学校幼儿园食堂与食品卫生安全和传染病防治工作应急预案范文模板二

学校幼儿园食堂与食品卫生安全和传染病防治工作应急预案范文模板二

学校幼儿园食堂与食品卫生安全和传染病防治工 作应急预案范文模板二 为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和 规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事 件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全， 维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国 传染病防治法》《中华人民共和国食品卫生法》《突发公共卫生 事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，特制 定本应急预案。 一、工作目标 1、普及各类突发传染病事件的防治知识，提高广大教职员工 和幼儿的自我保护意识。 2、完善突发传染病事件的信息监测报告网络，做到早发现、 早报告、早隔离、早治疗。 3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发 传染病事件不在幼儿园园内蔓延。 二、领导机构 我园成立以园长为组长，各部门负责人参加的防治传染病工 作领导小组，负责统一领导协调全园的防传染病工作。主要分为 四组。 1、组织联络组：园长——负责防治工作的组织协调、沟通联 络；负责监督全园教职工预防传染病情况，并落实传染病预防制 度及报告制度。 2、预防疾病组：保健医生——负责落实督查全园传染病工作 的报告、登记、统计、分析和传染病管理工作；负责指导全园教 职工做好班级、园内环境的消毒工作，指导教职工了解传染病消 毒隔离要求。 3、宣传教育组：各班教养员、保育员配合保健医生做好家长 防治传染病知识的普及宣传，落实幼儿卫生健康安全教育工作。 4、后勤保障组：园长和各班班组长配合保健医生做好保育员、 炊事员卫生消毒制度的落实工作，督查全园防治传染病工作物质 的储备；负责防治疫情工作保障、交通、通讯等。 二、 预防措施 （一）加强健康检查制度 1、 严格执行新生入园前预防接种证查验和登记制度，提高 幼儿疫苗接种率，防止疫苗相关性疾病的发生或流行。 2、幼儿园要定期组织对教职工进行健康检查，凡体检合格后 方可上岗。 3、把好幼儿入园体检和定期检查关，凡体检合格后方可入园。 4、加强晨检制度：每天幼儿入园，须在班门口接受保育员的 晨间检查。做到一摸 、二看 、三问 、四查；早班教师在接待 幼儿来 园时，也应关注幼儿健康状况，再次做好幼儿健康检查，班 组长老师上班后落实未来园幼儿的原因，做好各班日出勤情况登 记，发现问题及时处理和报告。 （二）加强卫生消毒工作 1、大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生和 环境卫生，为幼儿提供一个安全卫生的学习和生活环境。 2、环境卫生工作做到定人、定点、定时，要处处有人扫、人 人有事做，确保处处洁净。 3、做好灭四害工作，以预防虫媒传染病的发生。 4、 坚持卫生消毒制度。平时要保持室内空气流通，按时进 行空气和物品消毒。以预防呼吸道传染病等。一旦发生传染病， 卫生室要作好消毒工作，对教室等公共场所要加强消毒，对患者 接触物品要做好物品消毒，不遗漏一处。 （三）加强食堂卫生 规范化管理 1、幼儿园食品从业人员必须持有效健康证、上岗证。个人卫 生，做到“三白” (工作服,帽,口罩)，四勤理发,换衣,剪指甲、洗 手)； 2、购销和使用的食品应当定点采购并按规定验收，禁止让幼 儿食用变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟 分开； 3、餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。 4、 食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落 实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事 件发生。 5、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传 播。 （四）加强健康教育和体育锻炼，提高师生的防疫抗病能 力。 1、加强宣传力度，保健医生及教师要利用多种形式，向幼 儿及家长进行健康教育，并通过宣传栏、家校通等多种形式结合 季节性、流行性、宣传日等时机在幼儿与家长中开展传染病预防 知识的教育。 提高教职员工及幼儿、家长的公共卫生意识和防 治突发事件的能力。 2、加强师生体育锻炼，培养师生良好的卫生意识，养成良好 的卫生习惯和生活方式。提倡合理营养，不断增强体质。 3、保护易感儿童：掌握易感儿名单，传染病流行季节加强晨 间检查及全日观察，合理安排幼儿生活，提供平衡膳食，加强户 外锻炼，提高幼儿对疾病的抵抗力。 三、疫情报告及处理 1、 建立自下而上的突发传染病事件逐级报告制度，及时发 现潜在隐患以及可能发生的突发事件。 2、凡患传染病的幼儿、病原携带者或疑似病人在治愈或排除 前一律不得来园。一旦发现有传染病的幼儿，立即隔离传染病患 者，做 好切断传播途径和保护易感儿工作。及时通知患儿家长迅速 上医院检查确诊，并采取治疗措施。 3、幼儿患传染病确诊后，家长要在第一时间告知班主任或园 方，并提供疾病诊断证明书复印件。幼儿园要在 2 小时之内向学 校德育处报告，由学校向所在地疾病预防控制中心报告，同时向 上级教育行政管理部门报告。 4、凡在园内发现传染病病人或疑似病人时，班主任要在第一 时间报告保健医生，保健医生要及时向园长报告，并采取隔离消 毒等措施。 5、对传染病患者所在班的师生做好医学观察，同时告知该班 幼儿家长，以便配合做好孩子在家时的医学观察，在观察期间做 到不并班、不串班、不升班、不收新生、不转托幼园所。 6、由保育员做好班级环境和各种物品终末消毒处理和医学观 察期间的消毒工作。 7、由班主任教师负责做好家访工作及家长的安抚工作，并且 做好缺勤幼儿的登记调查工作。对因健康原因缺勤者进行登记汇 总并进行追踪观察，分析其发展趋势。 8、在社会传染病暴发、流行期间，幼儿园要按教育或卫生部 门要求，执行对疫情的日报告制度和零报告制度； 9、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐 瞒、缓报、谎报突发事件。 四、 保障措施 1、组织机构保障 幼儿园应成立突发传染病事件领导小组，具体负责突发传染 病事件的日常预防与控制工作。 2、人力资源保障 定期接受卫生部门组织的突发传染病事件应急处理知识、技 能的培训和演练，熟悉突发传染病事件的预防与控制知识，具有 处理突发事件的快速反应能力。