化学卷·2018届广东省广州市执信中学高二上学期期中化学试卷（文科） （解析版）

化学卷·2018届广东省广州市执信中学高二上学期期中化学试卷（文科） （解析版）

‎2016-2017学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文科）‎ ‎　‎ 一、解答题（共35小题，满分70分）‎ ‎1．在人口居住密度较大的城区和建筑群中，室内空气的污染有时会比室外更严重．下列室内空气污染物中属于无机物的是（　　）‎ A．甲醛（HCHO） B．苯（C6H6） C．甲苯（C7H8） D．一氧化碳（CO）‎ ‎2．当光束通过下列每组分散系时，不能通过观察丁达尔效应进行区分的是（　　）‎ A．H2SiO3胶体和NaCl溶液 B．FeCl3溶液和Fe（OH）3胶体 C．豆浆和蔗糖溶液 D．CuSO4溶液和Na2SO4溶液 ‎3．下列物质与危险化学品标志的对应关系正确的是（　　）‎ A B C D 乙醇 金属钠 天然气 乙酸 A．A B．B C．C D．D ‎4．合金在生产及科研中具有广泛的应用．下列物质不属于合金的是（　　）‎ A．黄铜 B．水银 C．不锈钢 D．硬铝 ‎5．普及化学知识有助于人们树立健康的观念．下列观念正确的是（　　）‎ A．天然物质都是绿色无毒的物质 B．只饮用纯净水有益人体健康 C．微量元素只能通过保健品摄入 D．植物油和动物脂肪要搭配食用 ‎6．化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（　　）‎ A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜 C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 ‎7．某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（　　）‎ A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．矿物质 ‎8．对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（　　）‎ A．因为都属于糖，所以都具有甜味 B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶 C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖 D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用（C6H10O5）n表示，因此它们是同分异构体 ‎9．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　）‎ A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 ‎10．下列关于油脂的叙述正确的是（　　）‎ A．油脂有固定的熔、沸点 B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪 ‎11．下列说法不正确的是（　　）‎ A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用 B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量 C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内 D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能 ‎12．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）‎ A．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 B．人工合成的具有生命活性的蛋白质﹣结晶牛胰岛素是1965年我国科学家最先合成的 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 ‎13．关于蛋白质的下列说法正确的是（　　）‎ A．蛋白质在体内代谢的最终产物是硝酸 B．灼烧蛋白质没有明显现象 C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒 D．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好 ‎14．人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（　　）‎ A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性 ‎15．将某病人的尿液加入新制的Cu（OH）2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（　　）‎ A．醋酸 B．酒精 C．食盐 D．葡萄糖 ‎16．微量元素是指每种质量不到体重的万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的近二十种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用．下列元素不是微量元素的是（　　）‎ A．I B．H C．Zn D．Fe ‎17．下列关于水在人体中的作用错误的是（　　）‎ A．提供能量 B．做营养物质水解的反应物 C．做溶剂 D．调节体温 ‎18．如表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是（　　）‎ 配料 精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量 ‎35±15mg•kg﹣1‎ 储存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹饪时，待食品熟后加入碘盐 A．高温会导致碘的损失 B．碘酸钾可氧化氯化钠 C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg•kg﹣1‎ ‎19．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品．这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（　　）‎ A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物 ‎20．下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间是否具有因果关系的判断都正确的是（　　）‎ 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ 判断 A 缺乏维生素A 引发贫血症 Ⅰ对，Ⅱ对，无 B 人体缺铁 引发骨质疏松 Ⅰ对，Ⅱ错，有 C 人体缺钙 引发甲状腺肿大 Ⅰ对，Ⅱ对，有 D 缺乏维生素C 引发坏血病 Ⅰ对，Ⅱ对，有 A．A B．B C．C D．D ‎21．下列说法正确的是（　　）‎ A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背 B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒 C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用 D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 ‎22．对食物的酸、碱性判断正确的是（　　）‎ A．西瓜是酸性食物 B．猪肉、牛肉是碱性食物 C．巧克力、奶油是酸性食物 D．大米、面粉是碱性食物 ‎23．食盐是一种常用的食品添加剂．新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为（　　）‎ A．NaCl中的Cl﹣有杀菌作用 B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存 C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水 ‎24．许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是（　　）‎ A．缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大 B．在医疗上FeCl3常用作止血剂，ZnSO4常用作收敛剂 C．葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂 D．苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工 ‎25．下列物质中属于天然高分子化合物的是（　　）‎ A．维生素C B．牛油 C．花生油 D．蛋白质 ‎26．检验乙醇中混有的水应用下列哪种试剂（　　）‎ A．金属钠 B．浓硫酸 C．无水硫酸铜 D．生石灰 ‎27．下列过程中所发生的化学反应属于酯化反应的是（　　）‎ A．在浓硫酸、加热条件下，乙醇和乙酸反应 B．乙醇使酸性高锰酸钾褪色 C．在铁粉存在的条件下，苯与液溴反应 D．甲烷与氯气在光照条件下反应 ‎28．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（　　）‎ A．闻气味 B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解 C．分别滴加NaOH溶液 D．分别滴加石蕊试液 ‎29．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（　　）‎ A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢）‎ ‎30．对于下列常见化学问题的认识错误的是（　　）‎ A．氯气可用于自来水杀菌消毒 B．干冰能用于人工降雨 C．碳酸钙是文物陶瓷的主要成分 D．二氧化硫可用于漂白织物 ‎31．下列各组混合物中能够使用分液漏斗分离的是（　　）‎ A．乙醇和水 B．苯和水 C．乙酸和乙酸乙酯 D．汽油和煤油 ‎32．下列说法不正确的是（　　）‎ A．药片变色、潮解，则不宜服用 B．复方氢氧化铝片常用来治疗胃酸过多症 C．“是药三分毒”，因此，有病不要服药 D．实行“食盐加碘”是控制碘缺乏症的有效途径之一 ‎33．以下人体日常补水的观点中，你认为科学的是（　　）‎ A．长期饮用碳酸饮料，有利于补充人体CO2‎ B．因为自来水都是用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过，所以可直接饮用 C．最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质 D．运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分 ‎34．工业生产和日常生活中，如何减少二氧化碳排放已成为全世界关注的热点，低碳经济和低碳生活成为热门话题．以下做法与低碳要求不相适应的是（　　）‎ A．提倡骑自行车、乘公交车出行 B．多挖煤，多发电，加快经济发展 C．利用特殊材料建屋顶、墙面，充分利用太阳光照明 D．尽量不使用一次性竹、木筷子 ‎35．下列叙述正确的是（　　）‎ A．目前加碘食盐主要添加的是KIO3‎ B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 C．绿色食品是不含任何化学物质的食品 D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数 ‎　‎ 二．多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分．在每小题列出的四个选项中，至少有2个选项是正确的；少选且正确得1分，未选、错选不得分．）‎ ‎36．下列不属于同分异构体的组合是：（　　）‎ A．戊烷与乙烷 B．淀粉和纤维素 C． D．CH3CH2CH2CH3和 ‎37．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（　　）‎ A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D．口感呈酸性的食物不一定是酸性食物 ‎38．下列说法正确的是（　　）‎ A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂 B．棉、麻完全燃烧可以生成CO2和H2O C．脂肪在一定条件下都能发生水解反应 D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物 ‎39．生活处处有化学．下列叙述正确的有（　　）‎ A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒 B．油脂水解的最终产物为葡萄糖 C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质 ‎40．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（　　）‎ A．蛋白质 B．烃 C．淀粉 D．油脂 ‎41．下列过程能使蛋白质变性的是（　　）‎ A．蛋白质中加Na2SO4后析出蛋白质 B．蛋白质用福尔马林浸泡 C．蛋白质中加Pb（Ac）2后析出蛋白质固体 D．蛋白质中遇X光后 ‎42．可以用于鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液的方法是（　　）‎ A．分别加入碘化钾溶液，观察颜色变化 B．分别加热，观察是否生成沉淀 C．分别滴加浓硝酸 D．分别灼烧，闻味道 ‎43．氢气还原氧化铜：CuO+H2=Cu+H2O，在该反应中（　　）‎ A．CuO作还原剂 B．CuO作氧化剂 C．铜元素化合价降低 D．铜元素化合价升高 ‎44．食物是维持人类生命和健康的支柱．如表是某食品包装袋上的说明：‎ 品名 蔬菜苏打饼 配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 保质期 十二个月 生产日期 ‎2016 年8月20日 对表中各种配料的成分的理解正确的是（　　）‎ A．富含蛋白质的是鸡蛋 B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁 C．富含糖类的物质只有白砂糖 D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油 ‎45．下列不同类别物质中均含有C、H、O三种元素的是（　　）‎ A．醇 B．烷烃 C．糖类 D．油脂 ‎　‎ ‎2016-2017学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文科）‎ 参考答案与试题解析 ‎　‎ 一、解答题（共35小题，满分70分）‎ ‎1．在人口居住密度较大的城区和建筑群中，室内空气的污染有时会比室外更严重．下列室内空气污染物中属于无机物的是（　　）‎ A．甲醛（HCHO） B．苯（C6H6） C．甲苯（C7H8） D．一氧化碳（CO）‎ ‎【考点】无机化合物与有机化合物的概念．‎ ‎【分析】有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．‎ ‎【解答】解：A．甲醛是含有碳元素的化合物，属于有机物，故A错误； ‎ B．苯是含有碳元素的化合物，属于有机物，故B错误；‎ C．甲苯是含有碳元素的化合物，属于有机物，故C错误；‎ D．一氧化碳属于无机物，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎2．当光束通过下列每组分散系时，不能通过观察丁达尔效应进行区分的是（　　）‎ A．H2SiO3胶体和NaCl溶液 B．FeCl3溶液和Fe（OH）3胶体 C．豆浆和蔗糖溶液 D．CuSO4溶液和Na2SO4溶液 ‎【考点】分散系、胶体与溶液的概念及关系．‎ ‎【分析】胶体具有丁达尔现象是指当光束通过胶体分散系时能看到一条光亮的通路，丁达尔现象是区分胶体和溶液最常用的简单方法．‎ ‎【解答】解：A．H2SiO3胶体属于胶体分散系，用光束照射能观察到丁达尔现象，NaCl溶液是溶液无丁达尔效应，故A正确； ‎ B．Fe（OH）3胶体属于胶体分散系，用光束照射能观察到丁达尔现象，FeCl3溶液是溶液无丁达尔效应，故B正确；‎ C．豆浆属于胶体分散系，用光束照射能观察到丁达尔现象，蔗糖溶液是溶液无丁达尔效应，故C正确；‎ D．CuSO4溶液和Na2SO4溶液都是溶液，都无丁达尔效应，故D错误．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎3．下列物质与危险化学品标志的对应关系正确的是（　　）‎ A B C D 乙醇 金属钠 天然气 乙酸 A．A B．B C．C D．D ‎【考点】化学试剂的分类．‎ ‎【分析】A．乙醇属于易燃液体； ‎ B．氧化剂化合价降低；‎ C．天然气易燃；‎ D．乙酸没有剧毒．‎ ‎【解答】解：A．乙醇属于易燃液体，无腐蚀性，故A错误； ‎ B．金属单质化合价不能降低，只能做还原剂，故B错误；‎ C．天然气属于易燃气体，故C正确；‎ D．乙酸没有剧毒，不是剧毒品，故D错误．‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎4．合金在生产及科研中具有广泛的应用．下列物质不属于合金的是（　　）‎ A．黄铜 B．水银 C．不锈钢 D．硬铝 ‎【考点】合金的概念及其重要应用．‎ ‎【分析】根据各物质的成分分析正误，合金是由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质．‎ ‎【解答】解：A．黄铜是由铜和锌所组成的合金，所以黄铜是合金，故A错误； ‎ B．水银是汞，是金属单质，所以不是合金，故B正确；‎ C．不锈钢中含有铁、铬、碳，属于合金，故C错误；‎ D．硬铝的成分是指铝合金中以Cu为主要合金元素的（含2.2﹣4.9%Cu、0.2﹣1.8%Mg、0.3﹣0.9%Mn、少量的硅，其余部分是铝）一类铝合金，故D错误．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎5．普及化学知识有助于人们树立健康的观念．下列观念正确的是（　　）‎ A．天然物质都是绿色无毒的物质 B．只饮用纯净水有益人体健康 C．微量元素只能通过保健品摄入 D．植物油和动物脂肪要搭配食用 ‎【考点】合理摄入营养物质的重要性；油脂的性质、组成与结构；微量元素对人体健康的重要作用．‎ ‎【分析】A．有些天然物质的有毒的；‎ B．根据人体所需营养元素的种类判断；‎ C．食物中含有微量元素；‎ D．食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例．‎ ‎【解答】解：A．有些天然物质的有毒的，故A错误； ‎ B．纯净水中除氢、氧外，几乎不含人体所需的营养元素，故B错误；‎ C．食物中含有微量元素，不一定通过保健品摄入，故C错误；‎ D．食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例，植物油和动物脂肪要搭配食用，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎6．化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（　　）‎ A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜 C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 ‎【考点】淀粉的性质和用途；油脂的性质、组成与结构．‎ ‎【分析】A．碘单质遇淀粉变蓝色；‎ B．唾液中含有淀粉酶；‎ C．油脂是高级脂肪酸甘油酯；‎ D．淀粉水解生成葡萄糖．‎ ‎【解答】解：A．鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故A错误； ‎ B．唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故B正确；‎ C．油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故C错误；‎ D．土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，故D错误．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎7．某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品（　　）‎ A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．矿物质 ‎【考点】人体新陈代谢过程中的生化反应．‎ ‎【分析】根据糖类的生理功能、缺乏症以及淀粉的代谢过程判断．乏力、头晕，甚至休克等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为糖类．‎ ‎【解答】解：糖类是人体的主要供能物质，缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖，所以最宜先补充糖类．‎ A．糖类能水解生成葡萄糖，故A正确； ‎ B．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，且需要消化变成氨基酸才能被吸收，故B错误；‎ C．油脂不能被人体直接吸收，故C错误；‎ D．矿物质属于无机盐，不能放出能量，故D错误．‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎8．对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（　　）‎ A．因为都属于糖，所以都具有甜味 B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶 C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖 D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用（C6H10O5）n表示，因此它们是同分异构体 ‎【考点】淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．‎ ‎【分析】A、淀粉和纤维素都没有甜味；‎ B、人体不含催化纤维素的水解的酶；‎ C、淀粉和纤维素水解生成葡萄糖；‎ D、化学式中的n值不同．‎ ‎【解答】解：A、淀粉和纤维素是多糖，都没有甜味，故A错误；‎ B、人体不含催化纤维素的水解的酶，故B错误；‎ C、淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖，故C正确；‎ D、淀粉和纤维素是多糖，化学式中的n值不同，不属于同分异构体，故D错误；‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎9．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　）‎ A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 ‎【考点】油脂的性质、组成与结构．‎ ‎【分析】油脂发生氧化反应而产生难闻的哈喇味．‎ ‎【解答】解：变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味．‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎10．下列关于油脂的叙述正确的是（　　）‎ A．油脂有固定的熔、沸点 B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪 ‎【考点】油脂的性质、组成与结构．‎ ‎【分析】A、油脂属于混合物；‎ B、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯；‎ C、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有不饱和的碳碳双键；‎ D、油的熔点低于脂肪．‎ ‎【解答】解：A、油脂属于混合物，没有固定的熔、沸点，故A错误；‎ B、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯，故B正确；‎ C、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有不饱和的碳碳双键，可以与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故C错误；‎ D、常温下，油呈液态、脂肪呈固态，油的熔点低于脂肪，故D错误．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎11．下列说法不正确的是（　　）‎ A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用 B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量 C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内 D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能 ‎【考点】油脂的性质、组成与结构；羧酸简介．‎ ‎【分析】A、油脂是维持生命活动的备用能源，一些脂肪酸是人体保持健康必需的；‎ B、脂肪酸β﹣氧化是体内脂肪酸分解的主要途径，脂肪酸氧化可以供应机体所需要的大量能量；‎ C、摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内，作为人体备用能源；‎ D、必需氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础．‎ ‎【解答】解：A、油脂是维持生命活动的备用能源，油脂水解生成的某些脂肪酸是人体保持健康必需的，故A错误；‎ B、脂肪酸β﹣氧化是体内脂肪酸分解的主要途径，脂肪酸氧化可以供应机体所需要的大量能量，故B正确；‎ C、摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内，作为人体的备用能源，故C正确；‎ D、必需氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础，故D正确；‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎12．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）‎ A．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 B．人工合成的具有生命活性的蛋白质﹣结晶牛胰岛素是1965年我国科学家最先合成的 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 ‎【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．‎ ‎【分析】A．蛋白质的盐析过程为可逆的；‎ B.1965年9月，我国科学家首先在世界上成功地实现了人工合成具有天然生物活力的蛋白质﹣﹣结晶牛胰岛素；‎ C．重金属盐能使蛋白质变性；‎ D．浓硝酸与部分天然蛋白质会发生颜色反应．‎ ‎【解答】解：A．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，为蛋白质的盐析过程，蛋白质盐析可逆，再加水会溶解，故A错误；‎ B．结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的，故B正确；‎ C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒，故C正确；‎ D．浓硝酸与部分天然蛋白质会发生颜色反应，所以浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，故D正确；‎ 故选：A．‎ ‎　‎ ‎13．关于蛋白质的下列说法正确的是（　　）‎ A．蛋白质在体内代谢的最终产物是硝酸 B．灼烧蛋白质没有明显现象 C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒 D．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好 ‎【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．‎ ‎【分析】A、蛋白质是氨基酸的脱水缩合物，据此分析蛋白质的水解产物；‎ B、蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味；‎ C、重金属盐溶液能使蛋白质变性；‎ D、人体对熟蛋白质更易消化．‎ ‎【解答】解：A、蛋白质是氨基酸的脱水缩合物，故蛋白质水解后的产物是氨基酸，故A错误；‎ B、蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味，是因为蛋白质中含N、S等元素，故B错误；‎ C、重金属盐溶液能使蛋白质变性，故当误食重金属盐溶液后，应立即喝牛奶和豆浆解毒，故C正确；‎ D、人体对熟蛋白质更易消化，故应吃熟鸡蛋更好，故D错误．‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎14．人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（　　）‎ A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性 ‎【考点】氧化还原反应．‎ ‎【分析】Fe2+离子转变成Fe3+离子，铁元素化合价升高，被氧化，需要加入氧化剂才能实现，但是Fe3+离子转变成Fe2+离子，铁元素化合价降低，被还原，需要加入还原剂才能实现．‎ ‎【解答】解：根据题目说法，服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，即可以将三价铁转化为亚铁离子，所以维生素C是还原剂，具有还原性．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎15．将某病人的尿液加入新制的Cu（OH）2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（　　）‎ A．醋酸 B．酒精 C．食盐 D．葡萄糖 ‎【考点】食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验．‎ ‎【分析】A、食醋与氢氧化铜反应，沉淀溶解；‎ B、酒精和氢氧化铜不反应；‎ C、食盐与氢氧化铜不反应；‎ D、葡萄糖中含有醛基，醛基具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化，有红色沉淀生成．‎ ‎【解答】解：A、食醋和氢氧化铜反应生成醋酸铜和水，使沉淀溶解，没有红色沉淀出现，故A错误；‎ B、酒精和氢氧化铜不反应，没有红色沉淀生成，故B错误；‎ C、食盐和氢氧化铜不反应，没有红色沉淀生成，故C错误；‎ D、葡萄糖中含有醛基，醛基具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化，有红色沉淀生成，说明尿液中含有葡萄糖，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎16．微量元素是指每种质量不到体重的万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的近二十种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用．下列元素不是微量元素的是（　　）‎ A．I B．H C．Zn D．Fe ‎【考点】微量元素对人体健康的重要作用．‎ ‎【分析】把人体中存在量极少，低于人体体重0.01%，称为微量元素．具有一定生理功能，并且必须通过食物摄取的微量元素称为必需微量元素．‎ ‎【解答】解：人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁．人体必需功能的元素，共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡．故H不是微量元素，‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎17．下列关于水在人体中的作用错误的是（　　）‎ A．提供能量 B．做营养物质水解的反应物 C．做溶剂 D．调节体温 ‎【考点】人体新陈代谢过程中的生化反应．‎ ‎【分析】水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温．‎ ‎【解答】解：A．水不能被氧化，不能提供能量，故A错误；‎ ‎ B．水能帮助消化，做营养物质水解的反应物，故B正确；‎ C．水能排泄废物，在体内作一些物质的溶剂，故C正确；‎ D．水能调节体温，故D正确；‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎18．如表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是（　　）‎ 配料 精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量 ‎35±15mg•kg﹣1‎ 储存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹饪时，待食品熟后加入碘盐 A．高温会导致碘的损失 B．碘酸钾可氧化氯化钠 C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg•kg﹣1‎ ‎【考点】碘与人体健康．‎ ‎【分析】A．高温时碘酸钾易分解；‎ B．碘酸钾和氯化钠不反应；‎ C．淀粉试液能检验碘单质；‎ D．根据碘和碘酸钾的关系式计算碘酸钾的质量．‎ ‎【解答】解：A．根据说明知，高温时碘酸钾易分解，否则会导致碘的损失，故A正确；‎ B．如果碘酸钾和氯化钠反应，则食盐中就不存在碘酸钾，实际上碘酸钾和氯化钠不反应，故B错误；‎ C．碘遇淀粉试液变蓝色，所以淀粉试液能检验碘单质，食盐中含有碘酸钾而不是碘单质，淀粉试液和碘不反应，所以不能用淀粉检验碘盐中的碘酸钾，故C错误；‎ D．根据KIO3～I知， mg=33.7mg＜碘酸钾的质量＜mg=84.25mg，故D错误；‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎19．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品．这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（　　）‎ A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物 ‎【考点】元素．‎ ‎【分析】物质是由元素组成，由分子、原子、离子构成，但物质组成中涉及到的补钙、补铁等说法，都是关注物质的组成元素．‎ ‎【解答】解：“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品，这些商品中所强调的碘、铁、钙、硒、氟，都是说明这些物质的存在了这些元素，而不管以什么形式存在，或者便于说明如何存在，所以就用宏观的元素种类来说明．因此理解为元素．‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎20．下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间是否具有因果关系的判断都正确的是（　　）‎ 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ 判断 A 缺乏维生素A 引发贫血症 Ⅰ对，Ⅱ对，无 B 人体缺铁 引发骨质疏松 Ⅰ对，Ⅱ错，有 C 人体缺钙 引发甲状腺肿大 Ⅰ对，Ⅱ对，有 D 缺乏维生素C 引发坏血病 Ⅰ对，Ⅱ对，有 A．A B．B C．C D．D ‎【考点】人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径；微量元素对人体健康的重要作用．‎ ‎【分析】缺乏维生素A会患夜盲症；缺乏维生素C会患坏血病；缺钙对幼儿和青少年会患佝偻病，成年人会患骨质疏松；缺铁会患缺铁性贫血．‎ ‎【解答】解：A．缺乏维生素A会患夜盲症，故A错误； ‎ B．缺铁会患缺铁性贫血，故B错误；‎ C．缺钙对幼儿和青少年会患佝偻病，成年人会患骨质疏松，故C错误；‎ D．缺乏维生素C会患坏血病，有因果关系，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎21．下列说法正确的是（　　）‎ A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背 B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒 C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用 D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 ‎【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用．‎ ‎【分析】A．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期；‎ B．合理使用添加剂有益健康；‎ C．天然食品添加剂有些含有有毒物质；‎ D．食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用．‎ ‎【解答】解：A．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期，合理使用食品添加剂对人体有利，与“绿色食品”不相违背，故A错误； ‎ B．使用食品添加剂主要目的有三个方面，一是改善食品的感官和状态，更加适合人的口味；二是补充部分营养成分，增加营养价值；三是防止食物变质，延长保存期，品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康，故B错误；‎ C．食品添加剂分为天然提取物和人工化学合成品，作用和效果是相同的，都只能合理使用，不能过量使用，故C错误；‎ D．食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用，食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎22．对食物的酸、碱性判断正确的是（　　）‎ A．西瓜是酸性食物 B．猪肉、牛肉是碱性食物 C．巧克力、奶油是酸性食物 D．大米、面粉是碱性食物 ‎【考点】探究溶液的酸碱性．‎ ‎【分析】食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同，是由食物在人体内代谢产物的酸碱性决定的，淀粉类、动物性食物、甜食、油炸食物或奶油类、豆类（如花生等）属于酸性食物，蔬菜、水果、茶叶等属于碱性食物．‎ ‎【解答】解：A．西瓜属于水果，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，属于碱性食物，故A错误； ‎ B．猪肉、牛肉富含蛋白质，在体内的最终代谢产物常含氮，属于酸性食物，故B错误；‎ C．巧克力、奶油富含脂肪，在体内的最终代谢产物常呈酸性，属于酸性食物，故C正确；‎ D．大米、面粉含有大量淀粉，淀粉在体内的最终代谢产物常呈酸性，属于酸性食物，故D错误；‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎23．食盐是一种常用的食品添加剂．新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为（　　）‎ A．NaCl中的Cl﹣有杀菌作用 B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存 C．由于渗透作用使细菌失水死亡 D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水 ‎【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用．‎ ‎【分析】根据氯化钠杀菌的原理判断，氯化钠溶液中有大量的钠离子和氯离子，其浓度大于细菌细胞液的浓度，细菌细胞会失水，造成缺水死亡．‎ ‎【解答】解：A．NaCl溶液中的Cl﹣无杀菌作用，故A错误； ‎ B．溶液中的氯化钠不会影响氧气的溶解，故B错误；‎ C．氯化钠溶液中有大量的钠离子和氯离子，其浓度大于细菌细胞液的浓度，细菌细胞会失水，造成缺水死亡，故C正确；‎ D．新鲜鱼、肉用食盐腌渍不易变质，是因氯化钠有杀菌作用，不是因鱼肉细胞失水所致，故D错误．‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎24．许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是（　　）‎ A．缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大 B．在医疗上FeCl3常用作止血剂，ZnSO4常用作收敛剂 C．葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂 D．苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工 ‎【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；药物的主要成分和疗效．‎ ‎【分析】A．缺镁易患心血管病；‎ B．血液是胶体；‎ C．葡萄糖、食盐、味精都是调味剂；‎ D．苏丹红有毒．‎ ‎【解答】解：A．缺镁易患心血管病，缺碘易患地方性甲状腺肿大，故A正确； ‎ B．血液是胶体，遇电解质溶液发生聚沉，可止血，故B正确；‎ C．葡萄糖、食盐、味精都是调味剂，可添加在食品中，故C正确；‎ D．苏丹红有毒，不是食品添加剂，故D错误．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎25．下列物质中属于天然高分子化合物的是（　　）‎ A．维生素C B．牛油 C．花生油 D．蛋白质 ‎【考点】有机高分子化合物的结构和性质．‎ ‎【分析】相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物．‎ ‎【解答】解：A．维生素C相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误； ‎ B．牛油是油脂，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；‎ C．花生油是油脂，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；‎ D．蛋白质属于高分子化合物，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎26．检验乙醇中混有的水应用下列哪种试剂（　　）‎ A．金属钠 B．浓硫酸 C．无水硫酸铜 D．生石灰 ‎【考点】物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用．‎ ‎【分析】检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜，现象是固体变为蓝色，注意钠与乙醇和水都反应生成氢气．‎ ‎【解答】解：A．乙醇和水都反应生成氢气，不能鉴别，故A错误；‎ B．加入浓硫酸，没有颜色变化，不能鉴别，故B错误；‎ C．加入无水硫酸铜，如含有水，固体变为蓝色，故C正确；‎ D．生石灰和水反应没有明显现象，不能检验，故D错误；‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎27．下列过程中所发生的化学反应属于酯化反应的是（　　）‎ A．在浓硫酸、加热条件下，乙醇和乙酸反应 B．乙醇使酸性高锰酸钾褪色 C．在铁粉存在的条件下，苯与液溴反应 D．甲烷与氯气在光照条件下反应 ‎【考点】聚合反应与酯化反应．‎ ‎【分析】根据醇与酸（有机酸或无机酸）反应生成酯和水的反应为酯化反应，以此来解答．‎ ‎【解答】解：A．在浓硫酸、加热条件下，乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，属于酯化反应，故A正确；‎ B．乙醇使酸性高锰酸钾褪色，属于氧化反应，故B错误；‎ C．在铁粉存在的条件下，苯与液溴反应生成溴苯，属于取代反应，故C错误；‎ D．甲烷与氯气在光照条件下反应生生氯代甲烷，属于取代反应，故D错误；‎ 故选A．‎ ‎　‎ ‎28．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（　　）‎ A．闻气味 B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解 C．分别滴加NaOH溶液 D．分别滴加石蕊试液 ‎【考点】有机物的鉴别；乙醇的化学性质；乙酸的化学性质．‎ ‎【分析】水垢的成分是CaCO3和Mg（OH）2，溶于醋酸但不与酒精反应；醋酸使紫色石蕊试液变红，但酒精不能；酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应无明显现象，该方法鉴别不开．‎ ‎【解答】解：A．酒精和乙醇气味不同，可用闻气味的方法鉴别，故A不选；‎ B．水垢的成分是CaCO3和Mg（OH）2，溶于醋酸但不与酒精反应，故B不选；‎ C．酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应无明显现象，不能鉴别，故C选；‎ D．醋酸使紫色石蕊试液变红，但酒精不能，可鉴别，故D不选．‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎29．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（　　）‎ A．淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ B．纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动）‎ D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢）‎ ‎【考点】人体新陈代谢过程中的生化反应．‎ ‎【分析】A．淀粉能为人体提供能量； ‎ B．人体内没有水解纤维素的酶；‎ C．油脂能为人体提供能量；‎ D．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸能合成蛋白质．‎ ‎【解答】解：A．淀粉在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖被氧化能释放出能量，故A正确； ‎ B．纤维素不是人体所需要的营养物质，人体内没有水解纤维素的酶，它在人体内主要是加强胃肠蠕动，有通便功能，故B错误；‎ C．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸，甘油和高级脂肪酸能被氧化释放能量，故C正确；‎ D．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸能合成人体生长发育、新陈代谢的蛋白质，故D正确．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎30．对于下列常见化学问题的认识错误的是（　　）‎ A．氯气可用于自来水杀菌消毒 B．干冰能用于人工降雨 C．碳酸钙是文物陶瓷的主要成分 D．二氧化硫可用于漂白织物 ‎【考点】氯气的物理性质；二氧化硫的化学性质；碳族元素简介．‎ ‎【分析】A．氯气通入水中反应生成次氯酸和盐酸，次氯酸具有氧化性具有杀菌消毒作用；‎ B．干冰汽化需要吸收大量的热；‎ C．根据陶瓷的成分分析判断；‎ D．二氧化硫能够与有色物质化合生成无色物质，具有漂白性．‎ ‎【解答】解：A．氯气通入水中反应生成次氯酸和盐酸，次氯酸具有氧化性具有杀菌消毒作用，故A正确；‎ B．干冰汽化需要吸收大量的热，具有制冷作用，能用于人工降雨，故B正确；‎ C．陶瓷的主要成分是硅酸盐，所以D符合题意，故C错误；‎ D．二氧化硫能够与有色物质化合生成无色物质，具有漂白性，可以用来漂白织物，故D正确；‎ 故选：C．‎ ‎　‎ ‎31．下列各组混合物中能够使用分液漏斗分离的是（　　）‎ A．乙醇和水 B．苯和水 C．乙酸和乙酸乙酯 D．汽油和煤油 ‎【考点】物质的分离、提纯的基本方法选择与应用．‎ ‎【分析】能用分液漏斗分离的物质应互不相溶，以此解答．‎ ‎【解答】解：题中水和乙醇、乙酸和乙酸乙酯以及汽油和煤油互溶，不能用分液的方法分离，应用蒸馏的方法，而苯和水互不相溶，可用分液的方法分离．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎32．下列说法不正确的是（　　）‎ A．药片变色、潮解，则不宜服用 B．复方氢氧化铝片常用来治疗胃酸过多症 C．“是药三分毒”，因此，有病不要服药 D．实行“食盐加碘”是控制碘缺乏症的有效途径之一 ‎【考点】药物的主要成分和疗效．‎ ‎【分析】A、药片变色、潮解，则药品会失去疗效；‎ B、氢氧化铝能与盐酸反应；‎ C、合理用药有利于健康 D、“食盐加碘”能补充人体必需的碘元素．‎ ‎【解答】解：A、药片变色、潮解，则药品会失去疗效，有可能会对人体产生危害，所以不能服用，故A正确；‎ B、氢氧化铝能与盐酸反应，胃酸中含有盐酸，所以复方氢氧化铝片常用来治疗胃酸过多症，故B正确；‎ C、合理用药有利于健康，药品能使病人恢复健康，故C错误；‎ D、“食盐加碘”能补充人体必需的碘元素，所以实行“食盐加碘”是控制碘缺乏症的有效途径之一；‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎33．以下人体日常补水的观点中，你认为科学的是（　　）‎ A．长期饮用碳酸饮料，有利于补充人体CO2‎ B．因为自来水都是用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过，所以可直接饮用 C．最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质 D．运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分 ‎【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；氯气的化学性质；合理摄入营养物质的重要性．‎ ‎【分析】A．长期饮用碳酸饮料会患龋齿；‎ B．自来水不能直接饮用；‎ C．任何物质都是化学物质；‎ D．汗水中含有较多的无机盐．‎ ‎【解答】解：A．碳酸呈酸性，长期饮用碳酸饮料会患龋齿，故A错误； ‎ B．自来水仍含有细菌，不能直接饮用，故B错误；‎ C．水是化学物质，故C错误；‎ D．汗水中含有较多的无机盐，喝含有氯化钠的水，可以补充必需的盐分，故D正确．‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎34．工业生产和日常生活中，如何减少二氧化碳排放已成为全世界关注的热点，低碳经济和低碳生活成为热门话题．以下做法与低碳要求不相适应的是（　　）‎ A．提倡骑自行车、乘公交车出行 B．多挖煤，多发电，加快经济发展 C．利用特殊材料建屋顶、墙面，充分利用太阳光照明 D．尽量不使用一次性竹、木筷子 ‎【考点】使用化石燃料的利弊及新能源的开发．‎ ‎【分析】根据题意：“低碳生活”是指减少能源、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式；可以从节电、节能和回收等环节来改变生活细节，据此进行分析判断即可．‎ ‎【解答】解：A．提倡骑自行车、乘公交车出行，能减少交通工具的使用，从而减少二氧化碳的排放，故A错误； ‎ B．发展以煤炭为原料的火力发电，能产生大量的二氧化碳气体，故B正确；‎ C．利用特殊材料建屋顶、墙面，充分利用太阳光照明，能减少二氧化碳的排放，故C错误；‎ D．尽量不使用一次性竹、木筷子，可以减少森林的砍伐，树木可以通过光合作用吸收更多的二氧化碳，故D错误．‎ 故选B．‎ ‎　‎ ‎35．下列叙述正确的是（　　）‎ A．目前加碘食盐主要添加的是KIO3‎ B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 C．绿色食品是不含任何化学物质的食品 D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数 ‎【考点】常见的生活环境的污染及治理．‎ ‎【分析】A．加碘食盐主要添加的是KIO3；‎ B．日常生活中常用75%的酒精杀菌消毒；‎ C．绿色食品是不受任何化学污染的食品；‎ D．二氧化碳不属于空气质量日报内容．‎ ‎【解答】解：A．食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例（每千克含碘为35毫克±15毫克）加入食盐中配制而成的，故A正确；‎ B．杀菌消毒用的是医用酒精（75%），不是无水乙醇，故B错误；‎ C．绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称．是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品，故C错误；‎ D．目前计入空气污染指数的项目主要为：可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮，二氧化碳不属于空气质量日报内容，故D错误．‎ 故选A．‎ ‎　‎ 二．多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分．在每小题列出的四个选项中，至少有2个选项是正确的；少选且正确得1分，未选、错选不得分．）‎ ‎36．下列不属于同分异构体的组合是：（　　）‎ A．戊烷与乙烷 B．淀粉和纤维素 C． D．CH3CH2CH2CH3和 ‎【考点】同分异构现象和同分异构体．‎ ‎【分析】分子式相同、结构不同的化合物互为同分异构体，所以互为同分异构体的化合物必须满足三要素：分子式相同、结构不同、化合物，据此进行解答．‎ ‎【解答】解：A．戊烷与乙烷的分子式不同，二者不是同分异构体，故A错误； ‎ B．淀粉和纤维素的分子式不同，二者不属于同分异构体，故B错误；‎ C．的分子式、结构相同，为同一种物质，故C错误；‎ D．CH3CH2CH2CH3和的分子式相同、结构不同，二者互为同分异构体，故D正确；‎ 故选D．‎ ‎　‎ ‎37．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（　　）‎ A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D．口感呈酸性的食物不一定是酸性食物 ‎【考点】人体新陈代谢过程中的生化反应．‎ ‎【分析】A、食物的酸碱性由食物在人体内代谢的最终产物决定；‎ B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质；‎ C、含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性；‎ D、食物的酸碱性由食物在人体内代谢的最终产物决定，与食物口感没有必然联系．‎ ‎【解答】解：A、食物的酸碱性由食物在人体内代谢的最终产物决定，柠檬溶于水呈酸性，但属于碱性食物，故A错误；‎ B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质，习惯称为成酸性食物，故B正确；‎ C、含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等，故C错误；‎ D、食物的酸碱性由食物在人体内代谢的最终产物决定，与食物口感没有必然联系，柠檬、西红柿口感呈酸性，但属于碱性食物，故D正确；‎ 故选BD．‎ ‎　‎ ‎38．下列说法正确的是（　　）‎ A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂 B．棉、麻完全燃烧可以生成CO2和H2O C．脂肪在一定条件下都能发生水解反应 D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物 ‎【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用；石油的分馏产品和用途；油脂的性质、组成与结构；纤维素的性质和用途．‎ ‎【分析】A、氢氧化钠属于强碱，不是食品添加剂；‎ B、棉麻是植物纤维，只含有C、H、O元素；‎ C、脂肪的成分为高级脂肪酸甘油酯，在一定条件下可水解为高级脂肪酸（盐）和甘油；‎ D、汽油、柴油、煤油来源于石油的分馏，主要成分都是碳氢化合物．‎ ‎【解答】解：A、氢氧化钠属于强碱，对人体有害，不是食品添加剂，故A错误；‎ B、棉麻是植物纤维，只含有C、H、O元素，完全燃烧可以生成CO2和H2O，故B正确；‎ C、脂肪的成分为高级脂肪酸甘油酯，在一定条件下可水解为高级脂肪酸（盐）和甘油，故C正确；‎ D、汽油、柴油、煤油来源于石油的分馏，主要成分都是碳氢化合物，故D正确；‎ 故选BCD．‎ ‎　‎ ‎39．生活处处有化学．下列叙述正确的有（　　）‎ A．大米经蒸煮和发酵可酿造白酒 B．油脂水解的最终产物为葡萄糖 C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质 ‎【考点】生活中的有机化合物．‎ ‎【分析】A．大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇；‎ B．油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯；‎ C．蚕丝的主要成分是蛋白质；‎ D．豆制品中含有丰富的蛋白质．‎ ‎【解答】解：A．大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇，故A正确；‎ B．油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，得不到葡萄糖，故B错误；‎ C．蚕丝的主要成分是蛋白质，故C错误；‎ D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质，故D正确；‎ 故选：AD．‎ ‎　‎ ‎40．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（　　）‎ A．蛋白质 B．烃 C．淀粉 D．油脂 ‎【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．‎ ‎【分析】“丝”中含有的物质是蛋白质，“泪”指的是液态石蜡，液态石蜡属于烃．‎ ‎【解答】解：“丝”中含有的物质是蛋白质，“泪”指的是液态石蜡，液态石蜡属于烃，故选AB．‎ ‎　‎ ‎41．下列过程能使蛋白质变性的是（　　）‎ A．蛋白质中加Na2SO4后析出蛋白质 B．蛋白质用福尔马林浸泡 C．蛋白质中加Pb（Ac）2后析出蛋白质固体 D．蛋白质中遇X光后 ‎【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．‎ ‎【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．‎ 能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；‎ 能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．‎ ‎【解答】解：A．蛋白质中加Na2SO4后发生盐析，故A错误； ‎ B．蛋白质遇甲醛发生变性，故B正确；‎ C．Pb（Ac）2是重金属盐，蛋白质遇重金属盐发生变性，故C正确；‎ D．蛋白质中遇X光发生变性，故D正确．‎ 故选BCD．‎ ‎　‎ ‎42．可以用于鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液的方法是（　　）‎ A．分别加入碘化钾溶液，观察颜色变化 B．分别加热，观察是否生成沉淀 C．分别滴加浓硝酸 D．分别灼烧，闻味道 ‎【考点】物质的检验和鉴别的实验方案设计．‎ ‎【分析】淀粉遇碘单质变蓝，蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味，蛋白质可发生颜色反应等，以此来解答．‎ ‎【解答】解：A．二者均与KI溶液不反应，不能检验，故A不选；‎ B．淀粉溶液和蛋白质溶液均为胶体分散系，加热均生成沉淀，现象相同，不能鉴别，故B不选；‎ C．蛋白质溶液中加浓硝酸变黄色，而淀粉不能，则现象不同，可鉴别，故C选；‎ D．蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味，而淀粉不能，则分别灼烧，闻味道可鉴别，故D选；‎ 故选CD．‎ ‎　‎ ‎43．氢气还原氧化铜：CuO+H2=Cu+H2O，在该反应中（　　）‎ A．CuO作还原剂 B．CuO作氧化剂 C．铜元素化合价降低 D．铜元素化合价升高 ‎【考点】氧化还原反应．‎ ‎【分析】CuO+H2Cu+H2O中，Cu元素的化合价降低，H元素的化合价升高，以此来解答．‎ ‎【解答】解：A．Cu元素的化合价降低，CuO为氧化剂，故A错误；‎ B．Cu元素的化合价降低，CuO为氧化剂，故B正确；‎ C．Cu元素的化合价由+2价降低为0，故C正确；‎ D．Cu元素的化合价由+2价降低为0，故D错误；‎ 故选BC．‎ ‎　‎ ‎44．食物是维持人类生命和健康的支柱．如表是某食品包装袋上的说明：‎ 品名 蔬菜苏打饼 配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 保质期 十二个月 生产日期 ‎2016 年8月20日 对表中各种配料的成分的理解正确的是（　　）‎ A．富含蛋白质的是鸡蛋 B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁 C．富含糖类的物质只有白砂糖 D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油 ‎【考点】合理摄入营养物质的重要性．‎ ‎【分析】鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；面粉和白砂糖富含糖类；脱水青菜或橙汁中富含维生素，据此分析．‎ ‎【解答】解：A．鲜鸡蛋的主要成分之一是蛋白质，即鸡蛋中富含蛋白质，故A正确； ‎ B．脱水青菜或橙汁中富含维生素和纤维素，故B正确；‎ C．面粉和白砂糖均富含糖类，故含糖的不止是白砂糖，故C错误；‎ D．植物油或奶油中均富含油脂，故D正确．‎ 故选C．‎ ‎　‎ ‎45．下列不同类别物质中均含有C、H、O三种元素的是（　　）‎ A．醇 B．烷烃 C．糖类 D．油脂 ‎【考点】有机物实验式和分子式的确定．‎ ‎【分析】烃含C、H两种元素，醇、糖类、油脂属于烃的含氧衍生物，据此分析．‎ ‎【解答】解：A．醇含官能团羟基，含C、H、O三种元素，故A错误；‎ B．烷烃含C、H两种元素，故B错误；‎ C．糖类含C、H、O三种元素，故C正确；‎ D．油脂含C、H、O三种元素，故D正确；‎ 故选ABC．‎ ‎　‎