计划： 一、经营计划 作为一家快餐店， 相比起一般的餐馆， 我们要显然是不能照搬经验 的。在过去一年的经验累积中，我已经收集到了一些必要的经验。 首先， 我们要搞清楚自己面对的消费群体。 我们的 xxx 快餐店位处 街口，人流量大，周围有不少的居民区和办公楼。经过统计，在过去 我们主要面对的顾客群体是居民中中的小孩，以及不少的青年工作 者。所以在经营上，我们应该针对这样个群体做出优化！ 第一，针对群体特点推出优惠套餐组合。 青年群体主要的消费方向 是汉堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜点和炸鸡。在菜单和活 动的推出中，我们要针对这两个群体以及节假日情况制定活动。 第二，抓紧网络销售的重点，现在，由于社会节奏的加快，能在店 内等待的人已经越来越少， 所以我们应该顺应潮流， 积极的在各大外 卖平台做好推广，善于利用一些节日做些活动，并在店内做好互动， 吸引周边的人气。 第三，加强员工的培训和锻炼，尽管是快餐，但是也不能随随便便 制作了事。群众的舌头是明锐的，作为餐厅，我们还是要追求在味觉 上的提升！将基础打牢固！ 二、个人的提升 在工作中， 我对网络的经营是一大弱点， 在周边商店都在积极的运 用网络的力量的时候， 我却因为对自己的不自信而导致犹豫不前， 这 导致自己错过了多少的机会。 为了要改正自己，我要在这一年里，积极的提升自己，加强自己的 对于网络营销的知识，提升个人的能力，并对店内也加强管理要求。 三、结束语 一年的结束意味着新一年的开始，在全新的 2020 年，我要更严格 的要求自己， 努力的提升！ 在 xxx 这片区域打响我们 xxx 快餐店的名 号！