酒店员工自我鉴定

酒店员工自我鉴定

【篇一】酒店员工自我鉴定 20xx 年是酒店开业第一年，20xx 年的工作是酒店也是部门扎基础 的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的关心和支持下 在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工 培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作，现 将去年以上工作具体开展情况予以汇报： 一、培训方面 酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段， 但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们 的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召， 将培训工作始终放在客房工作的首位。 根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多 种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标 准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现 场指导，让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习， 提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间 已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会 议排房前台员工已完全掌握其技巧。 二、在服务方面 酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给 客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如荞麦 枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜 子里还配备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果， 在房间卧室和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店 是重要客人入住才提供的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、 协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，所有客人入住都配送 鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到 广大客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本， 但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中，房务部还 会根据情况为客人提供的、方便客人生活的免费服务，为客人提供一 种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务计划。 管家式服务是现代高酒店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开 展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质 量和管理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨 舒适的居住氛围。 酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务 部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此召开 部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有 这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。330 客人是大福公 司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人 的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报 告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表 示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没 有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上 11 点左右客人回 到房间，服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾 腾的姜汤，感激之情难以言表。 三、设施设备的维护及保养 大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近 70%，投资也占酒 店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接 影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严 格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严 格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长 其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平 时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这 样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进行 了全面排查，解决了夏季房间空调漏水情况。前段时间客人投诉房间 卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯，导致臭味直接 散发到房间，房务部和工程部立即请示领导，决定对所有房间的地漏 进行更换，彻底改变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经 过工程人员的努力，改善了一些设施设备状况，但是我们的房间整体 保养还存在很多问题，需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。 【篇二】酒店员工自我鉴定 20xx 年已接近尾声，回顾自己过去的工作，虽然我的工作能力有 了很大的提高，自己在思想上工作上学习上既有收获的喜悦，但又有 感到自己不足。现将一年来的工作做一个自我评定，从中继承做得好 的方面改进不足的地方。 我本人是一个性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚的人； 对工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，敢于创新； 有很强的组织能力和团队协作精神。从进入酒店的那一天起，我就把 自己融入到酒店这个大家庭里，我将这种意识贯彻到日常的点滴中， 渗透到自己的言行里。在各位同事的关怀帮助下，通过个人的努力和 工作相关经验的积累，知识不断拓宽，业务工作能力取得了极大进步， 提高了自身业务能力。工作中，能从工作大局着眼，服从安排，对自 己的工作尽职尽责，尽心尽力，心中装有学习，心中装有工作。不吝 啬自己精力与时间的付出。我严格遵守酒店制订的规章制度，以自己 的严要求来维护它的严肃性。对酒店组织的各项活动，我都能积极主 动地参与，对酒店组织的`培训学习，积极参加。全心全意，以礼待人， 热情服务，耐心解答问题，为客户提供优质服务，并在不断的实践中 提高自身素质和业务水平，成长为一名合格的前台接待员。在工作里， 虽然忙碌，却能觉得充实，尤其能看到日渐有懵懂变的成熟。成绩只 代表过去，在以后的工作中我会加倍努力，争取做的更好。 工作中的不足 年轻的自己终究是不成熟的。自己对业务学习抓的不紧，感到有 潜在的压力和紧迫感，但缺乏自信心，缺乏向上攀登的勇气和刻苦钻 研、锲而不舍、持之以恒的学习精神和态度。没有深刻意识到业务水 平的高低对工作效率和质量起决定性作用，在实际工作中常常以工作 时间紧为由，放松了自己的学习。在业务方面存有依赖性，认为领导 会有具体的指示。在工作中还存在着处理客户意见的能力的不足，服 务工作做得不够细致。 今后的整改措施 1、加强学习，不断提高自身的素质和知识。纪律教育学习是终身 的事情，任何时候都不能放松。今后我不仅要学习专业知识、更要认 真学习其他科目的知识，进一步增强纪律观念，增强纪律意识，自觉 地加强煅炼，做到自重、自省、自警、自励。 2、要虚心接受别人的意见，不能凭主观意识去做任何事。 3、积极开拓进取，提高工作水平。要不断加强学习，加强锻炼， 努力提高自己处理实际问题的能力；要讲究方法，注重实际，加强自 己工作能力和修养；要开拓创新，积极进取，把工作提高到一个新的 水平。 4、一行爱一行，虚心好学，遇到问题多看多问多想，多向周围的 同事请教。 5、重点要做好与客户与兄弟部门的沟通协调，加强与上级的联系， 提高自己的业务水平，这是我以后努力的方向。 “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”在以后的工作与生活中， 我相信通过我的努力在以后的工作中我一定会成长为一名优秀员工， 争取成为别人学习的对象.为酒店贡的发展献我的一份力量。 【篇三】酒店员工自我鉴定 我于 20xx 年 x 月 xx 日——20xx 年 xx 月 xx 日到 xxx 酒店实习， 这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体， 酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒 店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触， 满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难 问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显 重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、 服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓 是酒店管理的点睛之笔。通过这次在 xxx 酒店接近四个月的实习，本 人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久 的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。 1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工， 与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以 影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让 自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员 所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同 事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪 上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态 去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的`笑容，是我每 一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到 了提高，还学会了如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好 作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人， 面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会 对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时 也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必 须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独 立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大 胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才 是最适合自己的东西。 4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无 论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻 都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾 客，为了宾客的一切，为了一切宾客。