酒店前厅经理工作计划范例

酒店前厅经理工作计划范例

【篇一】 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中 出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识， 方式偏向模拟操作培训 2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。 3、2 月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面， 刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性 4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各 岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3 月中旬根据 2 月份的笔试，结合日常工作表现及平时对客服务意识，综合考虑相关 较弱的员工建议岗位变动处理 6、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切合作，根据宾客的需求， 主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。 7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。为酒 店新的一年开一个好局。 【篇二】 一、加强业务培训，提高员工素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反 映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训 才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。 二、给员工灌输开源节流、增收节支意识，控制好成本 开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，开展节约、节支活动，控制好成本。为节 约费用，比如，每次退房客人的卡套我们都统一回收;过期报表的重复使用;督促住宿的员工 节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前 厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，在前台的售价以及员工激励方面我部计 划出台了新的政策，高价房政策，接待员在了解酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的 入住情况灵活掌握房价，强调接待员：只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来 的宗旨，争取更多的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中 将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧 密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因 为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料 通过酒店的报关系统及时的向出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位 住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存 档并每月统计上报。 酒店所存在的不足： 1、酒店系统的局限性 酒店所采用的系统由于模块的限制，导致许多记帐，挂账都通过手工完成，通过每个模 板查出来的数据也不一致，导致数字量化的准确度不高，这些通过手工操作结账有许多的漏 洞，加大管理上的难度。比如客人预存款我们都只能通过手工记账，消费手工账单再录入， 这些都会影响酒店员工的工作效率，也影响客人对酒店的印象。这关键酒店酒店的操作系统 是否完善，系统是否有专业人士定期维护。 2、薪酬制度过于固定 前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过一到三 个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后， 便由于薪酬提出离职，造成了人员的流失。个人觉得酒店的薪酬体制不能激励员工的积极性， 员工每个月都是拿的固定工资，建议完善人事薪酬制度，酒店的工资应该是呈阶梯状分 布，员工试用期多少钱，工作半年表现优秀升一级工资又多少钱，工作一年后又多少钱，酒 店要让员工看到希望，充满激情去工作，从而为酒店创造更多的营业收入。 【篇三】 在做这个关于明年的工作计划前，感谢酒店的三位领导给予我工作上的支持和生活上的 关心。你们在我来到这个陌生的环境时给予我的鼓励和支持，是我人生职场中宝贵的财富。 来到温泉假日酒店后，接手前厅和商场的工作已近半年，在这多半年的工作时间中，我 学会了很多关于酒店在客房、前厅接待、营销等方面的专业知识，以及很多为人处事的方法 和技巧。总结 xxxx 年工作，从刚来酒店时满心的热情和对这份新的工作的期待和憧憬，到酒 店开业前期的忙碌却充实，接着是酒店盛大开业时的喜悦，一路走来，我的成长伴随着酒店 迎来了首次高标准国网公司会议，从此酒店的新形象、新面貌被推向新的一个高度。酒店在 领导们的正确领导下，在每个员工的努力和坚持下，一天天地更加正规、更加完善。我很荣 幸的是，我是这个过程的见证者。像杨总说的，我也要在酒店日益强大的过程中，完善自己， 完善工作。现在，针对 xxxx 年的实际工作问题，对 xxxx 年工作计划汇报如下： 一、关于前厅 1、加强员工对酒店的各种情况的了解程度，做到有问必答。酒店是我们大家的，每个人 都有维护它形象的权利和义务。而前厅是打开酒店大门的第一扇窗，我们的前台接待人员就 像这扇窗的守护者。前台跟酒店各个部门都有着密切的联系。所以前台服务人员要对酒店的 整体情况了如指掌，细到别墅区哪座几楼是几号房间、是单间还是标间、每日房态如何、内 线电话是多少或是餐厅所有包间的名字、及包间所能容纳的就餐人数，针对这个问题，对目 前总台所有工作人员进行一次考试，对于不过关的人员，我打算采用现场记忆，可利用不忙 的时候去酒店的各个部门了解这些情况，并要求记录、然后记忆，最后达到一问一答，脱口 而出的标准。 2、前台接待人员的仪容仪表要求要严格。包括发型、面妆、服饰。这方面的培训，可以 采用互帮互学的方式。根据酒店的基本情况，着重对酒店前台接待人员中的年龄偏大的员工 做此培训。 3、前台接待人员的标准化服务的规范。其中，包括基本的服务理念、服务动作、服务语 言、沟通技巧和对员工责任感的教育。由于总台人员较少，请培训老师的计划不够现实。1、 针对现有员工的自身特点，工作中存在的问题及时指出和纠正。2、通过网络等途径，下载一 部分有关服务方面的知识，在前台的电视上循环播放，耳濡目染中灌输知识。3、根据我之前 参加过的培训，总结一部分自己觉得用得着的资料。以口头阐述或书面资料的形式传达给员 工。目的是总结一套适用于我们酒店实际情况的前厅标准化服务规范。 二、关于商场。 1、做好物品回收。虽然年底这几个月，物品回收做的不错，但是，仍有一些漏洞存在， 通过班前会等形式反复强调和抽查等方式来规范工作。避免浪费。 2、要求商场的两个人都必须会做报表。做到互相监督、互相学习。 3、为年度目标努力。在会议账方面，商场的物品标价和总台所收的金额，必须与商品价 目表上的价位一致，不允许员工私自减免或打折。最后由总台统一交钱至财务。在上年的工 作中未出现员工私自减免价格的情况。在肯定他们工作的同时，不忘叮嘱，要求戒骄戒躁。 争取实现商场年度目标。 【篇四】 一.人员团队的组建。 酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的 设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜 劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核， 加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的 标准。 二.注重培训工作 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出 酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详 细的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快捷的服务。 只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。 三.加强员工的推销意识和技巧 前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客 人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功 倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。 四.开源节流、增收节支 为了保护环境，走可持续发展道路，开源节流、增收节支是每个酒店不矢的追求，前厅 部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求， 也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起，随手关紧 水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的 A4 纸反面进行重复利用等等。 五.关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务。 经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善 经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极 的态度，妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人 的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。 六.注重与各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部 门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事 情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影 响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。