【生物】2020届 一轮复习 人教版 细胞中的核酸、糖类和脂质 学案

【生物】2020届 一轮复习 人教版 细胞中的核酸、糖类和脂质 学案

‎2020届 一轮复习 人教版 细胞中的核酸、糖类和脂质 学案 考纲要求 ‎1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。　　2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。‎ ‎3．实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。‎ 考点一　核酸的组成、结构和功能 ‎1.　“三看”法快速确认DNA、RNA ‎ ‎2.　生物体中碱基种类与核苷酸种类归纳 ‎ 病毒 细胞生物 ‎ 3.　核酸与蛋白质的功能联系 ‎ ‎(1)DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系 ‎(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系 ‎(3)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”‎ ‎1．(2019·广东东莞月考)下列叙述不正确的是(　C　)‎ A．磷脂分子与ATP中所含元素种类相同 B．一个mRNA分子中一般只有一个起始密码子 C．烟草花叶病毒的遗传物质是脱氧核糖核酸 D．控制人体性状的基因位于细胞核和线粒体中的DNA上 解析：磷脂分子与ATP中所含元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，A正确；一个mRNA分子中一般只有一个起始密码子，B正确；烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，即核糖核酸，C错误；人的遗传物质主要存在于细胞核，少数存在于细胞质线粒体中，故控制人体性状的基因位于细胞核和线粒体中的DNA上，D正确。‎ ‎2．下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是(　B　)‎ A．血红蛋白中不同肽链之间主要通过肽键连接 B．DNA、RNA分子中都可能含有一定数量的氢键 C．ATP分子中“T”代表每分子ATP中含有三个高能磷酸键 D．脱氧核苷酸链上相邻碱基之间通过磷酸二酯键连接 解析：蛋白质中不同肽链一般通过二硫键和氢键连接，A错误；DNA的碱基对之间，双链RNA分子碱基对之间以及tRNA分子内部都有氢键，B正确；ATP中的“T”代表三个磷酸基团，ATP含有两个高能磷酸键，C错误；一条脱氧核苷酸链上的相邻碱基通过脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖连接，D错误。‎ ‎3．DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是(　D　)‎ A．不同人体内的DNA所含的碱基种类不同 B．不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸不同 C．不同人体内的DNA的空间结构不同 D．不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序不同 解析：不同人体内的DNA所含的碱基相同，都是A、T、C、G，A错误；不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸相同，B错误；DNA的结构都是双螺旋结构，C错误；DNA指纹根据人与人之间的遗传信息不同，遗传信息储藏在碱基对的排列顺序中，也就是所含脱氧核苷酸的排列顺序，D正确。‎ ‎4．(2019·营口模拟)下图中的a、b、c、d分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的是(　A　)‎ A．分子c的种类约61种，只含三个碱基，分子量比b小得多 B．b、c、d的合成离不开化合物a，这四种大分子化合物的主要合成场所相同 C．b、c、d三种化合物能同时存在于同一个细胞器中 D．a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物 解析：由图示可知，a、b、c、d分别代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。c为tRNA，每个tRNA含有3个与密码子结合的游离碱基，并不是只含3个碱基；密码子有64种，其中3个终止密码子不对应tRNA，故理论上分子c的种类约61种。b、c、d的合成叫转录，a的合成是DNA的复制，转录和DNA复制主要在细胞核中进行。翻译时，b、c、d三种化合物能同时存在于同一个核糖体中。a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物是核糖、脱氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四种相同的化合物是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、磷酸。‎ ‎5．(2019·山东潍坊检测)下列关于蛋白质和核酸的叙述中，正确的是(　C　)‎ A．在蛋白质的合成过程中，RNA仅发挥模板的作用 B．蛋白质的合成在细胞质中，RNA的合成只在细胞核中 C．蛋白质的结构具有多样性，其根本原因是DNA的多样性 D．密码子既可位于mRNA上，也可以位于tRNA上 解析：蛋白质合成过程中，除需mRNA作模板外，还需以tRNA作运输氨基酸的工具，且核糖体组成离不开rRNA，A错误；蛋白质的合成在细胞质中的核糖体上，但RNA在细胞核和细胞质中均可合成，B错误；密码子只位于mRNA上，反密码子才位于tRNA上，D错误。‎ ‎6．(2019·山西名校联考)蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质，下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述正确的是(　D　)‎ A．二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核 B．二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分 C．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与 D．蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中 解析：‎ 蛋白质在细胞质中的核糖体上合成，DNA不能通过核孔出入细胞核，A错误；内质网中不含有核酸，B错误；合成核酸需要酶(大部分是蛋白质)的催化，C错误；蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中，D正确。‎ 考点二　糖类和脂质的种类和作用 ‎1.　集合图法归纳脂质种类的从属关系 ‎ ‎2.　比较法助记糖类和脂质的关系 ‎ ‎3.　细胞内的三大能源物质及其分解放能 ‎ ‎(1)能源物质为生命活动供能的过程：‎ ‎(2)三大有机物中碳氢的比值不同，在氧化分解时的需氧量也不同。糖类中碳氢的比值最大，氧化分解时需氧最少；脂肪碳氢的比值最小，氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。‎ ‎(3)细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。‎ ‎1．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述正确的是(　A　)‎ A．细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成糖蛋白 B．磷脂具有生物学活性，对生命活动起调节作用 C．蔗糖、淀粉和纤维素基本组成单位都是葡萄糖 D．等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解释放的能量相同 解析：细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，参与细胞间的信息交流，A正确；磷脂参与膜结构组成，对生物活动不起调节作用，B错误；一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成，C错误；由于脂肪中氢原子比例较高，等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解，前者释放的能量较少，D错误。‎ ‎2．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是(　C　)‎ A．胆固醇和磷脂属于脂肪，都是细胞膜的组成成分 B．生长激素和甲状腺激素属于蛋白质，都能促进细胞生长 C．淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质 D．DNA和RNA属于核酸，都是细胞内的遗传物质 解析：胆固醇和磷脂不属于脂肪，胆固醇和磷脂是组成细胞膜的成分，但脂肪不是，A错误；生长激素的本质是蛋白质，甲状腺激素的本质是氨基酸的衍生物，B错误；淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，C正确；DNA和RNA属于核酸，但细胞内的遗传物质都是DNA，D错误。‎ ‎3．(2019·陕西西安模拟)下列关于细胞中结构、化合物和功能的叙述，正确的是(　B　)‎ A．胆固醇包含固醇、性激素、维生素D等，是构成动物细胞膜的重要物质 B．RNA与DNA都由核苷酸组成，但只有DNA可以携带遗传信息 C．唾液淀粉酶、纤维素、脂质、核酸共有的元素为C、H、O、N D．所有生物细胞均有核糖体，是遗传信息表达过程中不可缺少的细胞器 解析：固醇包含胆固醇、性激素、维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要物质，A错误；细胞生物的遗传物质是DNA，遗传信息是指DNA的碱基对排列顺序，B正确；唾液淀粉酶、纤维素、脂质、核酸共有的元素为C、H、O，C错误；所有细胞生物都由细胞构成，但不是所有的生物细胞中都有核糖体，如哺乳动物成熟的红细胞内没有各种细胞器，D错误。‎ ‎4．(2019·毕节威宁中学七模)如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是(　C　)‎ A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸 B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂 C．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 D．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种 解析：若①为某种化合物的基本单位，则①最可能是氨基酸，A错误；若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是脂肪，B错误；由题图可知④可能是糖类或脂肪，若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，C正确；若③为生物大分子，则③是核酸，核酸彻底水解的产物有8 种，D错误。‎ 考点三　观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验) ‎1.　实验原理 ‎ ‎(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：‎ ‎(2)盐酸在本实验中的作用：‎ ‎①改变细胞膜的通透性―→加速染色剂进入细胞。‎ ‎②使染色质中的DNA和蛋白质分离―→有利于DNA与染色剂结合。‎ ‎2.　实验步骤 ‎ ‎3.　注意事项 ‎ ‎(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。‎ ‎(2)吡罗红甲基绿染色剂：混合使用，且现用现配。‎ ‎(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是数量不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”分布于细胞核或细胞质中。‎ ‎(4)蒸馏水冲洗要缓慢，防止水流冲走细胞。‎ ‎1．(2019·河南许昌高三月考)‎ 碱性染料甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，且能把核仁染成紫红色。通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。下列对于有关实验的叙述正确的是(　C　)‎ A．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞质中的RNA染成红色 B．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞核中的DNA染成红色 C．核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA D．代谢越旺盛的细胞中，核仁染色越浅 解析：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色，A、B错误；利用甲基绿和吡罗红的混合染液将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁含有RNA，C正确；代谢越旺盛的细胞中核仁越大，染色越深，D错误。‎ ‎2．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，正确的是(　A　)‎ A．在水解过程中需进行30 ℃恒温水浴，且水浴时间要适当 B．用盐酸处理的唯一目的是改变细胞膜的通透性，促进染色剂进入细胞 C．冲洗装片时，为了节省时间可用急水流代替缓水流 D．被染色的口腔上皮细胞中，呈蓝色的部位是细胞核区域 解析：用盐酸处理的一个目的是改变细胞膜的通透性，促进染色剂进入细胞，另一个目的是使染色质中的蛋白质和DNA分开，以利于DNA与染色剂结合，B错误；冲洗装片时只能用缓水流，冲洗时间约10秒，C错误；染色后细胞核区域应呈绿色，D错误。‎ ‎1．核酸的种类 一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。‎ 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。‎ ‎2．糖类 ‎(1)糖类是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。‎ ‎(2)淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。‎ ‎3．脂质 ‎(1)脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。‎ ‎(2)脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。‎ ‎(3)以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，是构成生命大厦的基本框架，因此说“碳是生命的核心元素”。‎ ‎ 脱氧核糖≠脱氧核苷酸≠脱氧核糖核酸 脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，而脱氧核糖核酸即DNA。同样，核糖≠核糖核苷酸≠核糖核酸，核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸即RNA。‎ ‎ 混淆“水解”与“氧化分解”‎ ‎(1)多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的终产物是葡萄糖，蔗糖水解的终产物是葡萄糖和果糖。‎ ‎(2)糖类氧化分解的终产物是CO2和H2O。‎ ‎ 混淆“细胞内的三大能源物质及供能情况”‎ ‎(1)主要能源物质：糖类。‎ ‎(2)主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。‎ ‎(3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。‎ ‎(4)细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能的先后顺序是糖类、脂肪、蛋白质。‎ ‎ ‎ 甲基绿、吡罗红是一种竞争性染色剂，单独使用时都能使细胞核和细胞质中的DNA和RNA染色而无法分辨DNA和RNA，只有混合使用时才能分别使DNA和RNA呈现不同颜色。‎ ‎1．(2018·全国卷Ⅰ)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是(　B　)‎ A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白质复合物 B．真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶 解析：真核细胞的染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种存在形式，主要是由DNA和蛋白质组成，都存在DNA蛋白质复合物，A正确；真核细胞的核中含有染色体或染色质，存在DNA蛋白质复合物，原核细胞的拟核中也可能存在DNA蛋白质复合物，如拟核DNA进行复制或者转录的过程中都存在DNA与酶(成分为蛋白质)的结合，也能形成DNA蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶、解旋酶等，因此复合物中的某蛋白可能是DNA聚合酶，C正确；若复合物中正在进行RNA的合成，属于转录过程，转录需要RNA聚合酶等，因此复合物中含有RNA聚合酶，D正确。‎ ‎2．(2018·江苏卷)下列关于糖类的叙述，正确的是(　D　)‎ A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 解析：单糖是最简单的糖类，不能水解为更简单的糖类，A错误；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，它们的单体都是葡萄糖，B错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白是由蛋白质和多糖组成的，C错误；植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物，即光合作用的产物主要是糖类，且细胞壁的结构成分也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。‎ ‎3．(2018·江苏卷)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是(　B　)‎ A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 解析：分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。‎ ‎4．(2017·江苏卷)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　B　)‎ A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 解析：‎ 葡萄糖、果糖、半乳糖都属于还原糖，元素组成相同，A错误；淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应，C错误；淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，麦芽糖是淀粉水解的中间产物之一，D错误。‎ ‎5．(2015·全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是(　D　)‎ A．DNA与ATP中所含元素的种类相同 B．一个tRNA分子中只有一个反密码子 C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 解析：DNA与ATP中所含元素均为C、H、O、N、P，A正确；一个tRNA上虽有多个碱基，但只有在翻译过程中与mRNA上的密码子发生碱基互补配对的3个特定碱基称为反密码子，B正确；T2噬菌体中只有DNA一种核酸，其基本组成单位为脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌为原核生物，没有线粒体，控制性状的基因位于拟核和质粒上，D错误。‎ 学习至此，请完成课时作业4‎