2020届高考化学二轮复习常见有机化合物课件（59张）

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题型五　常见有机化合物 五年高考试题统计与命题 预测 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 有机物的结构与 同分异构体 1 .(2019· 全国 Ⅰ ,8) 关于化合物 2- 苯基丙烯 ( ), 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 不能使稀高锰酸钾溶液褪色 B. 可以发生加成聚合反应 C. 分子中所有原子共平面 D. 易溶于水及甲苯 答案 : B 解析 : 该物质分子中含有碳碳双键 , 可以被稀高锰酸钾溶液氧化 , 能使稀高锰酸钾溶液褪色 , 能发生加成聚合反应 ,A 项错误 ,B 项正确 ; 该物质分子中含有甲基 , 所有原子不可能共平面 ,C 项错误 ; 该物质分子中不含易溶于水的基团 , 因此不易溶于水 ,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 反思总结 本题考查芳香烃结构和性质 , 涉及原子共平面、氧化反应、加成聚合反应等知识 , 考查的核心素养是宏观辨识与微观探析。解决本题应抓住官能团是碳碳双键 , 确认 A 、 B 两项正误 ; 通过苯环、碳碳双键、饱和碳原子四键结构分析 C 项正误 , 受苯环、乙烯平面结构的影响 , 本题 C 项出错率极高。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2019· 全国 Ⅲ ,8) 下列化合物的分子中 , 所有原子可能共平面的是 ( 　　 ) A. 甲苯 B. 乙烷 C. 丙炔 D.1,3- 丁二烯 答案 : D 解析 : 本题考查了常见有机物的空间构型。甲苯、乙烷和丙炔 (CH 3 C ≡ CH) 中都含有甲基 , 甲基碳原子为饱和碳原子 , 与饱和碳原子连接的 4 个原子构成四面体结构 , 故甲苯、乙烷、丙炔分子中的所有原子不可能共平面 ;1,3- 丁二烯 (CH 2 =CHCH=CH 2 ) 分子相当于两个乙烯基通过碳碳单键相连接 , 由于单键可旋转 , 若两个乙烯基所在的平面重合时 ,1,3- 丁二烯 (CH 2 =CHCH=CH 2 ) 分子中的所有原子就可共平面 , 故 D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 方法点拨 判断有机分子中的原子共面问题时 , 以甲烷、乙烯、苯、乙炔、甲醛等分子的结构为基础进行分析。甲烷分子中最多只有 3 个原子在同一平面内 , 所以只要分子中含有饱和碳原子 , 分子中所有原子不可能在同一平面内 ; 乙烯分子中的 6 个原子、苯分子中的 12 个原子、乙炔分子中的 4 个原子、甲醛分子中的 4 个原子都在同一平面内。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 3 .(2018· 全国 Ⅰ ,11) 环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物 , 螺 [2,2] 戊烷 ( ) 是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是 ( 　　 ) A. 与环戊烯互为同分异构体 B. 二氯代物超过两种 C. 所有碳原子均处同一平面 D. 生成 1 mol C 5 H 12 至少需要 2 mol H 2 答案 : C 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 解析 : 螺 [2,2] 戊烷的分子式为 C 5 H 8 , 而环戊烯的分子式也为 C 5 H 8 , 则二者互为同分异构体 ,A 项正确 ; 先给螺 [2,2] 戊烷分子中碳原子编号 ( 编号碳原子等效 ) 为 , 则其二氯代物有 4 种 , 分别为 ①① 、 ①② 、 ①③ 、 ①④ ( 编号表示两个氯原子的位置 ),B 项正确 ; 由于分子内碳原子都是饱和碳原子 , 所以所有碳原子不可能共平面 ,C 项错误 ; 由于螺 [2,2] 戊烷的分子式为 C 5 H 8 , 要生成 1 mol C 5 H 12 至少需要 2 mol H 2 ,D 项正确。 易错警示 本题中的 D 项容易受思维定式影响而误选 , 认为该分子中没有不饱和碳原子而不能与氢气发生加成反应 , 实际上环状有机化合物的碳原子是饱和的 , 但是能够发生 “ 开环加成 ” 反应 , 本题只要按照分子组成的差异分析其合理性即可 , 无需怀疑该反应是否能够发生。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 A.b 的同分异构体只有 d 和 p 两种 B.b 、 d 、 p 的二氯代物均只有三种 C.b 、 d 、 p 均可与酸性高锰酸钾溶液反应 D.b 、 d 、 p 中只有 b 的所有原子处于同一平面 答案 : D 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 5 .(2016· 全国 Ⅲ ,10) 已知异丙苯的结构简式如下 , 下列说法错误的是 ( 　　 ) A. 异丙苯的分子式为 C 9 H 12 B. 异丙苯的沸点比苯高 C. 异丙苯中碳原子可能都处于同一平面 D. 异丙苯和苯为同系物 答案 : C 解析 : 根据 C 原子形成四条共价键 ,H 原子能形成一条共价键 , 可以写出其分子式为 C 9 H 12 ,A 项正确 ; 异丙苯与苯结构相似 , 组成上相差 3 个 CH 2 , 二者互为同系物 , 其晶体均属于分子晶体 , 异丙苯的相对分子质量大于苯 , 故异丙苯沸点高 ,B 、 D 两项正确 ; 与苯环相连的 C 原子与其所连的 4 个原子构成四面体结构 , 异丙苯中的所有 C 不可能处于同一平面 ,C 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 6 .(2015· 全国 Ⅱ ,8) 某羧酸酯的分子式为 C 18 H 26 O 5 ,1 mol 该酯完全水解可得到 1 mol 羧酸和 2 mol 乙醇 , 该羧酸的分子式为 ( 　　 ) A.C 14 H 18 O 5 B.C 14 H 16 O 4 C.C 16 H 22 O 5 D.C 16 H 20 O 5 答案 : A 解析 : 因 1 mol 酯完全水解可得到 1 mol 羧酸和 2 mol 乙醇 , 即 根据原子守恒 , 得 C x H y O z 为 C 14 H 18 O 5 , 所以选 A 。 方法点拨 通过题干中的信息确定该羧酸酯为 “ 二元酯 ”, 则每分子酯彻底水解需消耗两分子水 , 在此基础上根据 “ 原子守恒 ” 即可作出正确的判断。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 7 .(2019· 全国 Ⅱ ,13) 分子式为 C 4 H 8 BrCl 的有机物共有 ( 不含立体异构 )( 　　 ) A.8 种 B.10 种 C.12 种 D.14 种 答案 : C 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 易错警示 本题与 2016 年全国 Ⅱ 第 10 题极为相似 ( 见下题 ), 但是两题又存在着 “ 差异 ”, 因本题中二取代的取代基是不同的 , 所以会出现 “ 位置异构 ” 问题 , 忽视此点易错选。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 8 .(2016· 全国 Ⅱ ,10) 分子式为 C 4 H 8 Cl 2 的有机物共有 ( 不含立体异构 )( 　　 ) A.7 种 B.8 种 C.9 种 D.10 种 答案 : C 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 9 .(2015· 全国 Ⅱ ,11) 分子式为 C 5 H 10 O 2 并能与饱和 NaHCO 3 溶液反应放出气体的有机物有 ( 不含立体异构 ) ( 　　 ) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 答案 : B 解析 : 分子式为 C 5 H 10 O 2 并能与饱和 NaHCO 3 溶液反应放出气体 , 所以该有机物分子中应含 —COOH, 即分子组成为 C 4 H 9 —COOH, 又因丁基有 4 种 , 所以符合条件的有机物应为 4 种 , 选 B 。 方法点拨 通过能够与饱和碳酸氢钠溶液反应放出气体 , 确定分子中含有的官能团为 —COOH; 通过 —C 4 H 9 有 4 种即可做出正确的判断。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 1 . 有机物分子中的原子共面问题 (1) 几种典型的 结构 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 (2) 判断有机物分子中原子共面的技巧 ① 碳碳单键可旋转 有机物的空间构型可拆分为甲烷、乙烯、苯三种基本模型的组合 , 据此化繁为简。通过碳碳单键可以旋转 , 而碳碳双键不能旋转 , 可以判断分子中的原子是否共面。 ② 注意题目要求是 “ 可能 ”“ 一定 ”“ 最多 ”“ 最少 ”“ 所有原子 ”“ 碳原子 ” 等限制条件。 例如 分子 可拆分为苯环平面和乙烯的平面 , 两平面通过碳碳单键连接 , 由于碳碳单键的旋转会出现两个平面共面 ( 分子中 16 个原子处于同一平面 ) 。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 . 判断有机物同分异构体数目的 技巧 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 C. 一氯代物有 4 种 D. 分子中所有原子均处于同一平面 答案 : B 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2019· 安徽 A10 联盟最后一卷 ) 烯丙胺 (H 2 C=CH—CH 2 —NH 2 ) 是化学合成及药物化学中非常重要的基本单元。下列有关烯丙胺的说法正确的是 ( 　　 ) A. 有三种同分异构体 B. 所有原子可能在同一平面内 C. 具有两性 D. 能发生加聚反应 答案 : D 解析 : 氨基在碳链上的位置有三种 , 但还有环状结构及出现亚氨基 ( ) 等情况 , 故同分异构体超过三种 ,A 项错误 ; 烯丙胺分子中有饱和碳原子 , 故所有原子不可能共平面 ,B 项错误 ; 烯丙胺呈碱性 ,C 项错误 ; 烯丙胺分子中含有碳碳双键 , 能发生加聚反应 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 A. 乙苯可通过石油催化重整获得 B. 乙苯的同分异构体超过四种 C. 苯乙烯与氯化氢反应可生成氯代苯乙烯 D. 乙苯和苯乙烯分子中所有碳原子均可处于同一平面 答案 : C 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 解析 : 石油催化重整可获得芳香烃 , 所以可通过石油的催化重整来获取乙苯 ,A 项正确。苯可连接乙基或 2 个甲基 ,2 个甲基在苯环上有邻、间、对三种位置 , 则乙苯的同分异构体中属于芳香烃的共有四种 ( 含乙苯本身 ), 还有含碳碳三键等链烃类的同分异构体 , 故乙苯的同分异构体超过四种 ,B 项正确。苯乙烯与氯化氢发生加成反应 , 可生成氯代苯乙烷 ,C 项错误。乙苯中侧链 2 个 C 均为饱和碳原子 , 但由于碳碳单键可以旋转 , 分子内所有碳原子有可能共平面 ; 苯乙烯分子中苯环、双键均为平面结构 , 分子内所有原子有可能共平面 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 4 .(2019· 广东东莞二模 ) 有机物 M ( ) 苯环上只有一个侧链的结构共有 ( 　　 ) A.5 种 B.6 种 C.7 种 D.8 种 答案 : D 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 方法点拨 只要记住戊基 (—C 5 H 11 ) 有 8 种 , 就能快速判断 C 5 H 11 OH 、 C 5 H 11 —COOH 等物质的结构有 8 种。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 有机物的性质与反应类型 1 .(2018· 全国 Ⅲ ,9) 苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是 ( 　　 ) A. 与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应 B. 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C. 与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯 D. 在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯 答案 : C 解析 : 液溴与铁粉反应产生 FeBr 3 , 进而催化 Br 2 与苯环发生取代反应 ,A 项正确 ; 苯乙烯分子中含有碳碳双键 , 能被酸性 KMnO 4 溶液氧化 ,B 项正确 ; 苯乙烯与 HCl 发生加成反应 , 而不是取代反应 ,C 项错误 ; 苯乙烯分子中含有碳碳双键 , 一定条件下可以发生加聚反应 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 方法点拨 此类题可根据 “ 结构决定性质 ”“ 性质反映结构 ” 的原则进行分析。苯乙烯的官能团是碳碳双键 , 故性质上与典型代表物乙烯相似 ; 含有苯环结构 , 性质上又与典型代表物苯相似。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2017· 全国 Ⅱ ,10) 下列由实验得出的结论正确的是 ( 　　 ) 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 答案 : A 解析 : A 项 , 乙烯通入溴的四氯化碳溶液发生加成反应生成 1,2 - 二溴乙烷 , 生成物溶于四氯化碳溶液呈无色 ,A 项正确 ;B 项 , 乙醇和水分子中都含有 —OH, 可与金属钠反应 , 但乙醇分子中羟基氢的活性小于水分子中氢的活性 ,B 项错误 ;C 项 , 水垢的成分是 CaCO 3 和 Mg(OH) 2 , 乙酸能除去水垢 , 说明乙酸的酸性强于碳酸的酸性 ,C 项错误 ;D 项 , 甲烷与氯气在光照下发生取代反应 , 生成的氯化氢溶于水具有酸性 ,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 3 .(2016· 全国 Ⅰ ,9) 下列关于有机化合物的说法正确的是 ( 　　 ) A.2- 甲基丁烷也称为异丁烷 B. 由乙烯生成乙醇属于加成反应 C.C 4 H 9 Cl 有 3 种同分异构体 D. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物 答案 : B 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 易错警示 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 , 一般常见高级脂肪酸分子中的碳原子数为 16 、 18, 油脂的相对分子质量多在 1 000 以下 , 不能称之为高分子化合物 , 高分子化合物的相对分子质量一般 大于 10 000 。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 4 .(2016· 全国 Ⅱ ,8) 下列各组中的物质均能发生加成反应的是 ( 　　 ) A. 乙烯和乙醇 B. 苯和氯乙烯 C. 乙酸和溴乙烷 D. 丙烯和丙烷 答案 : B 解析 : A 项 , 乙醇为饱和一元醇 , 不能发生加成反应 ;B 项 , 苯、氯乙烯中碳碳键都不饱和 , 都可发生加成反应 ;C 项 , 乙酸、溴乙烷都不能发生加成反应 ;D 项 , 丙烷属于烷烃 , 不能发生加成反应。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 5 .(2016· 全国 Ⅲ ,8) 下列说法错误的是 ( 　　 ) A. 乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B. 乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C. 乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D. 乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 答案 : A 解析 : 乙烷与浓盐酸不反应 ,A 项错误 ; 利用乙烯可以制取聚乙烯 , 聚乙烯可用作食品包装材料 ,B 项正确 ; 乙醇与水以任意比互溶 , 溴乙烷不溶于水 ,C 项正确 ; 乙酸 (CH 3 COOH) 、甲酸甲酯 (HCOOCH 3 ) 分子式相同 , 而结构不同 , 二者互为同分异构体 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 1 . 常见有机物或官能团与性质的 关系 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 . 常见有机 反应类型 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 1 .(2019· 福建毕业班质量检查 ) 福建水仙花含有芳樟醇 , 其结构如图所示。下列有关芳樟醇的说法错误的是 ( 　　 ) A. 能发生取代反应和加成反应 B. 可以和 NaOH 溶液发生反应 C. 可做合成高分子化合物的原料 ( 单体 ) 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 答案 : B 解析 : 题干中最重要的信息是芳樟醇的键线式 , 通过观察键线式 , 芳樟醇中的羟基为醇羟基 , 可以发生酯化反应等取代反应 , 但不具有酸性 , 不能与 NaOH 溶液反应 , 所以 A 项正确 ,B 项错误 ; 芳樟醇分子中含碳碳双键 , 可以判断该有机物易发生加成反应和加聚反应 , 可以做合成高分子化合物的原料 , 所以 C 项正确 ; 芳樟醇和 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2019· 四川攀枝花三模 ) 乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品。工业生产乙酸乙酯的方法很多 , 如下图 : 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 反应 ① 、 ② 均是取代反应 B. 反应 ③ 、 ④ 的原子利用率均为 100% C. 与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有 2 种 D. 乙醇、乙酸、乙酸乙酯三种无色液体可用 Na 2 CO 3 溶液鉴别 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 答案 : D 解析 : 反应 ② 不是取代反应 ,A 项错误 ; 反应 ④ 生成乙酸乙酯和水 , 原子利用率不为 100%,B 项错误 ; 与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有 : 甲酸丙酯、甲酸异丙酯、丙酸甲酯等 ,C 项错误 ; 乙醇易溶于水 , 乙酸可与碳酸钠反应生成无色无味气体 , 乙酸乙酯因不溶于水而出现分层现象 , 故可用碳酸钠溶液鉴别 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 3 .(2019· 贵州遵义航天高级中学最后一卷 ) 香豆素 -3- 羧酸是日用化学工业中重要香料之一 , 它可以通过水杨醛经多步反应合成 : 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 水杨醛苯环上的一元取代物有 4 种 B. 可用酸性高锰酸钾溶液检验中间体 A 中是否混有水杨醛 C. 中间体 A 与香豆素 -3- 羧酸互为同系物 D.1 mol 香豆素 -3- 羧酸最多能与 1 mol H 2 发生加成反应 答案 : A 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 解析 : 水杨醛苯环上的四个氢原子所处环境不同 , 即苯环上有 4 种等效氢 , 故其苯环上的一元取代物有 4 种 ,A 项正确 ; 水杨醛分子中含有醛基和酚羟基 , 具有醛和酚的性质 ; 中间体中含有酯基、碳碳双键 , 具有酯和烯烃性质 , 二者都能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色 , 故不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别 ,B 项错误 ; 结构相似 , 在分子组成上相差一个或 n 个 —CH 2 — 原子团的有机物互称同系物 , 中间体中含有酯基 , 香豆酸 - 3 - 羧酸中含有酯基和羧基 , 二者结构不相似 , 所以不是同系物 ,C 项错误 ; 香豆酸 - 3 - 羧酸分子中的苯环和碳碳双键均能和氢气发生加成反应 , 则 1 mol 该物质最多能和 4 mol 氢气发生加成反应 ,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 4 .(2019· 福建龙岩教学质量检查 ) 脱落酸有催熟作用 , 其结构简式如图所示。下列关于脱落酸的说法错误的是 ( 　　 ) A. 分子式为 C 15 H 20 O 4 B. 一定条件下可以发生酯化、加聚、氧化反应 C. 所有碳原子不可能共平面 D.1 mol 的脱落酸能与 2 mol 的 NaHCO 3 发生反应 答案 : D 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 解析 : 该分子的不饱和度为 6, 故分子式为 C 15 H 20 O 4 ,A 项正确。脱落酸分子中既有羧基又有羟基 , 故可以发生酯化反应 ; 含有碳碳双键 , 可以发生加聚反应和氧化反应 ,B 项正确。饱和碳原子与其相连的 4 个原子形成四面体构型 , 该分子内部有 1 个碳原子与其周围的 4 个碳原子相连接 , 故所有碳原子不可能共面 ,C 项正确。脱落酸分子中只有 1 个羧基 ,1 mol 脱落酸最多只能与 1 mol NaHCO 3 发生反应 ,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 基本营养物质与 STSE 1 .(2017· 全国 Ⅱ ,7) 下列说法错误的是 ( 　　 ) A. 糖类化合物也可称为碳水化合物 B. 维生素 D 可促进人体对钙的吸收 C. 蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D. 硒是人体必需的微量元素 , 但不宜摄入过多 答案 : C 解析 : 绝大多数糖类化合物可以写成 C x (H 2 O) y , 故糖类又称为碳水化合物 ,A 正确 ;B 项 , 维生素 D 可以调节人体钙、磷代谢 , 促进钙的吸收 ,B 正确 ; 蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮 , 有些蛋白质还含有硫、磷等元素 ,C 错误 ; 硒是人体必需的微量元素 , 具有防癌作用 , 但不是 “ 多多益善 ”,D 正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2017· 全国 Ⅲ ,8) 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 植物油氢化过程中发生了加成反应 B. 淀粉和纤维素互为同分异构体 C. 环己烷与苯可用酸性 KMnO 4 溶液鉴别 D. 水可以用来分离溴苯和苯的混合物 答案 : A 解析 : A 项 , 植物油中含有不饱和键 , 可以与 H 2 发生加成反应 , 此过程称为油脂氢化 , 正确 ;B 项 , 淀粉和纤维素的分子式均为 (C 6 H 10 O 5 ) n , 由于聚合度 n 不同 , 所以它们的分子式不同 , 故不互为同分异构体 , 错误 ;C 项 , 环己烷与苯都不与酸性 KMnO 4 溶液反应 , 故不能用酸性 KMnO 4 溶液鉴别环己烷与苯 , 错误 ;D 项 , 溴苯与苯互溶 , 两者均不溶于水 , 不可用水分离 , 错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 3 .(2016· 全国 Ⅰ ,7) 化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是 ( 　　 ) A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为 95% 答案 : D 解析 : 蚕丝的主要成分是蛋白质 , 灼烧时有烧焦羽毛的气味 , 而人造纤维没有 ,A 项正确 ; 食用油反复加热在高温下发生复杂的化学变化 , 生成稠环芳烃等物质 ,B 项正确 ; 流感病毒由蛋白质构成 , 蛋白质受热易发生变性 , 可以杀死流感病毒 ,C 项正确 ; 医用消毒酒精中乙醇的浓度为 75%,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 常见有机物在生产、生活中的 应用 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 1 .(2019· 东北三省三校第二次联合模拟 ) 下列说法不正确的是 ( 　　 ) A. 葡萄糖可用于合成补钙药物 B. 油脂有保护内脏器官的作用 C. 非必需氨基酸可以在人体中利用氮元素合成 D. 通过石油裂化可使链状烃转化为环状烃 答案 : D 解析 : 葡萄糖可合成补钙药物如葡萄糖酸钙 ,A 项正确 ; 油脂可以保持体温 , 缓冲减压 , 保护内脏器官 ,B 项正确 ; 非必需氨基酸可以在人体中利用氮元素合成 , 不需要由食物供给 ,C 项正确 ; 石油裂化的主要目的是通过较大烃分子中的碳链断裂生成相对分子质量相对较小的烃 , 提高汽油等轻质油的产量和质量 , 不能使链状烃转化为环状烃 ,D 不正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 2 .(2019· 福建泉州第一次质量检查 ) 下列有关叙述不正确的是 ( 　　 ) A. 苯与浓硝酸、浓硫酸的混合液共热 , 发生取代反应 B. 乙醇在一定条件下可以转化为 CO 2 、 CH 3 CHO 或 CH 3 COOC 2 H 5 C. 淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物 D. 煤的干馏、石油分馏和石油裂解都属于化学变化 答案 : D 解析 : 苯与浓硝酸、浓硫酸的混合液共热 , 可以发生取代反应生成硝基苯 ,A 项正确 ; 乙醇在氧气中燃烧得到 CO 2 , 乙醇和氧气发生催化氧化反应得到 CH 3 CHO, 乙醇与乙酸发生酯化反应得到 CH 3 COOC 2 H 5 ,B 项正确 ; 淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物 ,C 项正确 ; 石油的分馏属于物理变化 ,D 项错误。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 3 .(2019· 河北衡水中学模拟 ) 化学与人类生活、生产以及社会可持续发展密切相关 , 下列说法不正确的是 ( 　　 ) A. 有机磷农药多为磷酸酯或硫代磷酸酯类物质 , 肥皂水等碱性物质有利其水解而解毒 B. 使用国际通行的凯氏定氮法测定奶制品中的蛋白质含量时 , 会把三聚氰胺当作蛋白质而导致测定结果偏高 C. 石油催化裂化的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃 ; 石油裂解的主要目的是提高汽油等轻质油的产量 D. 《天工开物》中有如下描述 :“ 世间丝、麻、裘、褐皆具素质 ……” 文中 “ 裘 ” 的主要成分是蛋白质 答案 : C 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 解析 : 磷酸酯或硫代磷酸酯类物质在碱性条件下能够发生水解反应 , 利用肥皂水等碱性物质可以达到解毒的目的 ,A 项正确 ; 三聚氰胺中含有氮元素 , 会导致奶制品中氮元素含量增大 , 测定结果偏高 ,B 项正确 ; 石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量 , 而石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃 ,C 项错误 ;“ 裘 ” 是毛皮制品 , 毛皮的主要成分为蛋白质 ,D 项正确。 题点一 题点二 题点三 真题诊断 必备知识 对点演练 4 .(2019· 湖南永州三模 ) 关于有机物的下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 淀粉、油脂都有固定的熔、沸点 B. 苯、甲苯分子中所有原子一定共平面 C. 石油的裂化、煤的气化都属于化学变化 D. 棉花、羊毛完全燃烧都只生成二氧化碳和水 答案 : C 解析 : 混合物没有固定熔、沸点 , 淀粉和油脂是混合物 , 所以没有固定熔、沸点 ,A 项错误 ; 苯分子为平面形分子 , 甲苯可以看作甲烷分子中的 1 个 H 被苯基取代 , 而甲烷分子为正四面体结构 , 所以甲苯中所有原子不可能共平面 ,B 项错误 ; 石油的裂化和煤的气化都生成了新物质 , 都属于化学变化 ,C 项正确 ; 羊毛的主要成分为蛋白质 , 含有 N 元素 , 燃烧时会生成含氮元素的产物 ,D 项错误。